Người Hà Tĩnh sản xuất 80.000 chiếc kẹo cu đơ mỗi tháng
Từ hạt lạc tròn mẩy của vùng đất cát ven biển Thạch Khê, Thạch Hải và củ gừng vàng tươi vùng đồi Can Lộc, người dân đem nấu với mạch nha dẻo ngọt, kết hợp cùng bánh đa tạo nên món cu đơ đặc sản thơm ngon nổi tiếng.
Kẹo Cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của người Hà Tĩnh. Từ bao lâu nay, thương hiệu kẹo cu đơ Thư Viện (hay còn gọi là Cu đơ ông bà Thư Viện) vẫn là cơ sở sản xuất nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất. Hiện nay, với hai cơ sở chính (Cơ sở 1 ở số 485, đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh và cơ sở 2 ở vị trí giao nhau giữa đường Quốc lộ 1A và đường tránh TP Hà Tĩnh, thôn Đông Vịnh, xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), kẹo Cu đơ Thư Viện vẫn hằng ngày tấp nập khách gần xa vào mua hàng như một địa chỉ tin cậy khi tìm đến loại đặc sản này.
Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh đa Đô Lương, cam xã Đoài… là những món ngon trứ danh gây thương nhớ của Nghệ An.
Nghệ An là miền đất nằm ở miền Trung nắng gió, nơi khí hậu ngặt nghèo chẳng mấy khi chiều lòng người. Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 8 hàng năm, người dân thường phải đối mặt với cảnh hết thóc gạo, “đói nheo đói nhóc”. Lúc này, nguồn sống của người xứ Nghệ chỉ còn củ khoai lót dạ cho qua bữa đói bữa no.
Về Hà Tĩnh, có những món ngon bạn sẽ dễ dàng mua về làm quà như kẹo cu đơ, bánh đa vừng, ram bánh mướt… nhưng cũng có những món ngon thuộc hàng hiếm như cam bù Hương Sơn, bưởi Phúc Trạch…
Là loại quả đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Nhiều hộ dân ở huyện Hương Sơn làm giàu từ đó. Nhưng năm nay, giá cam bù “rớt” tới tận đáy.
Để săn loài hải sản được coi là “thần dược” cường dương, những ngư dân ở Nghệ An phải ngâm mình dưới nước biển, bất kể trời nóng bức hay lạnh buốt.
Những ngày đầu xuân, khi tiết trời bắt đầu ấm lên cũng là thời điểm nòng nọc ở dưới những con khe bắt đầu lớn. Đây là dịp để bà con đồng bào các dân tộc Thái, Mông và Tày Pọng, xã biên giới Tam Hợp huyện Tương Dương bước vào mùa săn nòng nọc.
Ai đi xuôi về ngược muốn ăn cá nướng ngon luôn tìm đến “làng” cá Hộ Độ (Lộc Hà, Hà Tĩnh).
Cam Khe Mây từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền núi Hương Đô (huyện Hương Khê, Hà Tĩnh).
Như câu dân ca Ví Giặm “Qua cơn hoạn nạn, mới hiểu rõ lòng nhau”, qua sự cố thông tin về nước mắm vừa qua, người tiêu dùng đã dành cho nước mắm truyền thống sự tin cậy lớn hơn bao giờ hết.
Càng giáp Tết, không khí tại làng bánh đa nem Thạch Hưng (Tp Hà Tĩnh) càng tất bật. Làm ngày, cày đêm… nhưng nguồn cung vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu trong nước tăng cao trong những ngày này.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Còn 1 tuần nữa đến Tết Đinh Dậu, trại gà Đông Tảo hàng trăm con của ông Minh (Hà Tĩnh) với giá bán tiền triệu mỗi con đã được khách hàng đặt hết.
Lẩu cá cháo là món ăn khoái khẩu vào mùa đông của người dân nhiều tỉnh phía Bắc. Do tâm lý lo ngại về hải sản chưa an toàn, mức độ tiêu thụ ít nên giữa cao điểm mùa đông giá cá khoai vẫn rớt thảm hại.
Chiều 17/1, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với UBND huyện Can Lộc tổ chức lễ công bố và trao văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc.
Nhiều người trồng cam tại xã Hương Đô, Hà Tĩnh thu về cả trăm triệu đồng trong những ngày này khi vụ cam Tết được giá, đắt hàng.
Huyện Can Lộc vừa tổ chức Hội thảo lấy ý kiến để hoàn thiện hệ thống văn bản phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” cho vùng Trà Sơn. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ và Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh và UBND huyện Can Lộc phối hợp thực hiện.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hơn 300 năm qua, làng Bến Hến xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) lặng lẽ nép mình bên dòng sông La hiền hòa. Loài nhuyễn thể của dòng sông này được sử dụng để chế biến thành những món ăn “đặc sản” mang đặc trưng riêng của người dân Đức Thọ nói riêng, Hà Tĩnh nói chung.
Doanh nhân Hắc Ngọc Hải là nhân vật có tầm ảnh hưởng trong giới đầu tư bất động sản.
Đất của Dự án Hoa Tiên Xuân Thành được chuyển từ “cho thuê 50 năm” sang đất ở “lâu dài” nhưng giá đất trung bình khi giao đất để thực hiện Dự án lại không thay đổi.
Những Bí thư Tỉnh ủy, Thành ủy không phải người địa phương có thực tiễn rèn giũa để trở thành những người cán bộ có tư duy chiến lược lớn hơn, tầm nhìn xa hơn, để bổ sung cho cơ quan lãnh đạo của Trung ương.
Rạng sáng 12/10, đội tuyển Indonesia tiếp tục gây thất vọng khi để thua 0-1 trước Iraq tại vòng loại thứ 4 World Cup 2026 khu vực châu Á.
Bực tức vì nhóm khách trễ giờ, anh Đình Trung từ chối chở và có lời qua tiếng lại với gia đình nhà trai. Sau đó, anh bị hai người đàn ông tấn công trên xe.
“Tứ đại gia tộc” (Bạch, Ngụy, Lưu và Minh) là trục quyền lực chi phối kinh tế tội phạm tại khu tự trị Kokang ở miền Bắc Myanmar kể từ năm 2009.
Nhiều lần khiếu nại vì vụ tai nạn khiến con gái tử vong chưa được giải quyết thỏa đáng, người cha ở Vĩnh Long đã dùng súng bắn tài xế rồi tự sát
Công an phát hiện nhóm người, gồm có 1 cô gái và 7 nam thanh niên, trong một phòng nghỉ có dấu hiệu “bay lắc”, sử dụng trái phép chất ma túy.
Bước đầu nguyên nhân sơ bộ vụ cháy nhà làm 5 người chết được xác định là do cháy xe máy tại tầng 1, sau đó lửa lan nhanh lên các tầng trên.
Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 11/10 cho biết những con tin Israel bị Hamas và các nhóm vũ trang khác giam giữ tại Dải Gaza sẽ được trao trả vào đầu tuần tới, trong khuôn khổ thỏa thuận ngừng bắn do Mỹ làm trung gian.
Trong số 933 ứng viên được đề nghị xét công nhận đạt tiêu chuẩn chức danh giáo sư, phó giáo sư năm 2025, có 97 ứng viên không được thông qua.
Sau khi uống thuốc, bệnh nhân đau bụng dữ dội và đến bệnh viện tuyến dưới thăm khám. Nhận thấy tình trạng nguy kịch, các bác sĩ bệnh viện tuyến dưới chuyển khẩn cấp lên Bệnh viện Phụ sản Hà Nội trong đêm.
Bước vào giai đoạn 2025 – 2030, Hà Tĩnh xác định khu vực kinh tế tư nhân là trụ cột quan trọng thúc đẩy tăng trưởng và chuyển dịch cơ cấu kinh tế. Với định hướng cải thiện mạnh mẽ môi trường đầu tư, phát triển công nghiệp hiện đại, dịch vụ chất lượng cao và nông nghiệp thông minh, địa phương đang mở ra một chu kỳ phát triển mới mang tính đột phá.
Khu dân cư Quảng Thành được "ông bầu" Cao Tiến Đoan bán khi chưa đủ điều kiện, thu lợi 191 tỉ đồng nằm ở vị trí đắc địa, giữa trung tâm tỉnh Thanh Hóa
Được mệnh danh là “Vương quốc hang động”, Phong Nha - Kẻ Bàng luôn thu hút đông đảo du khách trong hành trình khám phá vùng đất Quảng Trị.
Trong lúc chui vào thùng xe tải, một tài xế bất ngờ bị tài xế xe múc khác đổ đá chôn vùi, tử vong.
Sáng 11-10, Tổng Bí thư Tô Lâm đã đến dự lễ khởi công xây dựng Trường Phổ thông nội trú liên cấp Tiểu học và THCS Na Noi, xã Na Ngoi, tỉnh Nghệ An.
Kể từ khi Nguyễn Xuân Son vắng mặt vì chấn thương, tuyển Việt Nam chưa có một trung phong thực thụ đủ sức kết liễu đối phương.
Thời gian qua, khi năm học mới bắt đầu, việc chấn chỉnh tình trạng “lạm thu” trong trường học đã được các cấp, ngành triển khai rộng rãi. Tuy nhiên, tại nhiều địa phương ở tỉnh Hà Tĩnh, nhiều khoản thu mang tính chất tự nguyện nhưng bị ép buộc đóng đã khiến phụ huynh không khỏi bức xúc.
Ngôi cháy nhà 4 tầng lúc rạng sáng 11-10, nằm trong ngõ sâu ở phố Kim Hoa (Hà Nội) đã khiến 5 người tử vong.
Từ dấu vết tại hiện trường, Công an tỉnh Gia Lai đã bắt giữ nghi phạm chỉ trong vòng chưa đầy một ngày sau khi phát hiện thi thể nạn nhân giữa rẫy.
