Những ngày này, bà con nông dân các xã Hưng Nhân, Hưng Châu, Hưng Lợi…huyện Hưng Nguyên đang vào mùa bắt rươi. Đêm trên các cánh đồng ven sông Lam lấp lóa ánh đèn, vui nhộn, huyên náo lạ thường.
Đợt mưa lũ vừa chấm dứt, người dân các xã: Thạch Bằng, Thịnh Lộc (Lộc Hà, Hà Tĩnh) lại kéo nhau ra các bãi cát bồi ven biển để săn dế. Dế mùa lũ đang là món ăn đặc sản, giá cũng khá đắt (1.000 – 3.000 đồng/con) giúp nhiều “thợ săn” thu tiền triệu mỗi ngày.
Mùa thu, khi những cơn gió heo may về trên những cánh đồng lúa vừa gặt xong cũng là mùa săn chuột đồng của người dân xứ Nghệ. Chúng tôi đã về các miền quê theo chân các thợ săn để được tận thấy những kiểu săn độc đáo và những món ăn khoái khẩu được chế biến từ chuột đồng.
Bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) từ lâu đã được biết đến là một đặc sản nổi tiếng với vị ngọt thanh, tép giòn, rất mọng nước và được các thực khách khắp nơi ưa chuộng. Xác định đây là cây trồng chủ lực trong sản xuất nông nghiệp, tỉnh Hà Tĩnh đang từng bước nhân rộng và bảo vệ thương hiệu giống bưởi quý này.
Hiện nay, trên địa bàn thành phố Vinh tràn ngập các điểm bán bưởi được cho là bưởi Phúc Trạch – môt đặc sản quý của huyện Hương Khê (tỉnh Hà Tĩnh). Người mua băn khoăn với các điểm bán đề “Bưởi Phúc Trạch xịn” này, không biết có đúng là bưởi Phúc Trạch thật hay chỉ là “mượn thương hiệu”? Vậy làm thế nào để nhận diện được đúng bưởi Phúc Trạch?
Trong đó, khoảng 1.200 ha cho quả, ước tính đạt 12 ngàn tấn. Đây là năm mà bưởi Phúc Trạch được mùa lớn nhất từ trước tới nay, nhưng người dân chưa thật sự vui,vì bưởi rớt giá quá mạnh, so với năm 2015 giảm khoảng 20%. Bình quân từ 20 đến 30 ngàn đồng/quả (loại nhỏ); loại vừa giá từ 50 đến 60 ngàn; loại to 80 đến 100 ngàn đồng.
Tuy chỉ là loại trái mọc tự nhiên phổ biến ở nhiều vùng đồi núi, thế nhưng với vị ngọt nhẹ, hơi chát và đặc biệt là sạch 100% nên trái sim rừng được nhiều người ở thị thành và vùng đồng bằng, nhất là giới trẻ ưa thích hay mua về ăn.
Được mệnh danh Kỳ Lân châu Á, Sao La là một trong những loài thú quý hiếm nhất trên thế giới. Việc Sao La lần đầu tiên được phát hiện tại VN năm 1992 đã khiến các nhà khoa học không khỏi kinh ngạc, xem đây là một trong những phát hiện về động vật quan trọng của thế kỷ 20.
Không phức tạp như ở các vùng miền khác, bún thịt nướng Hà Tĩnh vừa tinh tế vừa đơn giản khi kết hợp với hương vị thơm nồng của nước tương và vị béo ngậy của thịt.
Chuyện hươu cái mọc sừng hi hữu xưa nay chưa từng có vừa xảy ra tại một gia đình nông dân thuộc huyện miền núi Hương Sơn (Hà Tĩnh), khiến người dân xôn xao bàn tán.
Những năm trở lại đây, cứ mỗi độ tháng 3 – 4 (âm lịch) bà con bản Cây Me (xã Thạch Giám – Tương Dương) lại rủ nhau vào rừng săn bắt ve sầu. Công việc chủ yếu diễn ra ban đêm từ 19 giờ đến 1 giờ sáng. Mặc dù công việc vất vả nhưng đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho bà con người Thái nơi đây bởi những món ăn được chế biến từ ve sầu ngày càng được nhiều thực khách ưa chuộng và tìm mua.
Không nhiều quốc gia trên thế giới may mắn sở hữu sự giàu có về đa dạng sinh học như Việt Nam. Nhưng mối liên kết giữa con người và thiên nhiên lại dường như rất mỏng manh…
Trong quá trình thi công đường dẫn lên cao tốc Bắc - Nam (đoạn Bãi Vọt - Hàm Nghi), do thiếu sót trong quá trình khảo sát ban đầu, đường giao thông nông thôn bị cắt ngang. Hàng chục hộ dân ở xã Lưu Vĩnh Sơn, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) có đơn phản ánh, đề nghị giải quyết để không ảnh hưởng tới đời sống và sản xuất.
Sau khi nhận thông tin hàng loạt trường hợp bị viêm da tiếp xúc do côn trùng cắn tại một thôn, ngành y tế Hà Tĩnh đã lấy mẫu phân loại và xử lý nguồn bệnh.
Tại Chỉ thị 12 ngày 21/4 mới được ban hành về các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội, Thủ tướng Chính phủ vừa có yêu cầu các đơn vị liên quan nghiên cứu giảm lệ phí trước bạ ô tô.
Đại tướng Tô Lâm yêu cầu các đơn vị nghiệp vụ đẩy nhanh tiến độ giải quyết các vụ án trọng điểm thuộc diện Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng chống tham nhũng, tiêu cực theo dõi chỉ đạo
Tại hạng mục Cải tạo hồ Bình Sơn thuộc gói thầu 01.LX Tiểu dự án “Cải thiện cơ sở hạ tầng đô thị Hương Khê, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh”, thuộc Dự án “Cải tạo cơ sở hạ tầng đô thị nhằm giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu cho 4 tỉnh ven biển Bắc Trung Bộ” có giá trị xây lắp gần 70 tỷ đồng, sử dụng nguồn vốn vay của cơ quan phát triển Pháp, vốn viện trợ không hoàn lại của Liên minh châu Âu và nguồn vốn đối ứng, do huyện Hương Khê làm chủ đầu tư; Công ty TNHH Vĩnh Phúc thi công, nghi vấn thi công bê tông “trộn lẫn bùn”, không vận chuyển phong hoá, không biển cảnh báo, sai biện pháp thi công, thiết kế, kém chất lượng.
Nguyên Trưởng Phòng Nghiệp vụ Thanh tra tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu được đưa ra xét xử sau thời gian áp dụng biện pháp chữa bệnh bắt buộc do "hạn chế khả năng nhận thức và điều khiển hành vi".
Không chỉ là nhà đầu tư nhiều dự án với quỹ đất lớn, những năm gần đây, thông qua các thương vụ M&A, Giang Nam Petrol đã nhanh chóng thực hiện "thâu tóm" hàng loạt cửa hàng xăng dầu trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh.
Sáng 24/4/2024, Công an tỉnh Hà Tĩnh tổ chức Lễ khánh thành trường bắn Công an tỉnh. Đại tá Nguyễn Hồng Phong, Giám đốc Công an tỉnh Hà Tĩnh dự và phát biểu chỉ đạo tại buổi Lễ.
Trên đường trở về nhà sau khi hết tiết dạy, nữ giáo viên trường THCS Kỳ Phương bị xe đầu kéo lưu thông theo hướng ngược lại tông mạnh, dẫn đến tử vong.