Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Lúc vào bờ qua khu vực cửa Gianh, thuyền của 2 ngư dân Quảng Trị bất ngờ bị sóng lớn đánh chìm. Một người được cứu, người còn lại đang mất tích
Iran tuyên bố Eo biển Hormuz nằm dưới sự kiểm soát của nước này và mọi tàu của "kẻ thù", gồm Mỹ, Israel cùng đồng minh, sẽ không được phép qua.
Hôm nay 15.3, gần 79 triệu cử tri cả nước nô nức đi bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031.
Va chạm giữa xe tải và ô tô con đang dừng trên đường cao tốc Cam Lâm - Vĩnh Hảo đã cướp đi sinh mạng của hai mẹ con cô giáo cấp 3 ở Phan Thiết, để lại người chồng vẫn đang giành giật sự sống tại bệnh viện.
Xe đầu kéo lao xuống taluy trên đường tránh quốc lộ 1 đoạn qua phường Sông Trí rồi bốc cháy dữ dội, tài xế mắc kẹt trong cabin khiến tử vong, tối 14/3.
Bàn thắng đẹp mắt của Tùng Quốc đã góp phần giúp CLB Becamex TP.HCM đánh bại CLB Hà Tĩnh 2-0 ở trận đấu thuộc vòng 16 V-League 2025 - 2026, diễn ra vào tối 14.3.
Công an tỉnh Thanh Hoá vừa triệt phá đường dây lừa đảo tinh vi núp bóng dưới danh nghĩa “hệ sinh thái công nghệ” triệu đô cùng những lời hứa hẹn hấp dẫn về đồng tiền mã hóa.
Khám phá VinFast VF 5, SUV hạng A phù hợp cho gia đình lớn tuổi, tiết kiệm, an toàn, tiện nghi và dễ lái cho mọi lứa tuổi...
Công ty Cổ phần Đầu tư và Xây dựng SGC - tổng thầu nhiều công trình đường sắt tốc độ cao, hạ tầng, thuộc Vingroup, tuyển dụng 25.000 nhân sự để triển khai dự án.
Một người đàn ông bất ngờ đổi đời khi trúng số độc đắc 139 tỷ đồng. Nhưng chỉ sau một thời gian ngắn, cờ bạc, rượu chè và những cuộc ăn chơi đã khiến khối tài sản khổng lồ "bốc hơi", kéo theo nợ nần, gia đình rạn nứt và cuối cùng là dính vào vòng lao lý.
Ngày 13/3, Công an tỉnh Thanh Hoá cho biết, Công an xã Đồng Tiến vừa phát hiện và xử lý một trường hợp đăng tải thông tin “báo chốt” lực lượng Cảnh sát giao thông trên mạng xã hội.
Điều khiển xe khách chạy vào làn ngược chiều trên cao tốc, suýt gây tai nạn tài xế bị xử lý.
38 năm đã trôi qua, nhưng ký ức về ngày 14/3/1988 tại các bãi đá Gạc Ma, Cô Lin và Len Đao thuộc quần đảo Trường Sa vẫn còn nguyên vẹn trong tâm khảm nhiều thế hệ người Việt Nam. Sự hi sinh anh dũng của 64 cán bộ, chiến sĩ Hải quân nhân dân Việt Nam đã trở thành biểu tượng của tinh thần quyết tử để bảo vệ chủ quyền thiêng liêng của Tổ quốc.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Tĩnh, tính đến đầu tháng 3/2026 toàn tỉnh vẫn còn 26 tàu cá có nguy cơ cao vi phạm quy định khai thác bất hợp pháp. Số liệu này được công bố trong thời điểm Đoàn thanh tra của Ủy ban châu Âu (EC) bắt đầu triển khai kiểm tra lần thứ 5 tại Việt Nam về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định.
13 học sinh Trường THCS Nguyễn Văn Trỗi (xã Trà My) có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi uống trà sữa mua ngoài trường.
Đêm 13-3, Bộ Công Thương thông tin giữ nguyên giá xăng dầu và mức chi sử dụng Quỹ bình ổn theo kỳ điều hành ngày 12-3.
Huyền thoại bóng đá Ze Roberto tiết lộ lối sống thiếu kiểm soát khi còn trẻ khiến ông đánh mất phong độ trong giai đoạn khoác áo đội bóng Hoàng gia Tây Ban Nha.
4 cán bộ, công chức bị tạm đình chỉ công tác 7 ngày vì để xảy ra chậm trễ trong tham mưu, xử lý thủ tục hành chính.
Qua truy xét, Công an TP.HCM đã bắt giữ được cô gái bị truy nã với biệt danh Na Đắc Kỷ liên quan vụ hỗn chiến trước quán karaoke ở TP.HCM.
Một chuỗi cơ sở "nhà thổ xà phòng" lớn tại Nhật Bản bất ngờ đóng cửa hàng loạt, gây chấn động trong ngành công nghiệp giải trí người lớn ở đất nước này.
Trong căn nhà cũ kỹ nằm ở cuối xóm Đông Kỷ B, xã Đức Châu (Nghệ An), bệnh binh Trương Trung Tính đang lặng lẽ chuẩn bị bữa cơm trưa cho hai người em trai mắc bệnh tâm thần...
