Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Sau thời gian theo dõi, Công an huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) phối hợp với các đơn vị liên quan triệt phá thành công chuyên án buôn pháo lậu, bắt giữ 6 nghi phạm và thu giữ hơn 2,2 tấn pháo các loại.
Những ngày vừa qua, hình ảnh chiếc ô tô nằm trên mái cổng một gia đình ở Biên Hoà (Đồng Nai) đã thu hút sự chú ý của nhiều người.
Lực lượng chức năng triển khai phương tiện để tiến hành trục vớt xe chở rác rơi xuống sông lên bờ, công việc tìm kiếm 2 người mất tích vẫn đang được tiếp tục.
Đạt thành tích tốt tại vòng loại thứ 3 World Cup 2026, Indonesia có quyền tự tin hướng đến chức vô địch ASEAN Cup 2024 (tiền thân là AFF Cup).
Biến đổi khí hậu, ô nhiễm và cạn kiệt tài nguyên đang đe dọa sự phát triển bền vững của nhân loại. Do vậy, việc nghiên cứu và ứng dụng vật liệu bền vững trở thành một trong những giải pháp quan trọng hàng đầu. Với chủ đề “Vật liệu cho Tương lai Bền vững”, tọa đàm của Quỹ VinFuture sẽ quy tụ các nhà khoa học hàng đầu thế giới, nhằm mang tới những góc nhìn sâu sắc và trao đổi khoa học chất lượng cao về tương lai của vật liệu bền vững.
Tổng diện tích quy hoạch được phê duyệt của khu đô thị Kỳ Nam và Kỳ Ninh (thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) là hơn 3.900 ha.
Dự báo thời tiết từ ngày 27/11 sẽ có đợt không khí lạnh tăng cường tràn xuống nước ta. Nhiệt độ ở nhiều vùng miền núi phía Bắc có thể xuống dưới 10 độ C, Hà Nội nền nhiệt giảm sâu.
Lãnh đạo UBND tỉnh Hà Tĩnh vừa làm việc với Tổng công ty Truyền tải điện quốc gia (EVNNPT) để tháo gỡ các vướng mắc liên quan đến công tác đầu tư, xây dựng các dự án lưới điện trên địa bàn tỉnh.
Công an thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định đang điều tra vụ việc xe khách tông một phụ nữ ở địa phương này dẫn đến tử vong.
Do mâu thuẫn trong việc kinh doanh đất đai, Nguyễn Đình Dương đã dùng dao chém nhiều nhát vào người anh Vũ Thế V. khiến nạn nhân trọng thương.
Ông L.B.P., Chủ tịch Hội nông dân xã Xá Lượng, huyện Tương Dương (Nghệ An) được cho đã mất tích từ chiều ngày 20/11 đến nay.
Nam YouTuber ở Việt Nam nhìn thấy cảnh này mà “khóc thét”.
Thông tin được đưa ra tại Thông báo kết quả Kỳ họp Thứ 34, 35, 36 của Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Hà Tĩnh ngày 22/11.
Một công ty nhỏ chuyên bán máy giặt ở Trung Quốc đã mất trắng hơn 100 tỷ trong 20 phút sau khi một nhân viên báo nhầm giá sản phẩm.
Ứng viên phó giáo sư rút khỏi danh sách thuộc liên ngành Nông - Lâm nghiệp.
Công Phượng ghi 5 bàn thắng sau 6 trận cho Bình Phước. Nhưng anh lại không phải là tiền đạo được HLV Kim Sang Sik chọn lựa lên ĐT Việt Nam.
Chiều 21-11, phiên tòa xét xử vụ Xuyên Việt Oil tiếp tục xét hỏi. Tại tòa, ông Hoàng Anh Tuấn (cựu phó vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công Thương) nói không đòi hỏi giám đốc Xuyên Việt Oil đưa hối lộ.
Tổng thống Putin tuyên bố Nga có quyền tấn công các cơ sở quân sự của những quốc gia cho phép sử dụng vũ khí của họ nhắm vào lãnh thổ Nga.
Ngày 20-11, để ôtô trong khuôn viên trường đại học, một cô giáo bị sinh viên lấy trộm xe
Ngày 21/11, lãnh đạo UBND huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc xác nhận trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc đau lòng khi một bé gái 5 tuổi bị 2 con chó becgie tấn công dẫn đến tử vong.
Hơn 800 hộ dân bị mất điện trong nhiều giờ sau khi một cô gái trèo lên cột điện cao thế rồi la hét, nhào lộn trên dây điện.
