Độc đáo nghề câu vương bắt cá trên sông Lam
Thông thường muốn dùng câu để bắt cá thì phải có mồi. Thế nhưng người dân ở các xóm chài sống trên dòng sông Lam ( đoạn chảy qua huyện Anh Sơn, Nghệ An) lại có một loại câu rất đặc biệt, không cần dùng tới mồi nhưng vẫn bắt được cá, loại câu đó có tên gọi câu vương.
Thiên nhiên đã ban tặng cho Kỳ Anh những bờ biển dài và đẹp, nơi có nhiều nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, là điều kiện thuận lợi để bao đời nay, những người ngư dân ở các xã vùng ven biển “ vươn khơi” bám biển khai thác nguồn lợi thủy hải sản hàng trăm tấn mỗi năm. Với nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, những người ngư dân nghèo ở vùng ven biển huyện Kỳ Anh đã tận dụng những sản phẩm đó để chế biến nước mắm, ruốc, chợp, góp phần nâng cao nguồn thu nhập, cải thiện đời sống.
Diện tích, năng suất và sản lượng những năm qua tăng đều đặn. Nông dân phấn khởi quay trở lại trồng loại cây có múi đặc sản này.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Người trồng bưởi Phúc Trạch, tỉnh Hà Tĩnh, đang rất phấn khởi khi năm nay loại quả đặc sản này vừa được mùa, vừa được giá.
Nếu có dịp qua thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh, du khách có thể tấp qua bất cứ cửa hàng nào hai bên đường để thưởng thức bún thịt nướng. Với một món ăn không mới, nhưng người dân địa phương đã biến tấu thêm phần đậm đà hương vị của đồng quê.
Mấy ai về mảnh đất đầy nắng gió này khi ra đi mà lại không thương nhớ miếng kẹo cu đơ, bánh đa vừng hay bưởi Phúc Trạch, mực Vũng Áng.
Mấy ngày nay, trời tiếp tục nắng nóng, có ngày nhiệt độ ngoài trời xấp xỉ 40 độ C nhưng từ sáng sớm, nhiều trẻ em (khoảng 7-11 tuổi) ở xã Thạch Bằng vẫn tranh thủ thời gian nghỉ hè mang vợt ra biển vớt ngao, sò lông, sò huyết.
Với mong muốn tạo ra một sản phẩm Cu đơ đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa giữ được hương vị truyền thống đặc trưng, vừa có mẫu mã thu hút được khách hàng và vừa có giá trị thương mại cao, anh Nguyễn Văn Phong – chủ cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Phong Nga đã mạnh dạn học hỏi, đầu tư và đưa vào sử dụng hệ thống nhà xưởng, trang thiết bị bài bản theo quy trình khép kín đầu tiên tại Hà Tĩnh.
Hãy thêm canh chua cá đuối nấu bắp chuối vào danh sách món ngon mỗi ngày của bạn nhé, đảm bảo kể cả thành viên không thích ăn cá trong gia đình cũng tấm tắc khen ngon.
Từ đầu tháng 5 đến nay, miền Trung liên tục nắng nóng gay gắt trên 37 độ C, nhiều ngày lên tới 40 độ C. Để hạn chế tia nắng, người dân Hà Tĩnh thường mặc áo tơi ra đồng làm việc.
Cây sắn “lạ” sống được trên vùng đất cát đã có tuổi thọ 4 năm. Cây sắn này có chiều cao khoảng 4 mét, tán rộng hơn 10 mét. Những ngày trời nắng nóng lên đến 40 độ này, hơn chục người dân ở làng Kiều lại tụ họp dưới tán của cây sắn để tránh nắng.
Vào những ngày này ở Hà Tĩnh thời tiết nóng gay gắt và gió Lào thổi mạnh, bất ngờ mặt hàng áo tơi lá đắt như “tôm tươi”.
Tiết trời chuyển hè cũng là lúc dưa bở, dưa lê… đến vụ thu hoạch. Đi dọc quốc lộ 1A hay tỉnh lộ 2 qua một số xã thuộc huyện Thạch Hà, rất dễ thấy những sạp dưa vàng óng bắt mắt. Dưa từ lâu đã trở thành một trong những cây trồng mang lại thu nhập chính cho người dân các xã Việt Xuyên, Thạch Liên (Thạch Hà).
Sinh ra trên miền cát mặn mòi gió biển, một thời tôi đã từng theo cha lênh đênh trên chiếc thuyền nan ra khơi, vào lộng kiếm kế sinh nhai. Mùa biển lặng, kiếm được mớ tôm, mớ cá, mẹ tôi không bán mà đem ủ thạp làm nước mắm để dành kho nấu thức ăn trong những ngày biển động. Nước mắm Long Trì dần trở thành thương hiệu rất gần gũi với người tiêu dùng miền Trung.
Ai đi qua huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) đều dễ bắt gặp hình ảnh những rổ bánh gai bày bán hai bên đường hay tiếng rao bán bánh ở bến xe, ga tàu. Thứ bánh có màu đen, mềm dẻo và ngọt ngào ấy đã gắn bó với người dân Đức Thọ bao đời nay.
Giữa tháng giêng âm lịch, vùng biển Xuân Hội (Nghi Xuân) lại vào mùa cá trích. Chỉ sau vài giờ ra khơi, những con thuyền đầy ắp cá đã trở về trong niềm vui của bà con ngư dân.
Tôi còn nhớ như in cái cảm giác buồn bã, thất vọng khi được phân công về giảng dạy ở một ngôi trường vùng biển. Tôi sợ những con sóng, sợ tiếng gào thét của hàng phi lao mỗi đêm lộng gió và sợ cả những món ăn ở biển, đơn giản là vì tôi không hợp khẩu vị…
Hương Sơn, huyện trung du ở phía tây bắc của Hà Tĩnh, không những nổi tiếng về nhung hươu, cam bù, mật ong rừng, mà còn bởi nghề nuôi dê và các món ăn đặc sản khoái khẩu từ dê như: dê thui, tiết canh dê, cháo dê, tái dê, dê xào lăn…
Màn mưa giăng mắc trong tiết giao mùa đã đánh thức chồi non, lộc biếc sau những ngày đông u ám. Mùa xuân trở về với thiên nhiên, đất trời, với sắc xanh ngút ngàn trên những vùng đất đỏ, đọng lại trên nụ cười rạng rỡ của người nông dân, công nhân khi cuộc sống của họ từng bước đổi thay, khi cây chè ngày càng vươn tầm khẳng định thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Nổi tiếng là nữ đại gia trong showbiz Việt, Lý Nhã Kỳ khiến công chúng trầm trồ ngưỡng mộ khi sở hữu khối tài sản đáng mơ ước...
Ngay từ khi tôi về làm dâu, mẹ chồng đã tuyên bố, dù sinh 2 hay 3 đứa con thì điều bắt buộc là phải có một đứa cháu trai, sau này còn chống gậy. Lúc đầu tôi nghĩ mình khỏe mạnh, lại học mót mấy chia sẻ trên mạng thì sẽ có con trai thôi. Nào ngờ chuyện sinh con không hề đơn giản.
Sau thời gian dài vắng bóng, ông Trịnh Văn Quyết - cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC - đã xuất hiện trở lại trong buổi gặp gỡ của tập đoàn này với Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam.
Kỳ thi chọn học sinh giỏi quốc gia năm học 2025 - 2026 đã khép lại, với những dấu ấn khẳng định vị thế vững chắc của giáo dục mũi nhọn Hà Tĩnh.
Việc 7 cầu thủ nhập tịch của Malaysia được trở lại thi đấu tạo nên làn sóng tranh cãi mạnh mẽ trên mạng xã hội.
Qua kiểm tra camera giám sát tại gia đình, người thân phát hiện cụ bà 90 tuổi có dấu hiệu bị bạo hành trong quá trình chăm sóc.
Lãnh đạo thị trấn ở miền nam Philippines thoát chết trong gang tấc, sau khi các nghi phạm khai hỏa súng chống tăng nhằm vào xe chở ông.
Bữa tiệc sinh nhật ngập ngụa ma túy đã hóa thành thảm án cũng đã bóc trần lối sống buông thả
Tính theo cơ cấu độ tuổi, trong số 200 Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV có 25 Ủy viên chính thức và 20 Ủy viên dự khuyết từ 50 tuổi trở xuống (sinh từ năm 1976 trở về đây).
Đại lộ Xô Viết Nghệ Tĩnh nằm ở trung tâm đô thị tỉnh Hà Tĩnh. Vậy nhưng, một số thời điểm tuyến đường này đã bị chiếm dụng làm bãi dừng đỗ xe trái quy định, gây nên cảnh lộn xộn, mất an toàn giao thông.
Sự việc loạt biệt thự và công trình ven biển tại Dự án Khu du lịch dịch vụ và nhà nghỉ Xuân Thành (xã Tiên Điền, Hà Tĩnh) bị đổ sập và hư hỏng nghiêm trọng sau cơn bão Bualoi vào cuối tháng 9/2025 đã gây xôn xao dư luận. Sau gần 3 tháng tổ chức kiểm định, Sở Xây dựng Hà Tĩnh có kết quả giám định, chỉ rõ nguyên nhân sai phạm nghiêm trọng của chủ đầu tư trong quá trình xây dựng công trình.
Trong số 19 Ủy viên Bộ Chính trị được Hội nghị lần thứ nhất Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV bầu có 10 nhân sự tái cử và 9 nhân sự lần đầu tham gia Bộ Chính trị.
Thủ tướng nêu rõ chiến thắng tuyệt vời của Đội tuyển U23 mang lại niềm vui và niềm tự hào, góp phần chào mừng thành công của Đại hội XIV của Đảng.
Tiền lừa đảo từng được giám đốc King Home Land đem đi mua căn nhà 20 tỉ đồng, nhưng tài sản vẫn không sang tên được.
Thực hiện Thông tư số 81/2025/TT-BNNMT ngày 31/12/2025 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, UBND tỉnh Hà Tĩnh đã có chỉ đạo yêu cầu các sở, ngành, địa phương tăng cường phối hợp trong công tác xác minh, quản lý và xử lý dứt điểm các trường hợp tàu cá không đủ điều kiện hoạt động, góp phần chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
U23 Việt Nam tự hào giành huy chương đồng U23 châu Á 2026 sau trận đấu kịch tính với U23 Hàn Quốc, và nhận sự khích lệ từ VFF.
Tranh cãi quanh việc hút thuốc trên xe, một hành khách đã dùng mũ bảo hiểm đập phá tài sản và đánh tài xế giữa đường ở Đà Nẵng.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Lào; Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc; Quốc vương và Chủ tịch Đảng Nhân dân Campuchia chúc mừng Tổng Bí thư Tô Lâm.
Trận tranh giải ba VCK U23 châu Á 2026 giữa U23 Việt Nam và U23 Hàn Quốc vào tối 23/1 diễn ra với kịch bản không thể kịch tính hơn.
Tối 23/1, các vị trí đẹp để xem bắn pháo hoa mừng thành công Đại hội XIV của Đảng ghi nhận lượng lớn người dân đổ về, tạo nên không khí rộn ràng, háo hức hiếm thấy.
Hội nghị lần thứ nhất Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV đã bầu Bộ Chính trị khóa XIV gồm 19 đồng chí.
