Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Bộ Nội vụ đã hoàn thiện dự thảo mới nhất Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành chính. Theo đó, các tiêu chí mới được đề xuất nhằm đưa tổng số đơn vị hành chính cấp xã còn khoảng 5.000 đơn vị.
Cú va chạm mạnh giữa xe khách với xe máy đi ngược chiều trên tuyến quốc lộ 1 (đoạn qua huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau), khiến hai vợ chồng đi xe máy tử vong thương tâm.
Từ đầu năm đến nay, tuyến QL15A đoạn qua huyện Hương Khê xảy ra 6 vụ tai nạn khiến 6 người tử vong. Cung đường ‘tử thần’ này thành nỗi ám ảnh của tài xế.
Sáng ngày 1/4, Tỉnh ủy Hà Tĩnh tổ chức Hội nghị công bố quyết định hợp nhất Báo Hà Tĩnh và Đài Phát thanh - Truyền hình Hà Tĩnh, đồng thời triển khai công tác cán bộ theo quyết định của Ban Thường vụ Tỉnh ủy.
Cô gái 25 tuổi có dấu hiệu trầm cảm, gia đình thông báo mất tích khi ra Bến xe Đức Long Gia Lai, vừa được tìm thấy.
Mở rộng điều tra vụ án “Môi giới mại dâm” và “Mua dâm người dưới 18 tuổi” vừa bị cơ quan Công an triệt phá, sáng 1/4, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang cho biết vừa ra quyết định khởi tố, bắt tạm giam thêm 8 đối tượng để điều tra về tội “Môi giới mại dâm”.
Hơn 30 năm hậu chia tách tỉnh, Hà Tĩnh chuyển mình mạnh mẽ, trở thành cửa ngõ hành lang kinh tế Đông – Tây và trung tâm công nghiệp miền Trung.
Cầu lông Việt Nam đang chứng kiến bước tiến mạnh mẽ ở nội dung đôi nam, với cặp vận động viên trẻ Nguyễn Đình Hoàng và Trần Đình Mạnh vừa làm nên lịch sử.
Ngày 31/3, nam diễn viên Hàn Quốc Kim Soo-hyun đã mạnh mẽ phủ nhận cáo buộc hẹn hò với trẻ vị thành niên liên quan đến cố diễn viên Kim Sae-ron.
UBND TP.HCM vừa chỉ đạo xem xét xử lý theo quy định pháp luật đối với trường Quốc tế Mỹ (AISVN) sau khi thanh tra vì có dấu hiệu chiếm đoạt tài sản của phụ huynh.
Chạy với tốc độ cao khi qua khúc cua, xe máy chở hai thiếu niên lao thẳng vào đầu ôtô đi ngược chiều, sáng 30/3.
39 bị can là những đối tượng cầm đầu, chủ mưu và điều hành chính trong đường dây đánh bạc, một số đối tượng hoạt động dưới vỏ bọc doanh nhân thành đạt
Nỗ lực trong suốt nhiều giờ, tổ công tác của Đội CNCH Bộ Công an Việt Nam đã tìm thấy và đưa được bé trai Myanmar ra khỏi căn nhà đổ sập ở Thủ đô Naypyidaw của Myanmar. Tuy nhiên, phép màu không đến, bé trai đã tử vong.
Từ tháng 4-2025, nhiều chính sách mới có hiệu lực, nổi bật là các quy định liên quan đến dự án nhà ở, tiền lương trong doanh nghiệp nhà nước...
Sau 2 ngày tìm kiếm, lực lượng chức năng đã phát hiện thi thể nam shipper trên sông Nhật Lệ (tỉnh Quảng Bình) - cách vị trí gặp nạn chừng 3 km
Thanh tra tỉnh Hà Tĩnh vừa có báo cáo về công tác thanh tra quý I năm 2025. Trong đó, đã thu hồi cho ngân sách Nhà nước hàng chục tỷ đồng.
Lừa bán 20 người vào khu vực Tam giác vàng để lĩnh "hoa hồng", song Thành và Tuấn không được trả công như hứa hẹn, lúc định đưa họ bỏ trốn thì bị nhóm khác lừa hết tiền.
Lại xuất hiện thêm một bộ outfit phòng tập gây tranh cãi kịch liệt và lần này đến từ hot girl PT có tên H.K.
Chủ tịch Vingroup hiện có khối tài sản giá trị lên đến 7,5 tỉ USD, xếp hạng thứ 412 trong danh sách những người giàu nhất thế giới.
Trong quá trình dập lửa, lực lượng chức năng phát hiện bé trai khoảng 2 tuổi trong đám cháy, đưa ra ngoài nhưng đã tử vong.
Rung lắc và vết nứt xuất hiện trong nhiều tòa nhà ở thủ đô Bangkok - Thái Lan sáng 31-3 (giờ địa phương).
