Độc đáo nghề câu vương bắt cá trên sông Lam
Thông thường muốn dùng câu để bắt cá thì phải có mồi. Thế nhưng người dân ở các xóm chài sống trên dòng sông Lam ( đoạn chảy qua huyện Anh Sơn, Nghệ An) lại có một loại câu rất đặc biệt, không cần dùng tới mồi nhưng vẫn bắt được cá, loại câu đó có tên gọi câu vương.
Thiên nhiên đã ban tặng cho Kỳ Anh những bờ biển dài và đẹp, nơi có nhiều nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, là điều kiện thuận lợi để bao đời nay, những người ngư dân ở các xã vùng ven biển “ vươn khơi” bám biển khai thác nguồn lợi thủy hải sản hàng trăm tấn mỗi năm. Với nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, những người ngư dân nghèo ở vùng ven biển huyện Kỳ Anh đã tận dụng những sản phẩm đó để chế biến nước mắm, ruốc, chợp, góp phần nâng cao nguồn thu nhập, cải thiện đời sống.
Diện tích, năng suất và sản lượng những năm qua tăng đều đặn. Nông dân phấn khởi quay trở lại trồng loại cây có múi đặc sản này.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Người trồng bưởi Phúc Trạch, tỉnh Hà Tĩnh, đang rất phấn khởi khi năm nay loại quả đặc sản này vừa được mùa, vừa được giá.
Nếu có dịp qua thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh, du khách có thể tấp qua bất cứ cửa hàng nào hai bên đường để thưởng thức bún thịt nướng. Với một món ăn không mới, nhưng người dân địa phương đã biến tấu thêm phần đậm đà hương vị của đồng quê.
Mấy ai về mảnh đất đầy nắng gió này khi ra đi mà lại không thương nhớ miếng kẹo cu đơ, bánh đa vừng hay bưởi Phúc Trạch, mực Vũng Áng.
Mấy ngày nay, trời tiếp tục nắng nóng, có ngày nhiệt độ ngoài trời xấp xỉ 40 độ C nhưng từ sáng sớm, nhiều trẻ em (khoảng 7-11 tuổi) ở xã Thạch Bằng vẫn tranh thủ thời gian nghỉ hè mang vợt ra biển vớt ngao, sò lông, sò huyết.
Với mong muốn tạo ra một sản phẩm Cu đơ đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa giữ được hương vị truyền thống đặc trưng, vừa có mẫu mã thu hút được khách hàng và vừa có giá trị thương mại cao, anh Nguyễn Văn Phong – chủ cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Phong Nga đã mạnh dạn học hỏi, đầu tư và đưa vào sử dụng hệ thống nhà xưởng, trang thiết bị bài bản theo quy trình khép kín đầu tiên tại Hà Tĩnh.
Hãy thêm canh chua cá đuối nấu bắp chuối vào danh sách món ngon mỗi ngày của bạn nhé, đảm bảo kể cả thành viên không thích ăn cá trong gia đình cũng tấm tắc khen ngon.
Từ đầu tháng 5 đến nay, miền Trung liên tục nắng nóng gay gắt trên 37 độ C, nhiều ngày lên tới 40 độ C. Để hạn chế tia nắng, người dân Hà Tĩnh thường mặc áo tơi ra đồng làm việc.
Cây sắn “lạ” sống được trên vùng đất cát đã có tuổi thọ 4 năm. Cây sắn này có chiều cao khoảng 4 mét, tán rộng hơn 10 mét. Những ngày trời nắng nóng lên đến 40 độ này, hơn chục người dân ở làng Kiều lại tụ họp dưới tán của cây sắn để tránh nắng.
Vào những ngày này ở Hà Tĩnh thời tiết nóng gay gắt và gió Lào thổi mạnh, bất ngờ mặt hàng áo tơi lá đắt như “tôm tươi”.
Tiết trời chuyển hè cũng là lúc dưa bở, dưa lê… đến vụ thu hoạch. Đi dọc quốc lộ 1A hay tỉnh lộ 2 qua một số xã thuộc huyện Thạch Hà, rất dễ thấy những sạp dưa vàng óng bắt mắt. Dưa từ lâu đã trở thành một trong những cây trồng mang lại thu nhập chính cho người dân các xã Việt Xuyên, Thạch Liên (Thạch Hà).
Sinh ra trên miền cát mặn mòi gió biển, một thời tôi đã từng theo cha lênh đênh trên chiếc thuyền nan ra khơi, vào lộng kiếm kế sinh nhai. Mùa biển lặng, kiếm được mớ tôm, mớ cá, mẹ tôi không bán mà đem ủ thạp làm nước mắm để dành kho nấu thức ăn trong những ngày biển động. Nước mắm Long Trì dần trở thành thương hiệu rất gần gũi với người tiêu dùng miền Trung.
Ai đi qua huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) đều dễ bắt gặp hình ảnh những rổ bánh gai bày bán hai bên đường hay tiếng rao bán bánh ở bến xe, ga tàu. Thứ bánh có màu đen, mềm dẻo và ngọt ngào ấy đã gắn bó với người dân Đức Thọ bao đời nay.
Giữa tháng giêng âm lịch, vùng biển Xuân Hội (Nghi Xuân) lại vào mùa cá trích. Chỉ sau vài giờ ra khơi, những con thuyền đầy ắp cá đã trở về trong niềm vui của bà con ngư dân.
Tôi còn nhớ như in cái cảm giác buồn bã, thất vọng khi được phân công về giảng dạy ở một ngôi trường vùng biển. Tôi sợ những con sóng, sợ tiếng gào thét của hàng phi lao mỗi đêm lộng gió và sợ cả những món ăn ở biển, đơn giản là vì tôi không hợp khẩu vị…
Hương Sơn, huyện trung du ở phía tây bắc của Hà Tĩnh, không những nổi tiếng về nhung hươu, cam bù, mật ong rừng, mà còn bởi nghề nuôi dê và các món ăn đặc sản khoái khẩu từ dê như: dê thui, tiết canh dê, cháo dê, tái dê, dê xào lăn…
Màn mưa giăng mắc trong tiết giao mùa đã đánh thức chồi non, lộc biếc sau những ngày đông u ám. Mùa xuân trở về với thiên nhiên, đất trời, với sắc xanh ngút ngàn trên những vùng đất đỏ, đọng lại trên nụ cười rạng rỡ của người nông dân, công nhân khi cuộc sống của họ từng bước đổi thay, khi cây chè ngày càng vươn tầm khẳng định thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Đám cháy bùng lên cùng những tiếng nổ từ nhà ăn Trường Liên cấp Albert Einstein, một người bị thương phải đi cấp cứu.
Đang vận chuyển hơn 180 con lợn nhiễm dịch tả lợn Châu Phi đi tiêu thụ, tài xế L.X.P (Nghệ An) đã bị lực lượng chức năng tỉnh Hà Tĩnh phát hiện, bắt giữ.
Dù được chấp thuận chủ trương đầu tư từ năm 2017 với tổng vốn hơn 240 tỷ đồng, đến nay, dự án khu khách sạn, biệt thự nghỉ dưỡng tại xã Thịnh Lộc (huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) vẫn chưa được triển khai, hiện trạng là bãi đất trống, cỏ mọc hoang. Dự án không những gây lãng phí tài nguyên mà còn ảnh hưởng lớn đến mục tiêu phát triển du lịch biển và thu hút đầu tư của địa phương.
Sở Tài chính Hà Tĩnh vừa công bố danh mục Dự án Khu dân cư Quán Tre, thôn Phú Quý, xã Bùi La Nhân, huyện Đức Thọ, tỉnh Hà Tĩnh với tổng vốn đầu tư 105,643 tỷ đồng.
Các đối tượng giả danh Công an để ép một nam sinh phải dàn cảnh bắt có từ đó yêu cầu gia đình trả khoản tiền chuộc 50 triệu đồng.
Ngày 30/5, thông tin từ Cơ quan CSĐT Công an TP Hải Phòng cho biết, cơ quan này đã vào cuộc điều tra làm rõ thông tin 1 nữ sinh lớp 7 trên địa bàn huyện Tiên Lãng (TP Hải Phòng) uống thuốc độc tự vẫn sau khi bị nhóm bạn hành hung.
Bộ Nội vụ đề xuất, cán bộ, công chức trong năm trước liền kề hoặc trong năm thực hiện xét tinh giản biên chế xếp loại chất lượng ở mức không hoàn thành nhiệm vụ sẽ nằm trong diện tinh giản biên chế.
Venture Forum 2025 không chỉ kết nối giới khởi nghiệp với nhà đầu tư mà còn tạo động lực cho dòng vốn hướng đến hệ sinh thái starup tại Việt Nam và Đông Nam Á
Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Mạng xã hội ở Phú Quốc những ngày qua xôn xao clip 2 nữ nhân viên ẩu đả ngay trước cửa ga đi của Cảng Hàng không quốc tế Phú Quốc.
Trong trận giao hữu quốc tế tại sân Bukit Jalil (Malaysia), Manchester United đã để thua số 0-1 trước đội ASEAN All Stars dưới sự dẫn dắt của HLV Kim Sang-sik. Bàn thắng duy nhất của trận đấu do công của Maung Maung Lwin (Myanmar) ở phút 71.
Chỉ đạo cấp dưới lập khống phiếu thu về việc nhận tiền bồi thường, cựu chủ tịch UBND xã Bắc Lũng Phạm Trọng Đường gây thiệt hại hơn 1 tỉ đồng.
Tại huyện biên giới Quế Phong, tỉnh Nghệ An, sau trận lũ quét tại xã Hạnh Dịch, đêm qua 29/5 lũ quét tiếp tục tràn về xã biên giới Tri Lễ, làm hư hỏng nhiều nhà dân.
Sở Y tế Đồng Nai xác định vụ quảng cáo sữa lúa mạch Nestlé Milo có dấu hiệu lừa dối người tiêu dùng, khách hàng nên chuyển hồ sơ cho công an
Dù Giám đốc thể thao Fernando Hierro tuyên bố rằng Cristiano Ronaldo vẫn đang trong kỳ nghỉ ngắn và còn hợp đồng với Al Nassr đến ngày 30.6, thực tế cho thấy tương lai của CR7 đang là đề tài nóng bỏng, thậm chí mang tính "quốc gia" tại Saudi Arabia.
Một phạm nhân đang thụ án 27 tháng tù đã sử dụng dây thừng treo cổ tại nơi lao động.
Hai đoạn clip liên quan sự việc được chia sẻ lên mạng xã hội và nhanh chóng thu hút sự chú ý của dư luận.
Quân đội Thái Lan và Campuchia ngày 29-5 đồng ý rút khỏi khu vực biên giới tranh chấp sau vụ đụng độ chết người.
Đây là thủ đoạn lần đầu tiên được ghi nhận tại Việt Nam, cho thấy mức độ tinh vi và phức tạp của hoạt động rửa tiền trong thời đại công nghệ số
Thông tin từ Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, đêm qua (29/5), khu vực phía Tây Bắc Bộ đã có mưa rào và dông, cục bộ có nơi mưa to; Bắc Trung Bộ và Nam Bộ có mưa, mưa vừa, cục bộ mưa to đến rất to với lượng mưa nhiều nơi trên 70mm như: Phì Nhừ (Điện Biên) 71.5mm, Phong Phú (Hòa Bình) 78.8mm, Yên Cát (Thanh Hóa) 132.2mm, Mường Típ (Nghệ An) 161.8mm, Phước Hòa (Bà Rịa Vũng Tàu) 114.6mm, Thông Bình (Đồng Tháp) 110.4mm…
Sạt lở không chỉ 'ăn đất', mà còn 'ăn' vào sinh kế và sự bình yên của hàng trăm hộ dân tại 2 bên khu vực sông Ngàn Sâu (huyện Hương Khê).
