Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Với sự mưu trí, kiên trì thương lượng, sau hơn 19 giờ, Công an xã Kỳ Hoa, tỉnh Hà Tĩnh đã kết nối với những người Việt ở Đài Loan (Trung Quốc) và Công an Đài Loan giải cứu thành công anh Đ.V.H (SN 1995) trú tại xã Kỳ Hoa, hiện đang đi xuất khẩu lao động tại Đài Loan, bị một nhóm người bắt cóc và yêu cầu người nhà chuyển 400 triệu đồng tiền chuộc.
Mạng xã hội Thái Lan ngày 14-12 lan truyền bức điện khẩn của Bộ Tổng tư lệnh quân đội Hoàng gia nước này yêu cầu nhanh chóng đóng cửa vịnh Thái Lan.
Nhiều doanh nghiệp trên địa bàn Hà Tĩnh trong thời gian vừa qua, vì lợi nhuận đã bất chấp các quy định về bảo vệ môi trường, xây dựng hoặc vận hành các dây chuyền có yếu tố phát sinh độc hại ra môi trường khi chưa hoàn thiện các hồ sơ, thủ tục theo quy định, làm ảnh hưởng đến đời sống của người dân sinh sống tại các vùng phụ cận.
Ngày 14/12, người dân TP Đà Nẵng phát hiện 2 thi thể trôi dạt vào bờ biển địa phương, trong đó có một thi thể không có phần đầu.
Tài xế xe container ở TPHCM đi ngược chiều sẽ bị xử phạt 19 triệu đồng và trừ 4 điểm trên giấy phép lái xe
Nữ diễn viên có nhan sắc hoa nhường nguyệt thẹn, tú lệ, dịu dàng hiếm có này đã ra đi vào ngày 13/12.
Nhận hối lộ 970 triệu đồng, cựu Phó Chánh án TAND Cấp cao tại Đà Nẵng Phạm Việt Cường cùng nhiều đồng phạm ngày mai hầu toà.
Trong quá trình đến hát tại quán karaoke Pattaya, đối tượng Lê Văn Thịnh (phường Sông Trí, tỉnh Hà Tĩnh) đã có hành vi đập phá, làm hư hỏng tài sản của quán.
Thời gian này, các cơ quan, đơn vị chức năng ở tỉnh Hà Tĩnh đang tập trung xử lý, khắc phục sạt lở đất nhằm đảm bảo an toàn giao thông trên tuyến quốc lộ 8A nối với nước bạn Lào.
Trường trung cấp Thương mại Du lịch Thanh Hóa đã đình chỉ học 1 tuần nhóm nữ sinh 'đánh hội đồng' bạn cùng lớp để phục vụ công tác xác minh
Tại bản án sơ thẩm, TAND khu vực 6 – Đà Nẵng tuyên phạt Uyên L. 9 tháng tù giam, sau đó, bị cáo kháng cáo xin hưởng án treo nhưng bị bác.
Tai nạn giữa xe máy và người đi bộ khiến một sư cô tử vong trên đường Quang Trung, TPHCM.
Bắn súng Việt Nam giành thêm hai HCV trong ngày thi đấu 14/12 cũng như liên tiếp phá hai kỷ lục SEA Games.
ong khi nghi phạm hiện vẫn đang bỏ trốn. Cảnh sát đang phong tỏa khu vực và mở rộng truy tìm với sự hỗ trợ của các lực lượng liên bang.
Sáng 14-12, vụ cháy lớn xảy ra tại một công ty chuyên sản xuất giầy da rộng hàng trăm m2 ở thôn Đồng Tiến, xã Chấn Hưng, TP Hải Phòng
Mary Magdalene, 33 tuổi, người nổi tiếng trên mạng xã hội với phong cách phẫu thuật thẩm mỹ cực đoan, được xác nhận đã tử vong sau khi rơi từ ban công khách sạn tại Phuket, Thái Lan.
Nhiều người kéo nhau đến tận nơi ghi hình lớn tiếng chửi mắng nữ diễn viên
5 ngày sau buổi lễ khai mạc SEA Games 33, nước chủ nhà Thái Lan đã gửi thư xin lỗi đến đoàn thể thao Việt Nam về sai sót khi trình chiếu bản đồ khiếm khuyết của Việt Nam.
Từ mâu thuẫn nhỏ trên mạng xã hội, một nữ sinh lớp 10 ở Gia Lai bị nhóm học sinh hẹn gặp rồi đánh hội đồng.
Dự án khu dân cư hơn 367 tỷ đồng tại xã Cổ Đạm với diện tích hơn 31 ha đất ở quy hoạch đồng bộ, tạo bước chuyển lớn cho thị trường bất động sản vùng Bắc Hà Tĩnh. Dự án hứa hẹn thay đổi diện mạo nông thôn mới Kỳ Tây khi hơn 660 lô đất và loạt hạ tầng hiện đại chuẩn bị được triển khai trong 24 tháng tới.
Luật Đầu tư mới phân cấp cho chủ tịch UBND cấp tỉnh được thẩm quyền lớn trong chấp thuận chủ trương đầu tư với các dự án đất đai, nhà ở, sân bay từ 1-3-2026.
