Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Chiều 7/3, Công an tỉnh Quảng Ngãi nhận được tin báo của Công an xã Kon Plông về vụ xe tải lao xuống vực khiến 1 người chết, 2 người bị thương. Lực lượng Cảnh sát Phòng cháy, chữa cháy và Cứu nạn, cứu hộ, Công an tỉnh Quảng Ngãi đã phối hợp với lực lượng tại chỗ tổ chức cứu nạn nhân.
Sau khi kết hôn, vợ chồng hot girl Nghệ An Nguyễn Ngọc Nữ chia sẻ nhiều khoảnh khắc hạnh phúc và tương tác hài hước với nhau trên mạng xã hội.
Bàn thắng vào lưới DC United giúp Lionel Messi chỉ còn cách cột mốc 900 bàn trong sự nghiệp đúng một pha lập công.
Khám xét Công ty TNHH Quan Minh và chỗ ở của các đối tượng, Công an thu giữ hàng chục thùng tài liệu, dữ liệu điện tử, vũ khí quân dụng và chất ma túy
Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu hứa hẹn sẽ có “nhiều bất ngờ” cho giai đoạn tiếp theo của cuộc xung đột kéo dài một tuần tại Iran.
Những kinh nghiệm được chia sẻ về công tác bầu cử mang tới buổi gặp mặt bầu không khí ấm áp, đầy tinh thần trách nhiệm
Một tàu cá của ngư dân Quảng Trị mất tín hiệu giữa biển Sơn Trà, nhiều tàu cá đang hỗ trợ tìm kiếm.
Hai phụ nữ đi xe máy trên đường tránh quốc lộ 1 bị ôtô đầu kéo chạy chiều ngược lại tông trúng, tử vong tại chỗ, chiều 7/3.
Sau phán quyết của Tòa án Trọng tài Thể thao về vụ 7 cầu thủ nhập tịch 'lậu', đội tuyển Malaysia vẫn chưa 'tâm phục khẩu phục'
Sáng 7/3, Thượng tá Bùi Đình Quang - Trưởng Công an xã Bờ Y (tỉnh Quảng Ngãi) cho biết, đơn vị đã kịp thời ngăn chặn, bắt giữ trong trường hợp khẩn cấp đối tượng Tạ Quốc Hùng (SN 1995, trú tại thôn 7, xã Bờ Y) về hành vi đe dọa giết người.
Những ngày này, trên khắp các vùng biển Hà Tĩnh, ngư dân đang khẩn trương sắp xếp lại lịch trình vươn khơi để kịp trở về thực hiện quyền và nghĩa vụ công dân trong kỳ bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031.
Cựu Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũ Hoàng Văn Thắng bị cáo buộc đã nhận 4,5 tỉ đồng để giúp doanh nghiệp trúng thầu trái quy định.
Nhiều tàu chở khí đốt đến châu Âu đột ngột đổi hướng giữa đường.
Ông Tống Anh Linh đã sử dụng 30 tài khoản chứng khoán để liên tục thực hiện các giao dịch mua, bán cổ phiếu AAT của Công ty cổ phần Tập đoàn Tiên Sơn Thanh Hóa, nhằm tạo cung cầu giả tạo và thao túng thị trường chứng khoán.
Ông Shimura Manabu nhập cảnh vào Việt Nam thì số tiền mang theo đã tiêu hết, lúc này ông đã tìm đến Công an xã Hương Sơn và được giúp đỡ tận tình khiến ông rất xúc động viết thư cảm ơn.
Bức xúc sau trận thua 0-1 trên sân nhà trước CLB Hà Tĩnh, HLV Mai Xuân Hợp thẳng thừng chê tổ trọng tài do ông Hoàng Thanh Bình điều khiển ở vòng 15 V-League 2025-2026.
Tham ô tài sản, nguyên chỉ huy trưởng một công trình xây dựng bị bắt giữ.
Trong tuần qua, nhiều nhân sự được bổ nhiệm thuộc Chính phủ, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam và tỉnh Ninh Bình
Qua kiểm tra, tài xế ô tô lao như tên bắn, tông loạt phương tiện trên phố Nguyễn Chánh (Hà Nội) khiến nhiều người bị thương đã vi phạm nồng độ cồn.
Đăng tin sai sự thật liên quan đến cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 – 2031, hai người ở Hà Tĩnh bị xử phạt 15 triệu đồng.
Ngày 6/3, Công an tỉnh Hà Tĩnh cho biết, đơn vị vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố 7 bị can về tội “Đánh bạc” sau khi triệt xóa thành công một tụ điểm sát phạt quy mô tại khu vực hẻo lánh.
