Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Quy định mới này đã được áp dụng từ đầu tháng 3 vừa qua.
Trên đường đưa con đến phòng phẫu thuật, người mẹ gạt nước mắt, nắm tay con, thì thầm: 'Cố lên con trai, mẹ không sao, con bình yên nhé. Mẹ yêu con, mẹ luôn bên con'.
Do tài xế thiếu quan sát, chiếc xe tải khi đi lùi trong ngõ đã cán tử vong cụ ông 90 tuổi.
Sau thời gian dài chóng chọi với bệnh hiểm nghèo, ca sĩ Kasim Hoàng Vũ qua đời.
Khởi công vào tháng 8/2020, căn nhà được hoàn thành ngay trước dịp Tết Nguyên đán, mang đến niềm vui lớn cho gia đình Quế Ngọc Hải...
Chiều 4/3, một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng đã xảy ra trên tuyến Quốc lộ 1, đoạn qua địa bàn phường Hoành Sơn (Hà Tĩnh) khiến một người đàn ông tử vong tại chỗ.
Đại diện Bộ Nội vụ khẳng định, hiện nay Đảng, Nhà nước, Chính phủ, Quốc hội không có chủ trương về việc tiếp tục sáp nhập tỉnh, thành phố và đơn vị hành chính cấp xã trên cả nước.
Sáng 4/3, tại phường Bắc Hồng Lĩnh, tỉnh Hà Tĩnh, Ban Thường trực Ủy ban Mặt trận Tổ quốc tỉnh tổ chức Hội nghị tiếp xúc cử tri của những người ứng cử đại biểu Quốc hội khóa XVI tại đơn vị bầu cử số 3.
Một đám cưới đã gây sốt trên mạng xã hội sau khi clip ghi lại cảnh tượng mà người dùng gọi là cơn "mưa tiền" xuất hiện.
Đang ngồi cùng bạn trong quán phở, cô gái hoảng hốt khi một người đàn ông lạ tiến tới ngồi cạnh, có hành vi đụng chạm. Kẻ sàm sỡ nhanh chóng bị chủ quán phản ứng, đuổi ra ngoài.
Trong 5 lãnh đạo mới thuộc Chính phủ vừa được chỉ định, bổ nhiệm có Phó bí thư Đảng ủy Chính phủ Nguyễn Thị Tuyến, quyền Bộ trưởng Giáo dục và Đào tạo Hoàng Minh Sơn cùng 3 Thứ trưởng, Phó chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ.
Iran đứng trước nguy cơ thiệt hại tài chính nghiêm trọng nếu quyết định không dự World Cup 2026.
Cá hố rồng thường sinh sống ở tầng nước sâu ngoài khơi được phát hiện dạt vào bờ biển thuộc phường An Hải
Biết nhiều công trình xây dựng trái phép hoặc không phép cựu Chủ tịch UBND phường Thanh Trì cũ Đặng Thanh Tùng đã nhận tiền để bỏ qua sai phạm.
Trong vụ án liên quan đến cựu Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, có 10 người là phó tổng giám đốc, chủ tịch hội đồng quản trị, giám đốc các doanh nghiệp và một giảng viên đại học đã làm đơn tố giác hai cấp dưới của cựu Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến ép họ phải “chung chi” 5% tiền dự án.
Dự án Tổ hợp Giáo dục do Tập đoàn FPT làm chủ đầu tư tại Hà Tĩnh đang bước vào giai đoạn triển khai thực địa, hé mở thêm một mảnh ghép trong chiến lược mở rộng hệ sinh thái giáo dục – công nghệ của tập đoàn này tại khu vực Bắc Trung Bộ.
Bất chấp nhiều nỗ lực quốc tế, cuộc xung đột đẫm máu tại Trung Đông giữa Mỹ, Israel và Iran cùng một số lực lượng ủy nhiệm, tiếp tục diễn biến phức tạp, ngày càng leo thang nguy hiểm, đe dọa nghiêm trọng an ninh và sự ổn định của toàn khu vực.
Bộ Nội vụ vừa ban hành Thông tư số 02/2026/TT-BNV trong đó bãi bỏ toàn bộ 12 quyết định, thông tư về quản lý công chức, viên chức, thanh tra, lưu trữ...
Cơ quan công an đã triệu tập nhóm đối tượng manh động, chặn xe, chém đứt lìa tay người đi đường trong đêm.
Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Phan Thiên Định đăng trên Facebook thông tin doanh nghiệp tại Khu kinh tế Vũng Áng cần tuyển gần 10.000 lao động từ nay đến cuối năm 2026
HĐND tỉnh Tây Ninh khóa X vừa thông qua nghị quyết về điều chỉnh quy hoạch tỉnh thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050. Đáng chú ý, quy hoạch điều chỉnh đã chọn phía Bắc đô thị Đức Hòa - Hậu Nghĩa làm trung tâm chính trị - hành chính tỉnh. Vinhomes Green City nhờ đó hưởng trọn lợi thế khi trở thành tâm điểm đón sóng tăng trưởng theo quy hoạch mới.
