Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Đoàn kiểm tra UBND huyện Hương Sơn xác định, phản ánh của Báo Nông nghiệp và Môi trường là có cơ sở, yêu cầu chủ mỏ đá Ngọc Ni nhanh chóng khắc phục các tồn tại.
Đồn Biên phòng cửa khẩu quốc tế Móng Cái vừa phát hiện, bắt giữ một phụ nữ vận chuyển trái phép 4 kg vàng qua cửa khẩu
Fatima Hassouna, nữ phóng viên ảnh người Palestine, người đã miệt mài đưa tin về chiến tranh ở Gaza suốt 18 tháng qua, đã thiệt mạng trong một cuộc không kích của Israel vào ngày 16/4, cùng với 7 người thân trong gia đình.
Sau sự việc của BTV Bích Hồng, tới lượt người mẫu kiêm ca sỹ Lê Trung Cương bị tấn công trên mạng xã hội vì phát ngôn liên quan đến Lễ kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, Thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2025).
Dự báo từ ngày 19 đến 22/4, nắng nóng liên tục trải dài khắp các tỉnh, thành trên cả nước. Theo tin dự báo thời tiết mới, không khí lạnh có thể gây mưa rào, dông rải rác và làm nhiệt độ giảm nhẹ, ngay trước kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
Nạn nhân là một học sinh lớp 8 ở thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định bị nhóm bạn nữ đánh đập, làm nhục nhưng dám phản kháng.
Một đường dây buôn ma túy phức tạp hoạt động liên tỉnh vừa được Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp triệt phá, bắt giữ 7 đối tượng
Năm học 2024 - 2025, toàn tỉnh Phú Thọ có 62/62 trường THPT, trung tâm có cấp THPT với trên 18 nghìn học sinh tham gia dự thi tốt nghiệp THPT.
Ngày mai (21-4), Tòa án nhân dân TP Hà Nội đưa ra xét xử sơ thẩm đối với cựu Thứ trưởng Bộ Công Thương Hoàng Quốc Vượng cùng 11 bị cáo liên quan trong vụ án xảy ra tại Bộ Công Thương và một số tỉnh, thành. Phiên tòa dự kiến kéo dài nhiều ngày và do thẩm phán Nguyễn Xuân Văn làm chủ tọa.
Sau cú va chạm với chiếc Honda City, chiếc xe Alto bốc cháy dữ dội khiến 4 người tử vong tại chỗ.
Tổng thống Nga Vladimir Putin ngày 19/4 đã tuyên bố lệnh ngừng bắn bất ngờ kéo dài một ngày tại Ukraine nhân dịp lễ Phục sinh, mặc dù phía Kiev cho biết lực lượng Nga vẫn tiếp tục bắn pháo, đồng thời kêu gọi ngừng giao tranh thực sự trong thời gian dài.
Hai đoạn cao tốc Bãi Vọt – Hàm Nghi và Hàm Nghi – Vũng Áng vừa được thông xe kỹ thuật, góp phần hoàn thiện trục Bắc – Nam và mở rộng không gian phát triển cho Hà Tĩnh...
Ngày 19/4, Phòng CSĐT tội phạm về ma túy Công an tỉnh Vĩnh Long cho biết, đã lập hồ sơ xử lý đối với nhóm 19 thanh niên về hành vi sử dụng trái phép chất ma túy.
Đến 22h10' tối 19/4, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Khánh Hòa vẫn đang tiến hành khám nghiệm hiện trường và tử thi nam thanh niên tử vong bên cạnh chiếc xe máy trên con đường mòn gần QL1A qua địa phận phía Bắc TP Nha Trang.
Gần 600 loại sữa bột giả bị phát hiện và tiêu thụ trên thị trường trong suốt 4 năm qua đã gây chấn động dư luận. Người tiêu dùng hoang mang, mang sữa đến đại lý yêu cầu trả lại thì bị từ chối. Câu hỏi đặt ra, trách nhiệm thuộc về ai?
Man City trở lại Top 4 sau khi nhọc nhằn đánh bại chủ nhà Everton 2-0 ở vòng 33 Ngoại hạng Anh tối 19/4.
Theo sự phân công của Bộ Chính trị, chiều nay (19/4), tại thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình có buổi làm việc với Thường trực Tỉnh ủy 3 tỉnh, gồm: Bình Thuận, Lâm Đồng, Đắk Nông về triển khai thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII.
Trong lúc đi bắt cá, nam sinh lớp 5 ở xã Xuân Yên, huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) không may bị đuối nước tử vong.
Mâu thuẫn, 18 đối tượng đã cầm súng, kiếm rượt đuổi gây náo loạn trên nhiều tuyến phố trong đêm.
Nhóm học sinh rủ nhau đi tắm tại khu vực Cống Ngầm, bản Nà Bai, xã Hát Lót,t, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La vừa xảy ra vụ đuối nước khiến một nam sinh tử vong.
Nữ cửa hàng trưởng của 1 cửa hàng vàng SJC ở Đà Nẵng đã bị bắt với cáo buộc lập khống chứng từ mua bán vàng, chiếm đoạt tài sản nhà nước số tiền lớn.
