Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
15 mỏ trúng đấu giá quyền khai thác khoáng sản trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh trong thời gian gần đây đang được tỉnh Hà Tĩnh đốc thúc hoàn thiện các thủ tục để đưa vào khai thác. Trong đó, yêu cầu các tổ chức trúng đấu giá quyền khai thác khoáng sản khẩn trương thực hiện đánh giá tác động môi trường (ĐTM).
Con trai chủ nhà cùng một sinh viên trèo sang mái nhà bên cạnh, phá mái tôn để cứu bố mẹ và 5 người khác mắc kẹt khi căn nhà 6 tầng ở Hà Nội bốc cháy, chiều 24/3.
Với cáo buộc về tội “Cố ý gây thương tích”, Lê Văn Phương (SN 2007, trú tại xã Cẩm Lạc) bị Tòa án nhân dân khu vực 1 - Hà Tĩnh tuyên phạt 5 năm tù.
Một phụ nữ 33 tuổi rơi từ tầng 22 của chung cư tại phường Vinh Hưng (tỉnh Nghệ An) xuống đất tử vong. Nguyên nhân vụ việc đang được cơ quan chức năng điều tra, làm rõ.
Ngày 24-3, Công ty Đấu giá hợp danh tài chính và giá cả Việt Nam cho biết đã hoàn tất phiên đấu giá 28 ô tô thanh lý thuộc Sở Tài chính TP Đà Nẵng.
Cuộc sống, sự nghiệp của Hiền Hồ đã có nhiều chuyển biến sau khi vướng vào ồn ào liên quan đến chuyện tình cảm.
Người dân đặt câu hỏi liệu có thể chuyển đổi phương tiện từ ô tô tải pickup sang ô tô con pickup hay không. Lãnh đạo Cục Đăng kiểm Việt Nam có lý giải về vấn đề này.
Người dân bất ngờ phát hiện thi thể 1 người đàn ông dưới chân cầu. Nguyên nhân tử vong đang được làm rõ.
Trong số 3 triệu người theo dõi nữ tổng tài, phụ nữ chiếm hơn 80% và 70% là người trung niên trở lên.
Công an phường Bạch Mai đã vận động Hoàng Trung Hiếu đến đầu thú để được hưởng sự khoan hồng của pháp luật.
Nội dung này nằm trong dự thảo Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an ninh mạng và bảo vệ dữ liệu cá nhân.
Cư dân mạng tranh luận về phong cách trang phục khi check-in danh thắng linh thiêng của cô gái trẻ.
Trước Huyền My, không ít sao Việt cũng từng gặp sự cố khi chơi bộ môn này.
Những chia sẻ của người trong cuộc khiến nhiều người "bừng tỉnh" và cân nhắc kỹ hơn trước quyết định rời Hà Nội vào Đà Nẵng sinh sống.
Ngày 23/3, Cục Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội (C06 - Bộ Công an) đã tổ chức Lễ công bố quyết định điều động, bổ nhiệm Thiếu tướng Nguyễn Mạnh Hùng – Phó Cục trưởng Cục Cảnh sát kinh tế đến nhận công tác và giữ chức vụ Phó Cục trưởng Cục Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội.
Nhà chức trách hàng không cho biết, các hãng hàng không nội địa đang xây dựng phương án phụ thu nhiên liệu trên các đường bay quốc tế và có thể áp dụng từ đầu tháng 4/2026.
Dù sở hữu nhiều tiềm năng, du lịch Hà Tĩnh vẫn chưa tạo được dấu ấn rõ nét trên bản đồ du lịch khu vực. Việc “làm mới” sản phẩm, nâng cao chất lượng dịch vụ và đổi mới tư duy quản lý đang trở thành yêu cầu cấp bách...
Với mong muốn khuấy động tinh thần mùa hè, lan tỏa năng lượng tích cực và gắn kết cộng đồng, Công ty Cổ phần Tập đoàn Bia Rượu và Nước Giải Khát Sao Vàng (SAVABECO) chính thức công bố chương trình khuyến mãi mùa hè “Bật nắp Nghe Tinh – Đón Hè Sảng Khoái”, mang đến cơ hội trúng thưởng hấp dẫn cho người tiêu dùng.
Tốt nghiệp thủ khoa Học viện Quân y với 8,61/10 điểm, cùng danh hiệu "Chiến sĩ thi đua toàn quân", Công Cường được phong hàm thượng úy ngay sau khi tốt nghiệp.
Khi bước chân ra khỏi cổng tòa án, tôi khẽ thở phào một cái, cứ ngỡ rằng từ đây mình sẽ bắt đầu một cuộc sống mới, tự do và thanh thản. Thế nhưng ngay sau đó tôi lại phát hiện mình có thai đã gần 3 tháng.
Đại học Bách khoa Hà Nội vừa công bố điểm thi Đánh giá tư duy (TSA) đợt 2 năm 2026, trong đó thí sinh đạt điểm cao nhất từ trước đến nay là 98.98/100 điểm.
