Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Lời điếu do Chủ tịch nước Tô Lâm, Ủy viên Bộ Chính trị, Trưởng Ban Lễ tang - đọc tại Lễ Truy điệu Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng ngày 26-7.
Vào lúc 13h ngày 26/7, Lễ truy điệu Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức tại Nhà tang lễ Quốc gia số 5 Trần Thánh Tông,Hà Nội.
6 tháng đầu năm 2024, tổng thu ngân sách của huyện Nghi Xuân đạt hơn 220 tỷ đồng, đạt 66,11% kế hoạch năm. Trong đó có nhiều kết quả được ghi nhận tích cực như: Đón gần 520.000 lượt khách đến tham quan, du lịch; chấp thuận 3 dự án thu hút đầu tư ngoài ngân sách với tổng vốn đầu tư trên 718 tỷ đồng…
Ngôi nhà 4 tầng ở Hưng Yên có lối kiến trúc kì quái và có phần bí ẩn.
Dù đạt điểm khá cao, trong đó môn Địa lý được 10 điểm tuyệt đối, nhưng cậu học trò lo lắng nhà quá nghèo không có tiền nhập học.
Chiều 23-7, lãnh đạo UBND xã Vạn Thắng, huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) cho biết đang xác minh thông tin một quán cơm trên địa bàn xã bị khách tố "chặt chém"
Sau khi trừ các chi phí, lợi nhuận sau thuế của Công ty CP Đầu tư và Phát triển Công nghệ Văn Lang âm 5,3 tỉ đồng, trong khi cùng kỳ lãi 53 triệu đồng. Đây là quý thứ ba liên tiếp công ty dạy làm giàu này báo lỗ.
Theo thống kê, trên tuyến cao tốc Diễn Châu- Bãi Vọt vừa thông xe toàn tuyến vào cuối tháng 6 vừa qua có 5 điểm bong bật.
Đến ngày 25/7, toàn tỉnh Sơn La ghi nhận 15 người thương vong, trong đó, 6 người chết, 3 người mất tích, 5 người bị thương. Tổng số nhà thiệt hại 1.199 nhà, trong đó 53 nhà phải di dời khẩn cấp.
Chiều 25/7, sau nhiều ngày nghị án, HĐXX TAND tỉnh An Giang đã tuyên án 23 bị cáo là các cựu Phó Chủ tịch UBND huyện Chợ Mới (An Giang) cùng hàng loạt cán bộ, công chức của huyện về các tội “Tham ô tài sản”, “Thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng”, “Mua bán trái phép hóa đơn”.
Liên đoàn bóng đá Malaysia lúc này đang nhắm tới HLV Park Hang-seo với một bản hợp đồng dài hạn kèm mức lương khá cao.
Hàng trăm người dân đã có mặt từ sớm tại khu vực Nhà tang lễ Quốc gia để chờ đến lượt viếng trong ngày Quốc tang thứ 2 Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.
Vứt hàng chục con lợn chết xuống sông gây ô nhiễm môi trường, Vũ Văn Đức vừa bị Công an huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) xử phạt số tiền gần 16 triệu đồng.
Ngày 24/7, tại Khu di tích Ngã ba Đồng Lộc (huyện Can Lộc, Hà Tĩnh), Tỉnh đoàn Hà Tĩnh, Ban Quản lý Khu di tích Ngã ba Đồng Lộc đã tổ chức Lễ giỗ lần thứ 56 của 10 nữ anh hùng liệt sĩ thanh niên xung phong Ngã ba Đồng Lộc (24/7/1968 – 24/7/2024).
9 gói thầu trị giá hơn 92,718 tỷ đồng do Công ty Cổ phần Tiến bộ Quốc tế (AIC) thực hiện tại Hà Tĩnh được xác định có nhiều sai phạm về chấp hành pháp luật trong quản lý dự án đầu tư xây dựng và mua sắm trang thiết bị.
Chủ tịch nước Tô Lâm ghi sổ tang: “Vô cùng thương tiếc Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng - Người con yêu quý của dân tộc Việt Nam, nhà lãnh đạo đặc biệt xuất sắc, người đảng viên cộng sản kiên trung."
Thông tấn xã Việt Nam xin đăng tải toàn văn bức tâm thư của Phu nhân Tổng Bí thư Lào Naly Sisoulith gửi Phu nhân Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, Ngô Thị Mận.
Sau khi hai tên cướp giật chiếc điện thoại đắt tiền của nạn nhân và bị kéo lại, tên cướp đã liên tục đánh và kéo lê nạn nhân hơn 100m trên đường.
Cơ quan công an đã vào cuộc, làm rõ clip "nhạy cảm" giữa một giáo viên trường mầm non và một người đàn ông gây xôn xao dư luận.
Nguyễn Ngọc Mỹ - tiểu thư 9X thừa kế Alphanam; Tiên Nguyễn - con gái Johnathan Hạnh Nguyễn, Trịnh Mai Linh - con gái ông Trịnh Văn Tuấn (Chủ tịch OCB)… chọn cách sống hoàn toàn khác nhau.
Thời gian qua, có nhiều thông tin cho rằng, Xuân Trường sẽ rời H. Hà Tĩnh để tìm bến đỗ mới. Tuy nhiên, theo thông tin mới nhất, tiền vệ người Tuyên Quang sẽ tiếp tục ở lại gắn bó với Hà Tĩnh. Xuân Trường và đội bóng núi Hồng đã đạt được thỏa thuận với bản hợp đồng mới có thời hạn 2 mùa giải.
