Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Cơ sở hạ tầng dịch vụ hậu cần nghề cá tại khu neo đậu một số cảng ở Hà Tĩnh được bàn giao đi vào sử dụng, nhưng vẫn chưa thể phát huy hết toàn bộ công năng như dự kiến.
Kết quả điều tra ban đầu cho thấy Lê Hoàng, Phó Cục trưởng Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế, cùng các bị can khác đã nhận hối lộ trên 75 tỉ đồng.
Một người đàn ông đã vô tình tông mẹ mình tử vong sau khi anh vô tình đạp nhầm chân ga.
Hiệu trưởng và 5 giáo viên Trường THPT Tĩnh Gia 4 (Thanh Hóa) vừa bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh này khởi tố về tội “giả mạo trong công tác” vì có sai phạm tại kỳ thi vào lớp 10, năm học 2024-2025.
Tài xế N.V.K. lái xe vượt đèn đỏ ở Hà Nội. Người này sau đó không chấp hành yêu cầu của cảnh sát mà lớn tiếng cãi rồi bóp cổ, đấm vào vùng mặt một cán bộ.
Chủ động mua ma túy, chuẩn bị dụng cụ, rồi rủ hàng xóm đến sử dụng chung tại nhà. Hành vi tưởng “vui vẻ” của Nguyễn Trọng Quảng và hai người bạn đã khiến cả nhóm đối mặt với vòng tố tụng hình sự.
Lễ bốc thăm xếp lịch thi đấu V-League 2025 - 2026 diễn ra chiều 14-7 đã xác định được các cặp đấu đáng chú ý ở vòng mở màn.
Trung vệ Quế Ngọc Hải vừa truyền tải thông điệp chia tay CLB Bình Dương trên trang cá nhân hôm 14-7
Công an tỉnh Nghệ An vừa triệt phá thành công đường dây mua bán, vận chuyển trái phép chất ma túy từ Lào về Việt Nam tiêu thụ, bắt 03 đối tượng, thu giữ 60 bánh hêrôin và 37kg ma túy đá.
Sở Xây dựng tỉnh Hà Tĩnh đang tích cực mời gọi nhà đầu tư đủ năng lực tham gia thực hiện một trong những dự án nhà ở xã hội có quy mô và mức đầu tư lớn nhất từ trước đến nay tại địa phương, với tổng vốn hơn 2.381 tỷ đồng.
Ca sĩ Dương Đình Trí, con trai nghệ sĩ Lệ Thủy, hào hứng khoe món ăn mẹ anh nấu đãi mọi người với cái tên ngộ ngộ: bún súng hải sản.
Đau nhói con tim khi mẹ mắc bệnh hiểm nghèo, nhưng đứa con trai 16 tuổi hiếu thảo bất lực vì em và gia đình đang khánh kiệt.
Ngôi nhà gây ấn tượng với thiết kế gạch gốm toàn phần, những viên gạch gốm với xếp cạnh nhau tạo thành một khối gốm khổng lồ giữa lòng làng Bát Tràng.
Nguyễn Thị Hoàng Ngân (Ngân Baby) vừa bị Công an Nghệ An tạm giữ để điều tra hành vi gây rối trật tự công cộng và làm hư hỏng tài sản. Cô có 80.000 người theo dõi trên TikTok.
Tỉnh này sẽ có 20 - 24 bến cảng, với tổng mức đầu tư trị giá gần 22.000 tỷ đồng.
Ca sĩ Kiều Nga qua đời sau thời gian hôn mê sâu vì đột quỵ. Bà mất ở tuổi 65.
Chủ tịch nước đã Quyết định thăng quân hàm từ Thượng tướng lên Đại tướng đối với Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị QĐND Việt Nam Trịnh Văn Quyết.
Mở cửa cho chị gái, tôi hoảng hốt thấy áo của chị gái ướt sũng. Chị nói chạy xe đến gần tới nhà tôi thì mắc mưa, chị lười mặc áo mưa nên bị ướt. Tôi trách chị không cẩn thận, nếu bệnh cảm thì sao, anh rể sẽ trách tôi mất. Chị cúi đầu không nói gì.
Nam sinh đã bỏ thuốc trừ sâu vào hộp ngũ cốc của bạn.
Đến khoảng 0h15 ngày 14/7, lực lượng cứu hộ, cứu nạn đã tìm thấy và vớt được thi thể nạn nhân mất tích tiếp theo trong vụ xe ô tô va chạm với hai xe máy, đâm vào lan can cầu rồi lao xuống sông ở Nghệ An.
Sau hơn 7 tiếng xảy ra vụ tai nạn ô tô tông 2 xe máy rồi rơi xuống sông ở Nghệ An, lực lượng cứu hộ cứu nạn đã tìm được thi thể nạn nhân cuối cùng. Như vậy, có tới 3 nạn nhân tử vong sau vụ tai nạn trên.
