Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Một người phụ nữ không rõ danh tính giả làm y tá đã tiếp cận người mẹ và đưa đứa trẻ ra khỏi phòng bệnh, nói rằng cô ta sẽ khám cho bé.
Nhằm đáp ứng nhu cầu tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, thời điểm này, làng nghề làm hương nổi tiếng nhất tại Hà Tĩnh đang tất bật sản xuất các loại hương, nhang, trầm nụ để phục vụ cho thị trường.
Xe khách giường nằm chở hơn 10 người người bất ngờ bốc cháy khi đang chạy trên cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt khiến một người chết.
Thiếu niên này đã lấy trộm 33 triệu đồng trong cọc tiền của người dân ở xã Cẩm Lạc, Hà Tĩnh.
8 thanh thiếu niên ở Hà Tĩnh sử dụng xe máy nẹt pô cô biểu hiện gây rối trật tự đã bị lực lượng làm nhiệm vụ ngăn kịp thời.
Trong ngày thứ 2 nghỉ lễ Tết Dương lịch 2026, trên toàn quốc đã xảy ra 71 vụ tai nạn giao thông làm chết 41 người, bị thương 56 người.
V-League 2025/2026 đang chuẩn bị trở lại và đây là thời điểm các CLB của giải đấu số một Việt Nam thay thế, bổ sung lực lượng trước giai đoạn quyết định của mùa giải.
Cảnh sát Thụy Sĩ ước tính hàng chục người đã thiệt mạng và khoảng 100 người bị thương trong vụ nổ tại quán bar tập trung đông du khách ở khu nghỉ dưỡng Crans-Montana.
Những con tàu trọng tải hàng chục nghìn tấn cập và rời bến, mang theo những tín hiệu lạc quan cho một năm bứt phá của ngành logistics và kinh tế biển tỉnh Hà Tĩnh.
Người dân xã Cái Đôi Vàm khi đi chợ phát hiện thi thể thiếu nữ 15-16 tuổi nổi trên vuông nước nuôi thủy sản nên trình báo công an, ngày 2/1.
Trong lúc nhiều người trồng keo, đoạn bờ kè sông Ba bất ngờ đổ sập đè 4 người trong 2 gia đình tử vong
Khoảng 3h sáng 01/01, trên Quốc lộ 48E đoạn qua địa phận xóm Thuận Yên, xã Tân Phú (Nghệ An) đã xảy ra vụ tai nạn nghiêm trọng khiến một người tử vong.
Công an phường Hòa Cường (Đà Nẵng) vừa làm rõ vụ một nghi phạm giả danh cán bộ Đại học D.T. để lừa đảo chạy thủ tục chuyển trường, chiếm đoạt hàng chục triệu đồng của một nữ sinh.
Trong khi ở nhiều nơi, mặt bằng cho thuê ế ẩm thì tại khu vực trung tâm TP HCM, những vị trí đắc địa luôn được săn đón
Bánh xe sơ-mi rơ-mooc văng khỏi xe đang lưu thông, va chạm vào phương tiện và 2 người phụ nữ đang đứng nói chuyện bên đường.
Bộ Nội vụ vừa có thông tin về chính sách tiền lương, phụ cấp cho cán bộ, công chức, viên chức.
Trong bảng xếp hạng đơn nữ của Liên đoàn Cầu lông thế giới (BWF) vừa công bố ngày 1-1-2026, tay vợt 14 tuổi Nguyễn Thị Thu Huyền đã nhảy 64 bậc so với tuần trước để vươn lên hạng 328 thế giới.
Mở rộng điều tra vụ án "hiệp sĩ" Nguyễn Thanh Hải, Công an TPHCM đã phát hiện hàng loạt "chân rết" kinh doanh trên sự tuyệt vọng của nhiều người
Dự án đường Ngô Quyền với tổng mức đầu tư 140 tỷ đồng là trục kết nối kinh tế Đông - Tây với các đô thị trọng điểm của tỉnh Hà Tĩnh hiện đang được tập trung thi công để về đích đúng hạn.
Thành công trong năm 2025 tạo nên một bệ phóng cho các ĐTQG Việt Nam vươn mình ra châu lục trong năm 2026. Các sân chơi đẳng cấp cao hơn như VCK U23 châu Á 2026, VCK nữ châu Á 2026, VCK futsal châu Á 2026... nên thách thức sẽ rất lớn. Nhưng với nền tảng ngày càng được củng cố, các ĐTQG được kỳ vọng sẽ ghi lại dấu ấn trước các “anh tài” châu Á.
Từ tối và đêm 1/1/2026, một đợt không khí lạnh mạnh sẽ ảnh hưởng rộng khắp, khiến khu vực trung du, đồng bằng Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ chuyển rét.
