Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Gia tộc họ Minh không chỉ là băng nhóm tội phạm mà còn là thế lực có tổ chức, vũ trang và có ảnh hưởng ở khu tự trị Kokang, miền Bắc Myanmar.
Rạng sáng 2/10, Arsenal đánh bại Olympiacos 2-0, qua đó nâng chuỗi toàn thắng ở vòng phân hạng tại UEFA Champions League lên con số 6, tính từ mùa trước.
Sau một thời gian bệnh nặng, dù được các y bác sĩ Bệnh viện Quân y 175 tận tình cứu chữa, Nghệ sĩ Nhân dân, Nhạc sĩ Thế Hiển đã trút hơi thở cuối cùng vào lúc 21 giờ 30 phút, hưởng thọ 70 tuổi.
Chủ xe VinFast tại các thành phố ảnh hưởng bởi bão số 10 được hỗ trợ chi phí miễn thường bảo hiểm và kiểm tra xe.
Suốt 3 ngày qua nước lũ bất ngờ đổ về khiến hàng ngàn ngôi nhà của người dân ở Đức Quang, Hà Tĩnh bị ngập, người dân nói rằng 15 năm rồi mới có trận lũ lớn và bất ngờ như thế.
Tại tỉnh Hà Tĩnh, theo ước tính sơ bộ, bão số 10 Bualoi đã gây thiệt hại trên 6.000 tỉ đồng; 90.990 ngôi nhà hư hỏng.
Chiều nay (1/10), trước cổng Trường Tiểu học Nghi Thu (Nghệ An), hàng trăm học sinh, phụ huynh và thầy cô giáo đã lặng lẽ xếp hàng dài, nghẹn ngào vẫy tay tiễn đưa cậu học trò nhỏ đoạn đường cuối.
Trước khi nhiều thành viên nhận án tử tại Trung Quốc, gia tộc họ Minh điều hành đế chế tội phạm lừa đảo và đánh bạc trị giá hàng tỉ USD ở Myanmar.
Công ty Điện lực Hà Tĩnh vừa cung cấp thông tin về cột bê tông ly tâm ở Can Lộc và công tác khắc phục sau bão Bualoi.
Dự và chỉ đạo Đại hội Đảng bộ tỉnh Hà Tĩnh lần thứ XX, đồng chí Trần Cẩm Tú - Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư tin tưởng Hà Tĩnh sẽ thực hiện thắng lợi và hoàn thành xuất sắc các mục tiêu, nhiệm vụ đề ra.
Một quy trình tưởng chừng đơn giản – kiểm tra ảnh giao hàng – từng khiến Vinamilk tiêu tốn hơn 3 triệu USD mỗi năm. Thay vì mở rộng nhân sự hay thuê ngoài, doanh nghiệp FMCG hàng đầu Việt Nam đã tự phát triển hệ thống điều phối đơn hàng tự động, có thể xử lý hàng trăm nghìn hình ảnh mỗi ngày chỉ trong vài phút, đánh dấu bước tiến mới trong hành trình chuyển đổi số của doanh nghiệp.
Vinamilk đứng đầu danh sách “Top 25 Thương hiệu dẫn đầu trong ngành công nghiệp sản xuất và dịch vụ”, vượt xa các doanh nghiệp cùng ngành, khẳng định sức mạnh nội lực và vị thế thương hiệu quốc gia gần 50 năm phát triển. Không những vậy, Vinamilk còn được Forbes Việt Nam vinh danh trong Top 50 công ty niêm yết tốt nhất Việt Nam, đánh dấu năm thứ 13 liên tiếp góp mặt trong danh sách này – kỷ lục trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Cơ quan công an đã tiến hành khám xét nhà Nguyễn Mạnh Tuân, chủ nhiều tài khoản trên Facebook chuyên kêu gọi từ thiện.
Sau nhiều ngày nỗ lực tìm kiếm, Công an xã Kim Phú, tỉnh Quảng Trị và chính quyền địa phương đã tìm thấy thi thể em học sinh mất tích do bị nước cuốn trôi trong lúc cùng mẹ đi dắt trâu lên vùng an toàn để tránh lũ.
Chỉ một ngày sau khi HLV Phan Như Thuật từ chức, ban lãnh đạo SLNA tạm bổ nhiệm trợ lý HLV Nguyễn Huy Hoàng trở lại dẫn dắt đội bóng xứ Nghệ, kể từ khi nộp đơn từ chức vào năm 2023.
Tiếp tục chương trình làm việc Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Hà Tĩnh lần thứ XX nhiệm kỳ 2025 - 2030, chiều nay (1/10), Đại hội tiếp tục tiến hành các tham luận; thảo luận tổ về các văn kiện. Đồng chí Nguyễn Duy Lâm - Bí thư Tỉnh ủy khóa XIX, đồng chí Trần Thế Dũng - Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy khóa XIX, đồng chí Võ Trọng Hải - Phó Bí thư Tỉnh ủy khóa XIX - Chủ tịch UBND tỉnh nhiệm kỳ 2021 - 2026 và các thành viên Đoàn Chủ tịch tiếp tục điều hành Đại hội.
Mưa lớn kéo dài khiến nhiều khu vực phường Hà Giang 1, Hà Giang 2 ngập sâu, người dân mắc kẹt phải cầu cứu trên mạng xã hội xin cứu trợ lương thực, nước uống vì trong nhà có trẻ nhỏ, người già...
Ban Quản lý Khu kinh tế tỉnh Hà Tĩnh vừa cấp giấy chứng nhận đăng ký đầu tư cho dự án Nhà máy gia công thép Hà Tĩnh - Việt Nam có tổng mức đầu tư gần 184 tỷ đồng, được triển khai tại Khu công nghiệp Phú Vinh, phường Hoành Sơn.
Cảnh sát Hàn Quốc vừa bắt giữ một người đàn ông ngoài 40 tuổi, nghi đã giết bạn gái rồi giấu xác trong tủ lạnh kim chi suốt hơn một năm qua.
Do bị “xin đểu” 20.000 đồng, một thanh niên 23 tuổi ở Lâm Đồng đã dùng kéo đâm chết người
Việc cứu trợ sẽ được triển khai ngay lập tức từ hôm nay nhằm kịp thời chia sẻ khó khăn và hỗ trợ người dân các địa phương nhanh chóng ổn định cuộc sống sau thiên tai.
