Bưởi Phúc Trạch (Hương Khê – Hà Tĩnh), một trong những cây ăn quả đặc sản quý hiếm. Nhưng mấy năm gần đây, bưởi Phúc Trạch biểu hiện suy giảm năng suất, chất lượng, nhiều năm liền mất mùa, nông dân Hương Khê khóc đứng khóc ngồi vì bưởi, nhiều hộ quay lưng lại với cây bưởi bằng cách chặt phá hàng trăm gốc bưởi để trồng cây khác.
Trung tuần vừa qua tỉnh Hà Tĩnh tổ chức Lễ công bố văn bằng Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phúc Trạch” cho sản phẩm bưởi quả của huyện Hương Khê (Hà Tĩnh).
Buổi sáng trong chuyến du lịch dọc dải miền Trung, xe chúng tôi dừng trước một ngôi chợ nhỏ. Mua sắm trong chợ, thưởng thức ram mướt, món ăn thoạt nghe có cái tên là lạ mới thấy được cái tình người xứ Nghệ An – Hà Tĩnh, cần cù mà chân chất, đôn hậu.
Món lộc lằng nấu tép moi là một trong những món canh xếp vào loại bổ dưỡng của vùng Nghệ An – Hà Tĩnh. Người thưởng thức lần đầu sẽ gai gai với vị đắng của lá lộc lằng, nhưng đến lần thứ hai, thứ ba sẽ thấy nghiện vị đắng ở đầu lưỡi nhưng ngọt ở cổ họng của thứ canh dân dã này.
Từ thượng nguồn chảy về Sông La, bến Tam Soa là nơi hội tụ, hợp lưu của đôi dòng Ngàn Sâu, Ngàn Phố. Dòng sông chở nặng phù sa ấy với bao ký ức buồn vui, vơi đầy theo con nước miệt mài bồi đắp tốt tươi cho những làng quê ven sông. Quện vào trong cát, trong nước, được chát chiu từ lòng đất quê hương, từ mưa nguồn nắng hạ nên Hến của Sông La thơm ngon đến lạ. Hương vị ấy đã thấm sâu để nhớ trong lòng người đi, người ớ…
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5, du khách nườm nượp kéo về cảng Vũng Áng (Kỳ Anh, Hà Tĩnh) ngoài mục đích thưởng ngoạn phong cảnh cảng biển nước sâu, viếng đền Bà Hải và thăm dự án FORMOSA, còn để thưởng thức đặc sản mực “nhảy” nổi tiếng.
Bất kỳ một vùng miền nào cũng có những đặc sản quê hương. Bạn sẽ được mời bánh Cáy khi đến Thái Bình, bánh đậu xanh Hải Dương, với miền đất gió lào cát trắng mà bao người con xa quê “đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh” thì kẹo Cu đơ chính là “đặc sản” để nhớ để thương.
Không phải ông tổ sản sinh ra nghề làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh nhưng anh là người đầu tiên đóng gói kẹo cu đơ, đưa máy vào sản xuất kẹo cu đơ nên người ta gọi anh là người thổi hồn vào kẹo cu đơ.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, phóng viên Thanh Niên Online đã có chuyến đến lò làm Cu Đơ Thư Viện (Hà Tĩnh), một thương hiệu nổi tiếng cả nước để cảm nhận và thưởng thức hương vị ngọt ngào của loại kẹo đặc sản này.
Từ lâu, cây cam chanh ở xã Cẩm Yên, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã có chỗ đứng trong lòng khách hàng gần xa bởi chất lượng, hương vị đặc trưng. Thế nhưng, do sản xuất manh mún, nhỏ lẻ nên sản phẩm chưa phát huy hiệu quả. HTX trồng cam chất lượng cao xã Cẩm Yên ra đời được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá cho sản phẩm này.
Vừa qua, Cục Sở hữu trí tuệ đã ra Quyết định số 2180/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00022 cho sản phẩm Bưởi Phúc Trạch. UBND huyện Hương Khê là cơ quan quản lý chỉ dẫn địa lý Bưởi “Phúc Trạch”.
Bưởi Phúc Trạch, loại trái cây có từ lâu đời trên vùng đất Hương Khê, Hà Tĩnh. Như tên gọi loại bưởi này chỉ có thể giữ được bản sắc hương vị của mình ở thượng huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, nơi có bốn xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đo và Lộc Yên là nơi sản sinh ra cây bưởi Phúc Trạch.
“Bánh mướt” có lẽ ít người biết tới, bởi đây là món ăn đặc trưng của miền Bắc Trung Bộ : Nghệ An – Hà Tĩnh.
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Tĩnh, Nguyễn Văn Việt cho biết, năm nay huyện Hương Khê được mùa bưởi đặc sản Phúc Trạch, giá bán bưởi tại Phúc Trạch 30-35.000 đồng/quả (loại I).
Là một người con sinh ra và lớn lên ở miền núi rừng Tây Bắc, mở cửa sổ ra là có thể ngắm núi ngắm rừng, tôi đã sớm dành tình yêu cho màu xanh của cây, của những núi đồi trùng điệp.
Mới đây tại xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh, Viện Nghiên cứu rau quả phối hợp với Sở Khoa học-Công nghệ và Sở Nông nghiệp-PTNT Hà Tĩnh tổ chức hội thảo đầu bờ nhằm đánh giá kết quả bước đầu của đề tài “Nghiên cứu xác định nguyên nhân và biện pháp khắc phục hiện tượng suy giảm năng suất, chất lượng bưởi Phúc Trạch tại Hương Khê-Hà Tĩnh” do Viện Nghiên cứu rau quả phối hợp với một số cơ quan nghiên cứu khoa học khác của Bộ Nông nghiệp-PTNT và nhân dân một số xã trong vùng trồng bưởi trọng điểm thực hiện trong 3 năm (2009-2011).
Mùa bưởi Phúc Trạch năm nay tại Hương Khê (Hà Tĩnh) bội thu với sản lượng quả trung bình ước đạt 50 đến… 500 quả/gốc khiến hàng trăm hộ trồng bưởi vui mừng sau nhiều năm bị mất trắng mùa.
Những ngày mùa hạ, đi giữa màu nắng vàng sóng sánh, tôi chợt liên tưởng đến bát nước chè xanh quê hương. Bao năm đi xa nhưng hương thơm và vị đậm lưỡi của thứ thức uống dân dã ấy vẫn thường hiện về nhắc nhớ những ký ức xưa cũ nơi quê nghèo.
Cu đơ, tên gọi của một loại kẹo đã đi vào tiềm thức bao thế hệ người dân Hà Tĩnh nói riêng và người Việt Nam nói chung.
Được tưới tắm bởi nước sông Ngàn Phố, được nuôi dưỡng bởi chất đất màu mỡ của vùng đồi núi nên dù phải đương đầu với khí hậu khắc nghiệt của dải đất miền Trung nhưng cam bù Hương Sơn vẫn có hương vị thật đặc biệt và màu sắc quyến rũ. Chính vì thế cam bù không chỉ được xem như một vị thuốc giải cảm, tăng lực mà còn là một trong những ngũ quả được người dân thờ cúng gia tiên mỗi khi tết đến xuân về…
Sau bão số 10, nhiều căn villa sang trọng được xây dựng sát biển tại Khu du lịch Xuân Thành (ở xã Tiên Điền, tỉnh Hà Tĩnh) bị tàn phá, hư hỏng, đổ sập. Sở Xây dựng Hà Tĩnh vào cuộc kiểm tra.
Theo số liệu từ Thuế tỉnh Hà Tĩnh, trong 9 tháng đầu năm 2025, tổng số thu nội địa của tỉnh đạt hơn 6.395 tỷ đồng. Trong đó, 10 doanh nghiệp có số nộp lớn nhất đóng góp trên 2.000 tỷ đồng, chiếm hơn 30% tổng thu ngân sách nội địa, góp phần quan trọng trong cân đối tài chính địa phương và duy trì đà tăng trưởng thu ổn định.
Sau cơn bão số 10, Hà Tĩnh khẩn trương gia cố khu du lịch ven biển Xuân Thành bị sạt lở, sập nhà để đảm bảo an toàn và khắc phục thiệt hại.
Bằng các biện pháp nghiệp vụ sắc bén, vào ngày 02/10, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an Hà Tĩnh đã bắt giữ thành công đối tượng Nguyễn Thị Bích Thủy (sinh năm 1964, tên thường gọi Nguyễn Thị Thủy, trú tại xã Hương Phong, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) sau 30 năm lẩn trốn tại ấp Bưng Riềng, xã Phước Hòa, TP Hồ Chí Minh.
Fayza Lamari, mẹ của Kylian Mbappe, vừa tiết lộ những góc khuất trong cuộc sống của con trai.
Ngày 9/10, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang cho biết, đã tống đạt các quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với nhóm đối tượng trộm cắp tài sản và tiêu thụ tài sản do người khác phạm tội mà có.
Khi thấy 2 đối tượng đang trộm xe máy, 2 em nhỏ nhanh trí báo tin cho nhiều người, nhờ vậy kịp thời ngăn chặn được vụ trộm.
Diện mạo của nữ diễn viên đi xuống 1 cách đáng lo ngại sau khi chồng vướng lao lý.
Để xảy ra tình trạng thu chi không đúng quy định, Sở GD-ĐT TP HCM sẽ xem xét xử lý nghiêm đối với trách nhiệm người đứng đầu đơn vị.
Đoạn video ghi lại cảnh tàu hỏa di chuyển chậm giữa mênh mông nước lũ tại Thanh Hóa sau bão số 10 (Bualoi) nhanh chóng gây "bão" mạng xã hội.
Với 29 điểm ba môn Văn, Sử, Địa, Lang Đức Bằng - cựu học sinh Trường THPT Dân tộc nội trú số 2 Nghệ An từng là niềm tự hào của gia đình, thầy cô và bản làng Kẻ Mẻ, xã Mậu Thạch (Nghệ An). Chàng trai người Thái ấy đã chạm tay vào ước mơ khoác trên mình màu áo xanh của người lính biên phòng. Nhưng chỉ chưa đầy một tháng sau khi nhập học, cánh cửa đại học khép lại, ước mơ của em tan vỡ vì một lý do không ai ngờ tới.
Nước lũ ở Thái Nguyên nhấn chìm nhiều tài sản, trong đó có hai chiếc ô tô của anh Nguyễn Đình Tiến bị cuốn trôi, khiến anh phải cầu cứu cộng đồng mạng để tìm lại.
Tại họp báo thường kỳ Bộ Công Thương diễn ra chiều 8-10, Bộ Công Thương đã thông tin về kết quả ban đầu việc điều tra, xác minh đơn tố cáo đối với bà Chu Thanh Huyền về việc bán hàng online.
Trước tình trạng hàng chục căn villa sát biển của Resort Hoa Tiên Xuân Thành (xã Tiên Điền, tỉnh Hà Tĩnh) bị hư hỏng nghiêm trọng do bão số 10, Sở Xây dựng Hà Tĩnh đã thành lập đoàn kiểm tra chất lượng dự án này.
Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã đến Bình Nhưỡng, bắt đầu chuyến thăm cấp Nhà nước tới Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên.
Lũ sông Cầu dâng cao khiến nhiều khu vực trung tâm TP.Thái Nguyên bị nhấn chìm trong biển nước, hàng trăm hộ dân phải kêu cứu. Khi nước rút, cả thành phố hiện lên ngổn ngang trong bùn đất và rác thải.
GS. Omar M. Yaghi, nhà hóa học nổi tiếng người Mỹ gốc Jordan - Chủ nhân Giải Đặc biệt VinFuture mùa đầu tiên (2021) - vừa được Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển công bố là người đoạt Giải Nobel Hóa học năm 2025.
Cơn đói vào đêm muộn là điều khó tránh, song ăn khuya không phải lúc nào cũng khiến bạn tăng cân. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm, bạn vẫn có thể ngủ ngon mà không lo ảnh hưởng vóc dáng. Dưới đây là những món ăn đêm không gây tăng cân bạn có thể sử dụng.
Mưa lớn kéo dài khiến lũ trên sông Cầu và sông Thương dâng cao, gây nguy cơ ngập lụt diện rộng và sạt lở đất tại nhiều tỉnh Bắc Bộ, đặc biệt là Thái Nguyên, Bắc Ninh, Lạng Sơn, Lào Cai và Tuyên Quang.
Dù lũ lụt tràn về, dòng nước đục ngầu cuốn phăng mọi thứ, cụ bà 91 tuổi vẫn cố mang bát hương của chồng cùng gia tiên thu mình ngồi bên gác xép tầng 2 tránh lụt.
Ngày 8/10, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang cho biết, đơn vị vừa thi hành Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Bùi Văn Lợi, SN 1954, cư trú: phường Hà Tiên, tỉnh An Giang về tội “Hiếp dâm người dưới 16 tuổi”.
