Độc đáo nghề câu vương bắt cá trên sông Lam
Thông thường muốn dùng câu để bắt cá thì phải có mồi. Thế nhưng người dân ở các xóm chài sống trên dòng sông Lam ( đoạn chảy qua huyện Anh Sơn, Nghệ An) lại có một loại câu rất đặc biệt, không cần dùng tới mồi nhưng vẫn bắt được cá, loại câu đó có tên gọi câu vương.
Thiên nhiên đã ban tặng cho Kỳ Anh những bờ biển dài và đẹp, nơi có nhiều nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, là điều kiện thuận lợi để bao đời nay, những người ngư dân ở các xã vùng ven biển “ vươn khơi” bám biển khai thác nguồn lợi thủy hải sản hàng trăm tấn mỗi năm. Với nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, những người ngư dân nghèo ở vùng ven biển huyện Kỳ Anh đã tận dụng những sản phẩm đó để chế biến nước mắm, ruốc, chợp, góp phần nâng cao nguồn thu nhập, cải thiện đời sống.
Diện tích, năng suất và sản lượng những năm qua tăng đều đặn. Nông dân phấn khởi quay trở lại trồng loại cây có múi đặc sản này.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Người trồng bưởi Phúc Trạch, tỉnh Hà Tĩnh, đang rất phấn khởi khi năm nay loại quả đặc sản này vừa được mùa, vừa được giá.
Nếu có dịp qua thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh, du khách có thể tấp qua bất cứ cửa hàng nào hai bên đường để thưởng thức bún thịt nướng. Với một món ăn không mới, nhưng người dân địa phương đã biến tấu thêm phần đậm đà hương vị của đồng quê.
Mấy ai về mảnh đất đầy nắng gió này khi ra đi mà lại không thương nhớ miếng kẹo cu đơ, bánh đa vừng hay bưởi Phúc Trạch, mực Vũng Áng.
Mấy ngày nay, trời tiếp tục nắng nóng, có ngày nhiệt độ ngoài trời xấp xỉ 40 độ C nhưng từ sáng sớm, nhiều trẻ em (khoảng 7-11 tuổi) ở xã Thạch Bằng vẫn tranh thủ thời gian nghỉ hè mang vợt ra biển vớt ngao, sò lông, sò huyết.
Với mong muốn tạo ra một sản phẩm Cu đơ đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa giữ được hương vị truyền thống đặc trưng, vừa có mẫu mã thu hút được khách hàng và vừa có giá trị thương mại cao, anh Nguyễn Văn Phong – chủ cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Phong Nga đã mạnh dạn học hỏi, đầu tư và đưa vào sử dụng hệ thống nhà xưởng, trang thiết bị bài bản theo quy trình khép kín đầu tiên tại Hà Tĩnh.
Hãy thêm canh chua cá đuối nấu bắp chuối vào danh sách món ngon mỗi ngày của bạn nhé, đảm bảo kể cả thành viên không thích ăn cá trong gia đình cũng tấm tắc khen ngon.
Từ đầu tháng 5 đến nay, miền Trung liên tục nắng nóng gay gắt trên 37 độ C, nhiều ngày lên tới 40 độ C. Để hạn chế tia nắng, người dân Hà Tĩnh thường mặc áo tơi ra đồng làm việc.
Cây sắn “lạ” sống được trên vùng đất cát đã có tuổi thọ 4 năm. Cây sắn này có chiều cao khoảng 4 mét, tán rộng hơn 10 mét. Những ngày trời nắng nóng lên đến 40 độ này, hơn chục người dân ở làng Kiều lại tụ họp dưới tán của cây sắn để tránh nắng.
Vào những ngày này ở Hà Tĩnh thời tiết nóng gay gắt và gió Lào thổi mạnh, bất ngờ mặt hàng áo tơi lá đắt như “tôm tươi”.
Tiết trời chuyển hè cũng là lúc dưa bở, dưa lê… đến vụ thu hoạch. Đi dọc quốc lộ 1A hay tỉnh lộ 2 qua một số xã thuộc huyện Thạch Hà, rất dễ thấy những sạp dưa vàng óng bắt mắt. Dưa từ lâu đã trở thành một trong những cây trồng mang lại thu nhập chính cho người dân các xã Việt Xuyên, Thạch Liên (Thạch Hà).
Sinh ra trên miền cát mặn mòi gió biển, một thời tôi đã từng theo cha lênh đênh trên chiếc thuyền nan ra khơi, vào lộng kiếm kế sinh nhai. Mùa biển lặng, kiếm được mớ tôm, mớ cá, mẹ tôi không bán mà đem ủ thạp làm nước mắm để dành kho nấu thức ăn trong những ngày biển động. Nước mắm Long Trì dần trở thành thương hiệu rất gần gũi với người tiêu dùng miền Trung.
Ai đi qua huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) đều dễ bắt gặp hình ảnh những rổ bánh gai bày bán hai bên đường hay tiếng rao bán bánh ở bến xe, ga tàu. Thứ bánh có màu đen, mềm dẻo và ngọt ngào ấy đã gắn bó với người dân Đức Thọ bao đời nay.
Giữa tháng giêng âm lịch, vùng biển Xuân Hội (Nghi Xuân) lại vào mùa cá trích. Chỉ sau vài giờ ra khơi, những con thuyền đầy ắp cá đã trở về trong niềm vui của bà con ngư dân.
Tôi còn nhớ như in cái cảm giác buồn bã, thất vọng khi được phân công về giảng dạy ở một ngôi trường vùng biển. Tôi sợ những con sóng, sợ tiếng gào thét của hàng phi lao mỗi đêm lộng gió và sợ cả những món ăn ở biển, đơn giản là vì tôi không hợp khẩu vị…
Hương Sơn, huyện trung du ở phía tây bắc của Hà Tĩnh, không những nổi tiếng về nhung hươu, cam bù, mật ong rừng, mà còn bởi nghề nuôi dê và các món ăn đặc sản khoái khẩu từ dê như: dê thui, tiết canh dê, cháo dê, tái dê, dê xào lăn…
Màn mưa giăng mắc trong tiết giao mùa đã đánh thức chồi non, lộc biếc sau những ngày đông u ám. Mùa xuân trở về với thiên nhiên, đất trời, với sắc xanh ngút ngàn trên những vùng đất đỏ, đọng lại trên nụ cười rạng rỡ của người nông dân, công nhân khi cuộc sống của họ từng bước đổi thay, khi cây chè ngày càng vươn tầm khẳng định thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Bộ Nội vụ đã hoàn thiện dự thảo mới nhất Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành chính. Theo đó, các tiêu chí mới được đề xuất nhằm đưa tổng số đơn vị hành chính cấp xã còn khoảng 5.000 đơn vị.
Cú va chạm mạnh giữa xe khách với xe máy đi ngược chiều trên tuyến quốc lộ 1 (đoạn qua huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau), khiến hai vợ chồng đi xe máy tử vong thương tâm.
Từ đầu năm đến nay, tuyến QL15A đoạn qua huyện Hương Khê xảy ra 6 vụ tai nạn khiến 6 người tử vong. Cung đường ‘tử thần’ này thành nỗi ám ảnh của tài xế.
Sáng ngày 1/4, Tỉnh ủy Hà Tĩnh tổ chức Hội nghị công bố quyết định hợp nhất Báo Hà Tĩnh và Đài Phát thanh - Truyền hình Hà Tĩnh, đồng thời triển khai công tác cán bộ theo quyết định của Ban Thường vụ Tỉnh ủy.
Cô gái 25 tuổi có dấu hiệu trầm cảm, gia đình thông báo mất tích khi ra Bến xe Đức Long Gia Lai, vừa được tìm thấy.
Mở rộng điều tra vụ án “Môi giới mại dâm” và “Mua dâm người dưới 18 tuổi” vừa bị cơ quan Công an triệt phá, sáng 1/4, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang cho biết vừa ra quyết định khởi tố, bắt tạm giam thêm 8 đối tượng để điều tra về tội “Môi giới mại dâm”.
Hơn 30 năm hậu chia tách tỉnh, Hà Tĩnh chuyển mình mạnh mẽ, trở thành cửa ngõ hành lang kinh tế Đông – Tây và trung tâm công nghiệp miền Trung.
Cầu lông Việt Nam đang chứng kiến bước tiến mạnh mẽ ở nội dung đôi nam, với cặp vận động viên trẻ Nguyễn Đình Hoàng và Trần Đình Mạnh vừa làm nên lịch sử.
Ngày 31/3, nam diễn viên Hàn Quốc Kim Soo-hyun đã mạnh mẽ phủ nhận cáo buộc hẹn hò với trẻ vị thành niên liên quan đến cố diễn viên Kim Sae-ron.
UBND TP.HCM vừa chỉ đạo xem xét xử lý theo quy định pháp luật đối với trường Quốc tế Mỹ (AISVN) sau khi thanh tra vì có dấu hiệu chiếm đoạt tài sản của phụ huynh.
Chạy với tốc độ cao khi qua khúc cua, xe máy chở hai thiếu niên lao thẳng vào đầu ôtô đi ngược chiều, sáng 30/3.
39 bị can là những đối tượng cầm đầu, chủ mưu và điều hành chính trong đường dây đánh bạc, một số đối tượng hoạt động dưới vỏ bọc doanh nhân thành đạt
Nỗ lực trong suốt nhiều giờ, tổ công tác của Đội CNCH Bộ Công an Việt Nam đã tìm thấy và đưa được bé trai Myanmar ra khỏi căn nhà đổ sập ở Thủ đô Naypyidaw của Myanmar. Tuy nhiên, phép màu không đến, bé trai đã tử vong.
Từ tháng 4-2025, nhiều chính sách mới có hiệu lực, nổi bật là các quy định liên quan đến dự án nhà ở, tiền lương trong doanh nghiệp nhà nước...
Sau 2 ngày tìm kiếm, lực lượng chức năng đã phát hiện thi thể nam shipper trên sông Nhật Lệ (tỉnh Quảng Bình) - cách vị trí gặp nạn chừng 3 km
Thanh tra tỉnh Hà Tĩnh vừa có báo cáo về công tác thanh tra quý I năm 2025. Trong đó, đã thu hồi cho ngân sách Nhà nước hàng chục tỷ đồng.
Lừa bán 20 người vào khu vực Tam giác vàng để lĩnh "hoa hồng", song Thành và Tuấn không được trả công như hứa hẹn, lúc định đưa họ bỏ trốn thì bị nhóm khác lừa hết tiền.
Lại xuất hiện thêm một bộ outfit phòng tập gây tranh cãi kịch liệt và lần này đến từ hot girl PT có tên H.K.
Chủ tịch Vingroup hiện có khối tài sản giá trị lên đến 7,5 tỉ USD, xếp hạng thứ 412 trong danh sách những người giàu nhất thế giới.
Trong quá trình dập lửa, lực lượng chức năng phát hiện bé trai khoảng 2 tuổi trong đám cháy, đưa ra ngoài nhưng đã tử vong.
Rung lắc và vết nứt xuất hiện trong nhiều tòa nhà ở thủ đô Bangkok - Thái Lan sáng 31-3 (giờ địa phương).
