Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Sự vào cuộc kịp thời, kiên trì của nhà trường và chính quyền địa phương đã giúp một nữ sinh lớp 8 ở xã Na Loi (Nghệ An) đồng ý trở lại lớp sau khi bị đưa về làm vợ theo tập tục.
Arsenal trải qua một buổi tối không dành cho những trái tim yếu đuối tại Emirates, nơi chiến thắng 2-1 trước Chelsea ở vòng 28 Ngoại hạng Anh chỉ thực sự được bảo toàn bằng một khoảnh khắc xuất thần ở phút bù giờ.
Trong một tuần nghỉ Tết, 83 chuyến bay đến và đi từ Đà Nẵng bị ảnh hưởng do flycam xâm nhập trái phép khu vực sân bay.
Sau khi bị nổ lốp, xe khách giường nằm chở 46 người bất ngờ bốc cháy dữ dội.
Sau khi chờ chủ xe gần 1 tiếng đồng hồ, thì nhà gái đã có hành động dứt khoát, tránh gây rắc rối và ảnh hưởng tới ngày vui.
Do xung đột Trung Đông, hơn 4.400 khách bay tại TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng của các hãng Qatar Airways, Emirates, Etihad Airways bị ảnh hưởng.
Ngày 2-3, ở phía Bắc có một bộ phận không khí lạnh đang di chuyển xuống phía Nam. Ở Bắc Bộ có mưa vài nơi, nhiệt độ phổ biến 22-25 độ.
Chiều 1/3, các cơ quan chức năng địa phương ở tỉnh Quảng Trị vẫn đang nỗ lực tìm kiếm thi thể anh Lê Văn Th (SN 1986), trú thôn Thượng Trưng, xã Thổ Trang, tỉnh Phú Thọ bị mất tích khi tắm biển.
Lễ kỷ niệm 120 năm ngày sinh cố Thủ tướng Phạm Văn Đồng được long trọng tổ chức tại Khu lưu niệm Thủ tướng Phạm Văn Đồng, tỉnh Quảng Ngãi.
Ít nhất 15 người đã thiệt mạng và hơn 10 người bị thương trong một vụ nổ lớn xảy ra tại một nhà máy sản xuất đạn dược ở bang Maharashtra, Tây Nam Ấn Độ.
Từ tin báo của người dân, công an phường ở Cần Thơ kiểm tra một căn nhà trong khu dân cư thì thu giữ nhiều tang vật nghi liên quan đến ma túy.
Ông Nguyễn Duy Lâm, Ủy viên BCH Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Hà Tĩnh cam kết, nếu được cử tri tín nhiệm bầu làm ĐBQH khóa XVI và HĐND tỉnh Hà Tĩnh khóa XIX, ông cam kết quyết liệt hành động, tạo chuyển biến rõ nét và kết quả cụ thể, đo lường bằng sự phát triển thực chất của tỉnh nhà.
Công ty cổ phần Sản xuất và Kinh doanh VinFast (Vingroup) sẽ xây dựng Nhà máy sản xuất xe máy, xe đạp điện VinFast Hà Tĩnh công suất 2 triệu xe mỗi năm tại Khu kinh tế Vũng Áng.
Từ ngày 1-6, thị trường sẽ chuyển sang sử dụng hoàn toàn xăng E10, E5, thay thế cho xăng khoáng.
Ngày 1/3, Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với Công an địa phương đang tiếp tục điều tra, làm rõ 2 vụ điện giật khiến 2 người tử vong.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, hai nữ sinh lớp 8 tại xã Na Loi (Nghệ An) không quay lại trường vì bị gia đình phía nam thanh niên tổ chức 'bắt vợ' theo tập tục địa phương.
Theo Reuters, World Cup 2026 sẽ áp dụng loạt thay đổi quan trọng để công tác điều hành trận đấu trở nên chặt chẽ và minh bạch hơn.
Khi đến khu vực vòng xuyến, xe container chuyển hướng không đúng quy định gây tai nạn giao thông khiến một người chết, một người bị thương.
Người Phát ngôn Bộ Ngoại giao Việt Nam cho biết Việt Nam quan ngại sâu sắc trước diễn biến xung đột tại Trung Đông và kêu gọi các bên kiềm chế, giải quyết bất đồng bằng biện pháp hòa bình trên cơ sở luật pháp quốc tế.
So với khóa tuyển sinh năm 2025, học phí của khóa tuyển sinh năm 2026 tại một số trường đại học điều chỉnh tăng, chủ yếu ở mức 5-10%.
Các khu công nghiệp, nhà máy, người lao động trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh bước vào guồng quay sản xuất mới, hứa hẹn nhiều kỳ vọng và những con số tăng trưởng ấn tượng.
