Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Một tài xế bất ngờ bị phụ huynh tát vào mặt ngay tại trường mầm non khi nhắc nhở việc đỗ gọn xe trước sự chứng kiến của nhiều người.
Trận hòa 1-1 đầy kịch tính tại Madrid tuần trước mang lại chút lợi thế cho Arsenal
Bất ngờ về nhà ngoại, Thoại thấy vợ đang ở cùng một người đàn ông khác nên đã ra tay sát hại.
Quá trình tụ tập, 14 thanh thiếu niên hư ở Thanh Hóa đi xe máy phóng nhanh, lạng lách "làm loạn" đường phố và tự gây tai nạn khiến 2 người bất tỉnh
Thứ trưởng Thường trực Phạm Ngọc Thưởng cho biết từ năm học 2026-2027, cả nước sẽ dùng chung bộ sách giáo khoa “Kết nối tri thức với cuộc sống”.
Vay tiền H5 ngày càng phổ biến nhờ thủ tục nhanh gọn, nhưng người thu nhập thấp cần cân nhắc kỹ để tránh rủi ro tài chính.
Về nhiệm vụ quý 2-2026, Ban Bí thư đã yêu cầu khẩn trương hoàn thành việc sắp xếp tổ dân phố, thôn, bản. Dưới đây là quy trình sáp nhập thôn, tổ dân phố theo quy định hiện hành.
Tòa án Hình sự Thái Lan đã tuyên án chín bị cáo trong một vụ án quy mô lớn liên quan đến tổ chức đánh bạc trực tuyến trái phép và rửa tiền.
Sáng 4/5, người dân đi rừng phát hiện thi thể nam giới phân hủy tại núi Thiên Nhẫn, nghi là nghi phạm sát hại một phụ nữ xảy ra trước đó.
Nguyên nhân vụ sập nhà xuất phát từ việc gia đình chủ nhà tự ý sửa chữa, đục tường thay đổi kết cấu công trình làm ngôi nhà 2 tầng đổ sập.
Một vụ án mạng nghiêm trọng vừa xảy ra tại Quảng Trị. Người con trai 29 tuổi đã dùng hung khí đâm mẹ tử vong tại chỗ. Người cha bị đâm trọng thương nhưng may vùng chạy được nên thoát chết.
Cựu HLV trưởng SLNA – Phan Như Thuật nhiều khả năng sẽ là cái tên được lựa chọn dẫn dắt CLB Hà Tĩnh thay thế cho người tiền nhiệm Nguyễn Công Mạnh.
Một khách hàng sau khi cùng gia đình đến ăn hải sản tại nhà hàng ở Vũng Áng đã phản ánh rằng nhà hàng này lừa dối khi thực đơn gọi tôm sú nhưng lại nhận được tôm thẻ.
Học sinh lớp 8 sử dụng điện thoại cá nhân đã dùng phần mềm AI để tạo ra hình ảnh nhạy cảm từ hình ảnh của bạn nữ cùng lớp rồi gửi cho bạn bè
Ảnh hưởng của không khí lạnh, Hà Tĩnh xuất hiện mưa đá, gió giật mạnh khiến 48 căn nhà tốc mái, hơn 5.800 ha lúa vụ Xuân bị đổ ngã.
Nhiều người Việt trồng 3 loại cây này trước cửa mà không biết có thể "chặn lộc", loại đầu tiên rất quen thuộc.
Mẹ mất vì ung thư, cha ốm yếu, 5 đứa trẻ ở Gia Phố (Hà Tĩnh) sống trong căn nhà dột nát, lót dạ đến trường bằng bát cơm độn rau rừng tội nghiệp.
Hai ngôi đền tại Hà Tĩnh và Quảng Trị cùng thờ phụng Thánh mẫu Liễu Hạnh giúp du khách có thêm điểm đến chiêm bái, cầu an khi đi ngang vùng ranh giới miền Trung.
"Nói chung, nuôi mình cũng dễ lắm, mình không muốn nói nhiều, mình chỉ thích được "chiều", đơn giản vậy thôi", nàng hậu khẳng định vị thế "nóc nhà".
Đình Bắc hội ngộ thân thiết với "idol" Quế Ngọc Hải, nhan sắc mặt mộc của Hoa khôi ĐH Vinh gây chú ý.
Mong đợi mãi rồi cũng đến ngày. Chúng tôi cưới sau 6 tháng hẹn hò. Đêm tân hôn tôi vô cùng hồi hộp dù đã “chinh chiến” không ít. Tôi thèm khát được khám phá cơ thể trong trắng của em.
