Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Lũ sông Cầu dâng cao khiến nhiều khu vực trung tâm TP.Thái Nguyên bị nhấn chìm trong biển nước, hàng trăm hộ dân phải kêu cứu. Khi nước rút, cả thành phố hiện lên ngổn ngang trong bùn đất và rác thải.
GS. Omar M. Yaghi, nhà hóa học nổi tiếng người Mỹ gốc Jordan - Chủ nhân Giải Đặc biệt VinFuture mùa đầu tiên (2021) - vừa được Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển công bố là người đoạt Giải Nobel Hóa học năm 2025.
Cơn đói vào đêm muộn là điều khó tránh, song ăn khuya không phải lúc nào cũng khiến bạn tăng cân. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm, bạn vẫn có thể ngủ ngon mà không lo ảnh hưởng vóc dáng. Dưới đây là những món ăn đêm không gây tăng cân bạn có thể sử dụng.
Mưa lớn kéo dài khiến lũ trên sông Cầu và sông Thương dâng cao, gây nguy cơ ngập lụt diện rộng và sạt lở đất tại nhiều tỉnh Bắc Bộ, đặc biệt là Thái Nguyên, Bắc Ninh, Lạng Sơn, Lào Cai và Tuyên Quang.
Dù lũ lụt tràn về, dòng nước đục ngầu cuốn phăng mọi thứ, cụ bà 91 tuổi vẫn cố mang bát hương của chồng cùng gia tiên thu mình ngồi bên gác xép tầng 2 tránh lụt.
Ngày 8/10, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang cho biết, đơn vị vừa thi hành Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Bùi Văn Lợi, SN 1954, cư trú: phường Hà Tiên, tỉnh An Giang về tội “Hiếp dâm người dưới 16 tuổi”.
Dù thiên tai nối tiếp gây ảnh hưởng nặng nề, tổng vốn đầu tư ở Hà Tĩnh vẫn tăng mạnh nhờ trong tháng 9 do chấp thuận chủ trương nhiều dự án lớn.
Cô Lý Thị Thanh Xuân, hiệu trưởng trường THCS Cam Giá (Thái Nguyên) không may bị nước lũ cuốn trôi tử vong.
Một phụ nữ ở Hà Tĩnh vừa bị lừa chuyển khoản hơn 600 triệu đồng sau khi tham gia nhóm pickleball trên mạng xã hội.
Thủ tướng yêu cầu triển khai ngay các biện pháp cấp bách phòng, chống lũ theo cấp báo động, chủ động di dời, sơ tán dân cư.
Liên đoàn Bóng đá châu Á (AFC) vừa họp và chính thức đưa ra hàng loạt án phạt cho các liên đoàn thành viên vì nhiều lý do khác nhau.
Thủy điện Bắc Khê 1 nằm trên địa bàn xã Tân Tiến, tỉnh Lạng Sơn, trên sông Bắc Khê (một nhánh nhỏ của sông Kỳ Cùng, công suất khoảng 2,4 MW, với dung tích hồ chứa khoảng 4 triệu mét khối nước.
“Nữ ma đầu” gia tộc họ Minh – Minh Trân Trân - khóc nức nở, kêu oan rằng mình bị ép buộc sau khi bị kết án tử hình.
Do mâu thuẫn, người đàn ông hơn 40 tuổi đã dùng dao sát hại vợ và con riêng của vợ.
Đang lưu thông trên cao tốc Hàm Nghi - Vũng Áng, xe khách giường nằm bất ngờ xảy ra va chạm với xe đầu kéo, khiến 2 phương tiện bị hư hỏng nặng.
Sau tiếng nổ lớn, lửa bùng lên ngùn ngụt, lực lượng chức năng tới ứng cứu thì phát hiện chủ cửa hàng tử vong.
Dự kiến đến năm 2028, công trình này sẽ hoàn thành và đi vào hoạt động.
Hiệu trưởng Trường Tiểu học Chi Lăng đã có những phản hồi sau khi Báo Người Lao Động phản ánh về những tin nhắn giáo viên vận động phụ huynh đóng góp
Phong cách thời trang của bà xã nam diễn viên Việt gây tranh cãi trên mạng xã hội.
Dự án này được đánh giá không chỉ đáp ứng nhu cầu an cư cho người dân mà còn góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế khu vực.
Đây sẽ là biển hồ nhân tạo lớn nhất thế giới, với diện tích hơn 440 ha.
