Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Cơ quan công an đang điều tra nguyên nhân cái chết của người đàn ông sống một mình tại xã Canh Vinh, tỉnh Gia Lai.
Từ "cá mập" công nghệ đình đám, ông Nguyễn Hòa Bình vướng lao lý ở 2 vụ án với cáo buộc lừa đảo tiền số, trốn thuế, vi phạm kế toán và rửa tiền cho Mr Pips.
Chiều 20/3, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí thư Tô Lâm đã tiếp đoàn đại biểu cấp cao Bộ Công an Lào do Thượng tướng Vanthong Kongmany, Bí thư Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Công an Lào dẫn đầu đang có chuyến thăm và làm việc tại Việt Nam.
Ngày 20 tháng 3 năm 2026 – Tại trụ sở Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Tĩnh, UBND tỉnh Hà Tĩnh và Công ty Cổ phần Nafoods Group tổ chức Hội nghị hợp tác phát triển chuỗi sản xuất, chế biến dứa, các sản phẩm cây ăn quả và nông sản trên địa bàn tỉnh.
Trụ sở làm việc của Văn phòng Chủ tịch nước sẽ được chuyển từ số 1A/1B Hoàng Hoa Thám về số 12 Ngô Quyền, phường Hoàn Kiếm, TP Hà Nội.
Trong khi các dự án hạ tầng trọng điểm đang đồng loạt bùng nổ trên cả nước, VinCons trở thành "điểm sáng" khi thu hút hàng nghìn người gia nhập. Bí quyết không chỉ nằm ở mức lương cao, mà còn ở môi trường làm việc coi trọng sự ổn định và cơ hội thăng tiến cho người lao động.
Ghi điểm tuyệt đối nhờ không gian nội thất rộng rãi, hàng ghế cơ trưởng “chuẩn thương gia” cùng loạt dịch vụ thông minh VF Connect, VinFast VF 9 được đánh giá là chiếc xe “hưởng thụ” nhưng vẫn tối ưu chi phí cho khách hàng.
Trong vụ Phó Đức Nam (Mr Pips), cảnh sát đã thu giữ hơn 1.000 miếng vàng, 41 ô tô và 7 mô tô phân khối lớn, trong đó có rất nhiều siêu xe.
Cử tri Hà Tĩnh đã bỏ phiếu bầu chọn 58 đại biểu HĐND tỉnh Hà Tĩnh nhiệm kỳ 2026 - 2031 từ 94 ứng cử viên tại 12 đơn vị bầu cử trong toàn tỉnh.
Sau hàng loạt tranh cãi xoay quanh nguyên nhân hàng chục căn villa đổ sập tại dự án Hoa Tiên Paradise (Khu dịch vụ và nhà nghỉ Xuân Thành), UBND tỉnh Hà Tĩnh đã yêu cầu đẩy nhanh kết luận nguyên nhân, làm rõ trách nhiệm và ấn định thời hạn khắc phục trước mùa mưa bão 2026, đồng thời mở rộng rà soát trách nhiệm không chỉ với chủ đầu tư mà cả các khâu quản lý Nhà nước.
Trong một ngày, Hoàng văn Trường (19 tuổi) đã vào mạng cá cược 93 lần với tổng số tiền hơn 45 triệu đồng.
Tiền vệ Endrick Dos Santos của CLB CA TP.HCM là 1 trong 28 cầu thủ được ĐT Malaysia triệu tập để chuẩn bị cho trận gặp ĐT Việt Nam ở vòng loại cuối Asian Cup 2027.
Hà Tĩnh đang bàn giải pháp xúc tiến triển khai dự án hạ tầng ưu tiên và phát triển đô thị thích ứng với biến đổi khí hậu với tổng vốn dự kiến khoảng 7.900 tỷ đồng, sử dụng nguồn vốn vay ODA từ Ngân hàng Thế giới, nhằm giảm thiểu ngập lụt, hoàn thiện kết nối giao thông và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.
Từ 23 giờ ngày 19/3, giá xăng dầu đồng loạt tăng mạnh, trong đó giá xăng RON 95 tăng hơn 5.100 đồng/lít, dầu hỏa tăng 8.990 đồng/lít.
Ngày 19/3, cơ quan chức năng tại TP Huế đang tiến hành điều tra nguyên nhân vụ việc một nữ sinh được phát hiện tử vong trong phòng trọ trên địa bàn phường An Cựu.
Nam sinh lớp 11 bị nhóm bạn đánh hội đồng sau giờ tan học, chấn thương nặng phải chuyển viện cấp cứu
Việc hỗ trợ đột xuất 500.000 đồng/người được xem là giải pháp kịp thời nhằm giảm bớt gánh nặng cho người lao động.
Một động thái đáng chú ý trong tiến trình chuyển đổi số tại Hà Tĩnh vừa được Chủ tịch UBND tỉnh Phan Thiên Định trực tiếp “mách nước” người dân cách tham gia giám sát, đánh giá hiệu quả điều hành của chính quyền thông qua nền tảng số.
Ngày 19-3, ông Anutin Charnvirakul được Hạ viện Thái Lan bầu làm Thủ tướng thứ 32 với 293/499 phiếu, chính thức bước vào nhiệm kỳ thứ hai liên tiếp.
Ông Nguyễn Viết Vương là đại biểu trẻ nhất trúng cử đại biểu Hội đồng Nhân dân tỉnh Quảng Trị khoá IX nhiệm kỳ 2026 - 2031.
Căn biệt thự mang phong cách rustic, nằm giữa đồi thông Sóc Sơn được vợ chồng Trọng Tấn dành nghỉ dưỡng, đón tiếp bạn bè...
