Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Hà Tĩnh chính thức gọi vốn hơn 310 tỷ đồng cho hai dự án khu dân cư tại TP Hà Tĩnh và huyện Hương Sơn, lựa chọn nhà đầu tư theo hình thức đấu thầu rộng rãi, mở thêm quỹ đất phát triển đô thị ngay đầu năm 2026.
Ngày 20/12, đại diện Công an xã Nam Ba Đồn (tỉnh Quảng Trị) cho biết, đơn vị vừa phối hợp với Hạt kiểm lâm Quảng Trạch tiếp nhận một con voọc đen Hà Tĩnh do anh Lê Xuân Quân, trú thôn Tiên Phong, xã Nam Ba Đồn giao nộp.
Cụ ông vừa từ quê vào TPHCM, đang đi lấy vé số về bán thì gặp tai nạn thương tâm.
Đội tuyển futsal Việt Nam đã khép lại hành trình tại SEA Games 33 bằng chiến thắng thuyết phục 4-2 trước futsal Myanmar.
Lực lượng chức năng Nghệ An vừa bắt giữ đối tượng trốn truy nã nhưng vẫn mang theo trên người hơn 90 viên hồng phiến cùng heroin.
Gần 1.000 chuyên viên kinh doanh đến từ các đơn vị phân phối uy tín đã hội tụ về Summer Vinh Convention Center, cùng nhau bước vào hành trình khám phá The Sensia – Bán đảo thuận nhiên, biểu tượng sống mới đang hình thành giữa lòng Thành Vinh (tên gọi trước sáp nhập).
Cảnh sát Thái Lan hôm 16/12 cho biết họ đã bắt giữ ba người đàn ông Việt Nam vì bị cáo buộc trồng hơn 1.600 cây cần sa bất hợp pháp bên trong một nhà kho ở Bangkok.
Ông Phạm Nhật Quân Anh, con trai cả Chủ tịch Vingroup Phạm Nhật Vượng, có mặt tại lễ khởi công 4 dự án lớn của Vingroup thuộc nhóm 6 dự án hơn 128.000 tỷ đồng tại Hà Tĩnh sáng nay.
Vingroup chính thức khởi công dự án Khu đô thị thể thao Olympic tại Hà Nội quy mô 9.171 ha, vốn đầu tư trên 925.000 tỷ đồng, lớn nhất từ trước đến nay.
Sáng nay (19/12), cùng với nhiều công trình, dự án trên cả nước thực hiện Lễ khánh thành, khởi công được tổ chức trực tiếp kết hợp với trực tuyến với 79 điểm cầu trên cả nước, tại điểm cầu Nghệ An, UBND tỉnh phối hợp với Cảng hàng không Việt Nam tổ chức khánh thành các dự án: “Sửa chữa đường cất hạ cánh, đường lăn” và "Cải tạo Nhà ga quốc nội” tại Cảng hàng không quốc tế Vinh.
Người phụ nữ ngồi trên xe máy suýt bị xe tải lùi trúng, rất may có một nam thanh niên nhanh nhạy đã kéo cả người và xe khỏi nguy hiểm.
Đêm 18/12, sau khi U22 Việt Nam xuất sắc giành Huy chương Vàng SEA Games 33, người dân tại nhiều địa phương, đặc biệt là khu vực trung tâm Hà Nội, đã đổ ra đường ăn mừng chiến thắng. Các tuyến phố rực sắc cờ đỏ sao vàng, không khí hân hoan lan tỏa khắp nơi, thể hiện tinh thần thể thao và niềm tự hào dân tộc.
Ngoại hình hiện tại của mỹ nhân từng nổi đình đám này khiến MXH dậy sóng.
Sáng 19/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh An Giang cho biết đã bắt giữ được đối tượng Nguyễn Văn Thù (tên thường gọi là Phường, SN 1986, nơi cư trú: ấp Đông An, xã Tân Hiệp, tỉnh An Giang) về hành vi giết người và cướp tài sản.
Cùng với cả nước, sáng nay (19/12), tỉnh Hà Tĩnh đồng loạt tổ chức lễ khởi công, khởi động 6 dự án trọng điểm với tổng nguồn vốn đạt trên 128.000 tỷ đồng.
Là nhà thầu duy nhất tham dự và trúng thầu gói tư vấn BIM tại Ban QLDA Giao thông Hà Tĩnh, Công ty Thế Gia tiếp tục khẳng định vị thế tại địa phương này. Tuy nhiên, việc thiếu vắng sự cạnh tranh tại các gói thầu công nghệ số đang đặt ra dấu hỏi lớn về tính hấp dẫn của hồ sơ mời thầu cũng như hiệu quả tiết kiệm ngân sách thực sự.
Sau trận chung kết SEA Games 33, HLV Thawatchai Damrong-Ongtrakul chia sẻ thẳng thắn và trách nhiệm khi U22 Thái Lan thua U22 Việt Nam 2-3 và chỉ giành HCB trên sân nhà.
Sau 3 ngày mất tích, 2 bé gái 10 và 11 tuổi được người dân phát hiện tử vong dưới sông Cần Giuộc, tỉnh Tây Ninh, đoạn qua ấp Long Hậu 4...
Công an tỉnh Lạng Sơn vừa triệt phá đường dây lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên mạng hoạt động tại Campuchia, với gần 3.000 bị hại. Tổng số tiền giao dịch trên 7.500 tỉ đồng.
Mỏ đất có diện tích 16 ha, khối lượng khoáng sản đất được phép khai thác là 2,7 triệu m3 với phương pháp khai thác lộ thiên, công suất 966.744m3/năm.
Trận chung kết bóng đá nam SEA Games 33 giữa U22 Việt Nam và U22 Thái Lan tối 18/12 không chỉ mang ý nghĩa xác định chủ nhân tấm huy chương vàng danh giá, mà còn là màn tái đấu của cặp đấu giàu duyên nợ bậc nhất khu vực Đông Nam Á.
