Độc đáo nghề câu vương bắt cá trên sông Lam
Thông thường muốn dùng câu để bắt cá thì phải có mồi. Thế nhưng người dân ở các xóm chài sống trên dòng sông Lam ( đoạn chảy qua huyện Anh Sơn, Nghệ An) lại có một loại câu rất đặc biệt, không cần dùng tới mồi nhưng vẫn bắt được cá, loại câu đó có tên gọi câu vương.
Thiên nhiên đã ban tặng cho Kỳ Anh những bờ biển dài và đẹp, nơi có nhiều nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, là điều kiện thuận lợi để bao đời nay, những người ngư dân ở các xã vùng ven biển “ vươn khơi” bám biển khai thác nguồn lợi thủy hải sản hàng trăm tấn mỗi năm. Với nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, những người ngư dân nghèo ở vùng ven biển huyện Kỳ Anh đã tận dụng những sản phẩm đó để chế biến nước mắm, ruốc, chợp, góp phần nâng cao nguồn thu nhập, cải thiện đời sống.
Diện tích, năng suất và sản lượng những năm qua tăng đều đặn. Nông dân phấn khởi quay trở lại trồng loại cây có múi đặc sản này.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Người trồng bưởi Phúc Trạch, tỉnh Hà Tĩnh, đang rất phấn khởi khi năm nay loại quả đặc sản này vừa được mùa, vừa được giá.
Nếu có dịp qua thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh, du khách có thể tấp qua bất cứ cửa hàng nào hai bên đường để thưởng thức bún thịt nướng. Với một món ăn không mới, nhưng người dân địa phương đã biến tấu thêm phần đậm đà hương vị của đồng quê.
Mấy ai về mảnh đất đầy nắng gió này khi ra đi mà lại không thương nhớ miếng kẹo cu đơ, bánh đa vừng hay bưởi Phúc Trạch, mực Vũng Áng.
Mấy ngày nay, trời tiếp tục nắng nóng, có ngày nhiệt độ ngoài trời xấp xỉ 40 độ C nhưng từ sáng sớm, nhiều trẻ em (khoảng 7-11 tuổi) ở xã Thạch Bằng vẫn tranh thủ thời gian nghỉ hè mang vợt ra biển vớt ngao, sò lông, sò huyết.
Với mong muốn tạo ra một sản phẩm Cu đơ đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa giữ được hương vị truyền thống đặc trưng, vừa có mẫu mã thu hút được khách hàng và vừa có giá trị thương mại cao, anh Nguyễn Văn Phong – chủ cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Phong Nga đã mạnh dạn học hỏi, đầu tư và đưa vào sử dụng hệ thống nhà xưởng, trang thiết bị bài bản theo quy trình khép kín đầu tiên tại Hà Tĩnh.
Hãy thêm canh chua cá đuối nấu bắp chuối vào danh sách món ngon mỗi ngày của bạn nhé, đảm bảo kể cả thành viên không thích ăn cá trong gia đình cũng tấm tắc khen ngon.
Từ đầu tháng 5 đến nay, miền Trung liên tục nắng nóng gay gắt trên 37 độ C, nhiều ngày lên tới 40 độ C. Để hạn chế tia nắng, người dân Hà Tĩnh thường mặc áo tơi ra đồng làm việc.
Cây sắn “lạ” sống được trên vùng đất cát đã có tuổi thọ 4 năm. Cây sắn này có chiều cao khoảng 4 mét, tán rộng hơn 10 mét. Những ngày trời nắng nóng lên đến 40 độ này, hơn chục người dân ở làng Kiều lại tụ họp dưới tán của cây sắn để tránh nắng.
Vào những ngày này ở Hà Tĩnh thời tiết nóng gay gắt và gió Lào thổi mạnh, bất ngờ mặt hàng áo tơi lá đắt như “tôm tươi”.
Tiết trời chuyển hè cũng là lúc dưa bở, dưa lê… đến vụ thu hoạch. Đi dọc quốc lộ 1A hay tỉnh lộ 2 qua một số xã thuộc huyện Thạch Hà, rất dễ thấy những sạp dưa vàng óng bắt mắt. Dưa từ lâu đã trở thành một trong những cây trồng mang lại thu nhập chính cho người dân các xã Việt Xuyên, Thạch Liên (Thạch Hà).
Sinh ra trên miền cát mặn mòi gió biển, một thời tôi đã từng theo cha lênh đênh trên chiếc thuyền nan ra khơi, vào lộng kiếm kế sinh nhai. Mùa biển lặng, kiếm được mớ tôm, mớ cá, mẹ tôi không bán mà đem ủ thạp làm nước mắm để dành kho nấu thức ăn trong những ngày biển động. Nước mắm Long Trì dần trở thành thương hiệu rất gần gũi với người tiêu dùng miền Trung.
Ai đi qua huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) đều dễ bắt gặp hình ảnh những rổ bánh gai bày bán hai bên đường hay tiếng rao bán bánh ở bến xe, ga tàu. Thứ bánh có màu đen, mềm dẻo và ngọt ngào ấy đã gắn bó với người dân Đức Thọ bao đời nay.
Giữa tháng giêng âm lịch, vùng biển Xuân Hội (Nghi Xuân) lại vào mùa cá trích. Chỉ sau vài giờ ra khơi, những con thuyền đầy ắp cá đã trở về trong niềm vui của bà con ngư dân.
Tôi còn nhớ như in cái cảm giác buồn bã, thất vọng khi được phân công về giảng dạy ở một ngôi trường vùng biển. Tôi sợ những con sóng, sợ tiếng gào thét của hàng phi lao mỗi đêm lộng gió và sợ cả những món ăn ở biển, đơn giản là vì tôi không hợp khẩu vị…
Hương Sơn, huyện trung du ở phía tây bắc của Hà Tĩnh, không những nổi tiếng về nhung hươu, cam bù, mật ong rừng, mà còn bởi nghề nuôi dê và các món ăn đặc sản khoái khẩu từ dê như: dê thui, tiết canh dê, cháo dê, tái dê, dê xào lăn…
Màn mưa giăng mắc trong tiết giao mùa đã đánh thức chồi non, lộc biếc sau những ngày đông u ám. Mùa xuân trở về với thiên nhiên, đất trời, với sắc xanh ngút ngàn trên những vùng đất đỏ, đọng lại trên nụ cười rạng rỡ của người nông dân, công nhân khi cuộc sống của họ từng bước đổi thay, khi cây chè ngày càng vươn tầm khẳng định thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Lực lượng Quản lý thị trường Hà Tĩnh tăng cường kiểm tra, xử lý nhiều vụ vi phạm về việc vận chuyển hàng hóa từ nước ngoài, không có hóa đơn chứng từ về Việt Nam.
UBND tỉnh Hà Tĩnh vừa ban hành Kế hoạch triển khai lễ khởi công, khánh thành đối với các công trình, dự án trọng điểm chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh nhiệm kỳ 2025 - 2030.
Mặc dù hiện nay tổng giá trị giải ngân kế hoạch vốn đầu tư công của Hà Tĩnh cao hơn trung bình chung cả nước, tuy nhiên vẫn cần phải tăng tốc để đảm bảo tiến độ đề ra.
Ngày 17/9, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, vừa khởi tố, bắt tạm giam đối tượng Phạm Văn Đức còn gọi là Đức “Bê đê” liên quan đường dây "cát tặc" bị triêt phá vào 23/3.
Ông Lại Thế Nguyên và ông Đỗ Minh Tuấn đã được Trung ương cho nghỉ hưu trước tuổi từ ngày 12-9-2025.
Đêm qua (17/9), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Tây Bắc đảo Luzon (Philippines) đã đi vào Biển Đông.
Phát biểu nhận nhiệm vụ sau khi được bầu giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa nhiệm kỳ 2021-2026, ông Nguyễn Hoài Anh - Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó bí thư Tỉnh ủy Thanh Hóa - cam kết nỗ lực hết mình vì sự phát triển của tỉnh nhà.
Ông Nguyễn Hoài Anh 48 tuổi, quê quán TP Đà Nẵng đã được HĐND tỉnh Thanh Hóa bầu giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa, nhiệm kỳ 2021-2026.
Từ một làng quê nghèo yên bình, Toàn Lưu (Hà Tĩnh) bỗng chốc náo loạn bởi làn sóng đầu cơ đất sau tin quy hoạch. Giá đất liên tục “nhảy múa”, môi giới và khách đầu cơ đổ về nườm nượp, song giao dịch thật thưa thớt, khiến lo ngại về “bong bóng” bất động sản ngày càng lớn.
TAND khu vực 1 - Thanh Hóa vừa đưa ra xét xử, tuyên phạt trùm giang hồ Long "tròn" cùng 8 bị cáo tổng cộng hơn 80 năm tù liên quan tới ma túy
Thiết kế lệch pha, cồng kềnh, mất mỹ quan và đặc biệt là tiềm ẩn nguy cơ về TNGT; thực tế đã xảy ra tai nạn giao thông là các dự nút giao đấu nối đường nhánh vào Km577+241 Quốc lộ 1A ở phường Vũng Áng và dự án cầu Bãi Thẹn tại xã Đức Thịnh, cùng tỉnh Hà Tĩnh.
Chiếc xe đầu kéo chở 10 công nhân đã bị nước lũ cuốn trôi, 4 người đã may mắn thoát nạn, trong khi 6 người vẫn mất tích.
Người đàn ông đi xe đạp ngược chiều tại làn ô tô trên cầu Nhật Tân (Hà Nội), tông vào xe ô tô dẫn tới tử vong.
Chính phủ chỉ đạo một số vấn đề về quản lý thuế với hộ kinh doanh khi xây dựng dự án Luật Quản lý thuế (sửa đổi).
Benfica chấm dứt hợp đồng với HLV Bruno Lage ngay sau thất bại 2-3 trước Qarabag ở trận mở màn Champions League trên sân nhà Estadio da Luz rạng sáng 17/9.
Được định vị là đại đô thị quốc tế, Vinhomes Wonder City phía Tây Hà Nội mang đến chuẩn sống, nghỉ dưỡng và đầu tư đẳng cấp toàn cầu, hứa hẹn trở thành thủ phủ mới của cộng đồng tinh hoa đa quốc gia đang sinh sống và làm việc tại Thủ đô.
Nhiều người trẻ nhận định, VF 3 là một chiếc xe không lớn, nhưng thừa sức chở theo cá tính, đam mê và chất riêng của từng chủ nhân. Điều này phần nào lí giải vì sao VF 3 đang băng băng về đích trong bảng xếp hạng doanh số khi lũy kế sau tháng 8 đã đạt gần 29 ngàn chiếc.
Thiếu tướng Nguyễn Hồng Phong - Cục trưởng Cục An ninh nội địa (Bộ Công an) cũng từng là Giám đốc Công an tỉnh Hà Tĩnh.
Lưu Lực Dĩnh bị hành hung dã man trên đường phố Seoul, sau khi phản kháng trước những hành vi tán tỉnh, quấy rối của hai người đàn ông lạ mặt.
Dự báo hôm nay (17-9), áp thấp nhiệt đới ở gần Biển Đông có khả năng mạnh lên thành bão và đi vào Biển Đông trong ngày mai.
Ít nhất 3 người tử vong và nhiều người khác bị thương sau khi một chiếc xe tải lao vào một ngôi chợ ở Quảng Trị.
