Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Từng bị chê, không có giá trị về kinh tế, giờ đây cá thát lát đã lên đời thành đặc sản đắt đỏ, được chế biến thành các món ngon như khô cá thát lát tẩm gia vị và chả cá.
Hai ông bà năm nay đã 70 tuổi tại xã Thần Lĩnh, tỉnh Nghệ An hằng ngày phải dựa vào nhau sống trong căn nhà cấp 4 đã xuống cấp nghiêm trọng, có thể sập xuống bất cứ lúc nào.
Hơn tháng nữa là đến Lễ Giáng sinh, cũng là dịp mua sắm ô tô nên các hãng xe tổ chức kích cầu với ưu đãi lớn.
Từ ngày 10 đến 14-11, Quốc hội (QH) sẽ bước vào tuần làm việc thứ 4.
Sự cố ở Etihad hôm 9/11 khiến HLV Arne Slot nổi giận, trung vệ Van Dijk bất lực, còn giới chuyên môn chia rẽ quan điểm.
Phát hiện thi thể một người đàn ông nằm úp dưới ruộng sau khi nước ngập rút, người dân trình báo cơ quan chức năng để điều tra nguyên nhân vụ việc.
Ngày 10-11, Tập đoàn Vingroup chính thức công bố bổ sung trụ cột Văn hóa vào hệ sinh thái phát triển của tập đoàn, bên cạnh các lĩnh vực Công nghiệp, Thương mại dịch vụ, Hạ tầng, Năng lượng xanh và Thiện nguyện xã hội.
Thủ tướng Chính phủ vừa ký quyết định bổ nhiệm Phó tư lệnh Pháp luật Cảnh sát biển Việt Nam giữ chức Tư lệnh Bộ đội biên phòng.
Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh đã tống đạt quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can đối với Hoàng Đình Đạt (SN 1991, trú xã Tống Sơn, tỉnh Thanh Hóa) về tội 'Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản'.
Trưa 9-11, bão Phượng Hoàng (bão Fung Wong) tiếp tục mạnh lên đầu cấp 16 - cấp siêu bão, ngay trước thời điểm chuẩn bị đổ bộ vào đảo Luzon (Philippines).
Tiền vệ gốc Brazil nhập tịch Đỗ Hoàng Hên trở lại "mái nhà xưa" Thiên Trường với nhiều cảm xúc, song quyết tâm cùng Hà Nội FC rời đi với 3 điểm trọn vẹn.
Một thi thể nam giới trôi dạt vào bờ biển Đà Nẵng, trên người không có giấy tờ tùy thân, lực lượng công an đang tích cực xác minh.
Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu xây dựng trường nội trú vùng biên với tinh thần thần tốc, táo bạo như chiến dịch Quang Trung, mang lại môi trường học tập toàn diện cho học sinh nơi biên cương.
Nam nghệ sĩ này luôn thấm thía và biết ơn hậu phương - người phụ nữ đã "chịu đựng" và đồng hành cùng anh suốt nhiều năm.
Làm việc với cơ quan công an sau khi bị bắt tạm giam, Huỳnh Văn Nhí đã thừa nhận hành vi phạm tội của mình
Khoảng 8 giờ 45 phút ngày 9-11, một xe đầu kéo bất ngờ bốc cháy dữ dội khi đang lưu thông trên tuyến đường bộ cao tốc Vũng Áng – Bùng, đoạn qua địa bàn tỉnh Hà Tĩnh.
Đoạn video ghi lại khoảnh khắc con trăn khổng lồ dài 6 m kéo một hướng dẫn viên du lịch xuống nước, chỉ vài giây trước khi siết cổ anh.
Dự án xây dựng trường Phổ thông nội trú liên cấp Tiểu học và Trung học cơ sở Sơn Kim 1 có quy mô hiện đại với 40 lớp cho 1.330 học sinh với tổng mức đầu tư khoảng 140 tỷ đồng.
Sáng 9/11, Thủ tướng Phạm Minh Chính dự lễ khởi công tại điểm cầu chính: Trường nội trú liên cấp Tiểu học và Trung học cơ sở xã Yên Khương, tỉnh Thanh Hóa.
Liên đoàn bóng đá Indonesia và 2 cầu thủ nhập tịch của tuyển quốc gia Indonesia bị FIFA phạt nặng do các hành vi xấu xí tại vòng loại thứ tư World Cup 2026.
Nhân viên bảo vệ của một trường tiểu học thuộc phường Hòa Bình, TP.Hải Phòng rủ bạn góp tiền mua ma túy về tổ chức "bay lắc" ngay tại phòng bảo vệ.
