Độc đáo nghề câu vương bắt cá trên sông Lam
Thông thường muốn dùng câu để bắt cá thì phải có mồi. Thế nhưng người dân ở các xóm chài sống trên dòng sông Lam ( đoạn chảy qua huyện Anh Sơn, Nghệ An) lại có một loại câu rất đặc biệt, không cần dùng tới mồi nhưng vẫn bắt được cá, loại câu đó có tên gọi câu vương.
Thiên nhiên đã ban tặng cho Kỳ Anh những bờ biển dài và đẹp, nơi có nhiều nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, là điều kiện thuận lợi để bao đời nay, những người ngư dân ở các xã vùng ven biển “ vươn khơi” bám biển khai thác nguồn lợi thủy hải sản hàng trăm tấn mỗi năm. Với nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, những người ngư dân nghèo ở vùng ven biển huyện Kỳ Anh đã tận dụng những sản phẩm đó để chế biến nước mắm, ruốc, chợp, góp phần nâng cao nguồn thu nhập, cải thiện đời sống.
Diện tích, năng suất và sản lượng những năm qua tăng đều đặn. Nông dân phấn khởi quay trở lại trồng loại cây có múi đặc sản này.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Người trồng bưởi Phúc Trạch, tỉnh Hà Tĩnh, đang rất phấn khởi khi năm nay loại quả đặc sản này vừa được mùa, vừa được giá.
Nếu có dịp qua thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh, du khách có thể tấp qua bất cứ cửa hàng nào hai bên đường để thưởng thức bún thịt nướng. Với một món ăn không mới, nhưng người dân địa phương đã biến tấu thêm phần đậm đà hương vị của đồng quê.
Mấy ai về mảnh đất đầy nắng gió này khi ra đi mà lại không thương nhớ miếng kẹo cu đơ, bánh đa vừng hay bưởi Phúc Trạch, mực Vũng Áng.
Mấy ngày nay, trời tiếp tục nắng nóng, có ngày nhiệt độ ngoài trời xấp xỉ 40 độ C nhưng từ sáng sớm, nhiều trẻ em (khoảng 7-11 tuổi) ở xã Thạch Bằng vẫn tranh thủ thời gian nghỉ hè mang vợt ra biển vớt ngao, sò lông, sò huyết.
Với mong muốn tạo ra một sản phẩm Cu đơ đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa giữ được hương vị truyền thống đặc trưng, vừa có mẫu mã thu hút được khách hàng và vừa có giá trị thương mại cao, anh Nguyễn Văn Phong – chủ cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Phong Nga đã mạnh dạn học hỏi, đầu tư và đưa vào sử dụng hệ thống nhà xưởng, trang thiết bị bài bản theo quy trình khép kín đầu tiên tại Hà Tĩnh.
Hãy thêm canh chua cá đuối nấu bắp chuối vào danh sách món ngon mỗi ngày của bạn nhé, đảm bảo kể cả thành viên không thích ăn cá trong gia đình cũng tấm tắc khen ngon.
Từ đầu tháng 5 đến nay, miền Trung liên tục nắng nóng gay gắt trên 37 độ C, nhiều ngày lên tới 40 độ C. Để hạn chế tia nắng, người dân Hà Tĩnh thường mặc áo tơi ra đồng làm việc.
Cây sắn “lạ” sống được trên vùng đất cát đã có tuổi thọ 4 năm. Cây sắn này có chiều cao khoảng 4 mét, tán rộng hơn 10 mét. Những ngày trời nắng nóng lên đến 40 độ này, hơn chục người dân ở làng Kiều lại tụ họp dưới tán của cây sắn để tránh nắng.
Vào những ngày này ở Hà Tĩnh thời tiết nóng gay gắt và gió Lào thổi mạnh, bất ngờ mặt hàng áo tơi lá đắt như “tôm tươi”.
Tiết trời chuyển hè cũng là lúc dưa bở, dưa lê… đến vụ thu hoạch. Đi dọc quốc lộ 1A hay tỉnh lộ 2 qua một số xã thuộc huyện Thạch Hà, rất dễ thấy những sạp dưa vàng óng bắt mắt. Dưa từ lâu đã trở thành một trong những cây trồng mang lại thu nhập chính cho người dân các xã Việt Xuyên, Thạch Liên (Thạch Hà).
Sinh ra trên miền cát mặn mòi gió biển, một thời tôi đã từng theo cha lênh đênh trên chiếc thuyền nan ra khơi, vào lộng kiếm kế sinh nhai. Mùa biển lặng, kiếm được mớ tôm, mớ cá, mẹ tôi không bán mà đem ủ thạp làm nước mắm để dành kho nấu thức ăn trong những ngày biển động. Nước mắm Long Trì dần trở thành thương hiệu rất gần gũi với người tiêu dùng miền Trung.
Ai đi qua huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) đều dễ bắt gặp hình ảnh những rổ bánh gai bày bán hai bên đường hay tiếng rao bán bánh ở bến xe, ga tàu. Thứ bánh có màu đen, mềm dẻo và ngọt ngào ấy đã gắn bó với người dân Đức Thọ bao đời nay.
Giữa tháng giêng âm lịch, vùng biển Xuân Hội (Nghi Xuân) lại vào mùa cá trích. Chỉ sau vài giờ ra khơi, những con thuyền đầy ắp cá đã trở về trong niềm vui của bà con ngư dân.
Tôi còn nhớ như in cái cảm giác buồn bã, thất vọng khi được phân công về giảng dạy ở một ngôi trường vùng biển. Tôi sợ những con sóng, sợ tiếng gào thét của hàng phi lao mỗi đêm lộng gió và sợ cả những món ăn ở biển, đơn giản là vì tôi không hợp khẩu vị…
Hương Sơn, huyện trung du ở phía tây bắc của Hà Tĩnh, không những nổi tiếng về nhung hươu, cam bù, mật ong rừng, mà còn bởi nghề nuôi dê và các món ăn đặc sản khoái khẩu từ dê như: dê thui, tiết canh dê, cháo dê, tái dê, dê xào lăn…
Màn mưa giăng mắc trong tiết giao mùa đã đánh thức chồi non, lộc biếc sau những ngày đông u ám. Mùa xuân trở về với thiên nhiên, đất trời, với sắc xanh ngút ngàn trên những vùng đất đỏ, đọng lại trên nụ cười rạng rỡ của người nông dân, công nhân khi cuộc sống của họ từng bước đổi thay, khi cây chè ngày càng vươn tầm khẳng định thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Với tầm giá khoảng 1 tỷ đồng, hiện khách hàng Việt đã có khá nhiều các lựa chọn xe 5 chỗ đáp ứng nhu cầu cá nhân và gia đình.
Thấy chiếc xe bị khoá cổ, tài xế Range Rover đã cầm một vật sắc nhọn và chọc liên tiếp vào 2 bánh xe của chiếc xe máy hiệu Honda SH đang đỗ ven đường.
Azmirullah Azan (đến từ Malaysia) không bận tâm trước những lời bàn tán về khoảng cách tuổi tác giữa mình và vợ 51 tuổi, dù thậm chí có người nhầm tưởng hai người là mẹ con.
Với gần 116.000 người theo học, Hàn Quốc hiện là quốc gia có nhiều du học sinh Việt Nam nhất.
Một phụ huynh và một giáo viên hợp đồng ở Hàn Quốc đều bị kết án tù vì nhiều lần đột nhập vào trường trung học và đánh, trộm cắp đề thi để giúp con gái đứng nhất trong các kì thi tại trường.
Tại cơ quan công an, Nguyễn Văn Khai thừa nhận đã 4 lần thực hiện hành vi hiếp dâm nữ sinh 13 tuổi tại khu vực nhà vệ sinh của trường.
Thông tin chuyển nhượng V-League 2025/2026 mới nhất: CLB Hà Tĩnh có sự bổ sung chất lượng trước cuộc đối đầu với CLB TP.HCM.
Kho dự trữ địa phương cạn kiệt buộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khẩn cấp vận chuyển thuốc giải độc từ Thụy Sĩ về Đà Nẵng cho thấy thách thức lớn trong việc tiếp cận thuốc hiếm.
Thủ tướng Phạm Minh Chính đã trao quyết định bổ nhiệm ông Trần Hồng Thái giữ chức Chủ tịch Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.
Bức xúc vì xe máy “tạt đầu” ô tô của mình, giám đốc một doanh nghiệp ở Hà Tĩnh đã lái xe ép người đi xe máy dừng lại trên đường rồi dùng gậy đe doạ.
Ít nhất một người thiệt mạng và hàng chục người được giải cứu sau khi hai tàu chở dầu phát nổ và bốc cháy dữ dội ngoài khơi cảng Basra, miền Nam Iraq.
Với quy mô dân cư tăng nhanh, hệ tiện ích liên tục được bổ sung, hoàn thiện đến các tuyến hạ tầng chiến lược đang được đẩy nhanh triển khai, Ocean City - siêu đô thị phía Đông Hà Nội, đang sở hữu "timeline tăng trưởng" hiếm có - nơi các động lực giá trị được kích hoạt theo lộ trình cụ thể, thay vì dựa vào kỳ vọng ngắn hạn.
Mâu thuẫn từ trước, Giáp "còi” đã bất ngờ xông vào quán cà phê chém nạn nhân trọng thương.
Sáng 12/3, Sở Tài chính Hà Tĩnh tổ chức bốc thăm quyền mua tài sản là gần 30 kg vàng.
Sở Tài chính Hà Tĩnh đang mời gọi nhà đầu tư đăng ký thực hiện Dự án Khu đô thị mới tại thị trấn Nghèn (xã Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh) với tổng mức đầu tư hơn 1.422 tỷ đồng.
Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký quyết định về việc tiếp nhận, bổ nhiệm bà Nguyễn Thị Quyên Thanh giữ chức Thứ trưởng Bộ GD-ĐT.
Sau khi một tài xế trong vụ 'khoá đầu, khóa đuôi xe" ở Hà Tĩnh bị khởi tố, tài xế còn lại cũng bị phạt.
Công an tỉnh Thanh Hóa vừa triệt phá đường dây sản xuất thuốc xương khớp giả núp bóng Công ty Hoàng Minh Đường, bắt giữ các đối tượng cầm đầu lừa đảo hơn 80.000 người bệnh để thu lợi bất chính 227 tỷ đồng.
Người đàn ông điều khiển xe máy tông vào đuôi xe công nông chở củi và tử vong sau khi được đưa đi cấp cứu.
Bộ Công Thương vừa công bố điều chỉnh giá các mặt hàng xăng dầu từ 22h hôm nay 11-3 với mức giảm mạnh cho nhiều mặt hàng.
Sau khi bất ngờ chém trong thương người đàn ông ngồi tại quán cà phê, nam thanh niên cầm dao "đi dạo" trên đường.
