Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Nhiều thí sinh Việt Nam vừa nhận được email điều chỉnh điểm thi từ IELTS khi bài thi này xác nhận một sự cố kỹ thuật ảnh hưởng đến điểm thi nghe và đọc.
Vingroup đang phát triển hệ sinh thái công nghiệp toàn diện để sẵn sàng triển khai thực hiện dự án đường sắt cao tốc Bắc - Nam, nâng cao năng lực sản xuất và công nghệ Việt...
Những năm qua, Hà Tĩnh đã triển khai đồng bộ Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021 – 2025. Với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, chương trình đã mang lại kết quả rõ nét, góp phần cải thiện đời sống người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội toàn diện trên địa bàn.
Trong số 57 công dân Việt Nam do phía Campuchia trao trả, có 45 nam và 12 nữ (trong đó có 3 người đang có quyết định truy nã) thuộc 20 tỉnh, thành trong cả nước.
Chiều 13/11, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì Hội nghị trực tuyến khắc phục hậu quả thiên tai, khôi phục sản xuất, kinh doanh và ổn định đời sống nhân dân tại khu vực miền Trung. Hội nghị được trực tuyến với 7 điểm cầu tại các tỉnh, thành phố miền Trung.
Câu chuyện về con dâu của "bà trùm thẩm mỹ viện" Mailisa từng thu hút sự chú ý của nhiều người.
Ông Bùi Nhân Sâm vừa được Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hà Tĩnh điều động đến nhận công tác tại Sở Giáo dục và Đào tạo để bổ nhiệm chức vụ Giám đốc.
Hơn 100 cán bộ chiến sĩ thuộc Bộ Công an và Công an TPHCM có mặt bên trong và ngoài biệt phủ của bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa ở khu dân cư Thới An, TPHCM.
Lợi dụng sự sơ hở của người dân, Nguyễn Đình H. học sinh lớp 12 ở Hà Tĩnh đã cùng bạn lẻn vào rồi lấy trộm xe máy rồi đưa đi cất giấu.
Một đường dây buôn bán, vận chuyển pháo nổ "khủng" hoạt động liên tỉnh với thủ đoạn cực kỳ tinh vi trên không gian mạng vừa bị Công an Hà Tĩnh đấu tranh, triệt phá.
Ngày 12-11, cảnh sát Thái Lan đã áp giải ông trùm She Zhijiang, liên quan các vụ lừa đảo tại biên giới Thái Lan - Myanmar, đến sân bay để dẫn độ về Trung Quốc.
Liên quan đến những nghi vấn về chất lượng sản phẩm lan truyền trên mạng, Mailisa - doanh nhân sở hữu chuỗi thẩm mỹ viện cùng tên - đã lên tiếng đính chính.
Cô giáo dạy môn hóa học tại Trường THPT Anh hùng Núp, xã Tơ Tung (Gia Lai) bị Hiệu trưởng chấm dứt hợp đồng lao động vì dùng thước kẻ đánh vào tay học sinh không làm được bài tập.
Trong số 485 trường hợp vi phạm nồng độ cồn, có 433 trường hợp điều khiển xe máy, 46 trường hợp điều khiển ô tô.
Sáng nay, nhiều công an đi xe biển số xanh 80A xuất hiện ở các cơ sở của thẩm mỹ viện Mailisa Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), Nha Trang (Khánh Hòa), Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng...
Thông tin Triệu Vy qua đời khiến công chúng bàng hoàng.
Công an tỉnh Ninh Bình vừa triệt xóa một đường dây đánh bạc dưới hình thức ghi số lô đề với số tiền giao dịch mỗi tháng lên tới 45-50 tỉ đồng
VinFast tiếp tục phá kỷ lục trên thị trường xe hơi nội địa với việc bàn giao thành công 20.380 ô tô điện các loại trong tháng 10/2025, nâng tổng số xe VinFast bán ra lên 124.264 xe trên toàn quốc trong 10 tháng đầu năm.
Hiện nay, không khí lạnh tiếp tục tăng cường yếu xuống phía Nam, gây trời rét ở Bắc Bộ, Thanh Hóa và Nghệ An, nhiệt độ giảm mạnh, vùng núi có nơi dưới 13 độ, ban ngày trời nắng ráo. Các đêm từ 12-15/11, khu vực này duy trì nhiệt độ thấp, rét về đêm và sáng sớm.
Mang khối u ác tính nằm tại “điểm tử” hang môn vị và mắc nhiều bệnh nền, cụ bà 80 tuổi tưởng chừng không còn cơ hội sống. Nhưng chỉ sau 1 ngày phẫu thuật nội soi tại Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Vinmec Cần Thơ, bà đã phục hồi ngoạn mục.
Chỉ một ngày sau ca phẫu thuật tại Bệnh viện Đa khoa Vinmec Hạ Long, ông K. - bệnh nhân bị thoát vị vết mổ vùng thắt lưng hiếm gặp - đã hồi phục và được xuất viện.
