Bưởi Phúc Trạch (Hương Khê – Hà Tĩnh), một trong những cây ăn quả đặc sản quý hiếm. Nhưng mấy năm gần đây, bưởi Phúc Trạch biểu hiện suy giảm năng suất, chất lượng, nhiều năm liền mất mùa, nông dân Hương Khê khóc đứng khóc ngồi vì bưởi, nhiều hộ quay lưng lại với cây bưởi bằng cách chặt phá hàng trăm gốc bưởi để trồng cây khác.
Trung tuần vừa qua tỉnh Hà Tĩnh tổ chức Lễ công bố văn bằng Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phúc Trạch” cho sản phẩm bưởi quả của huyện Hương Khê (Hà Tĩnh).
Buổi sáng trong chuyến du lịch dọc dải miền Trung, xe chúng tôi dừng trước một ngôi chợ nhỏ. Mua sắm trong chợ, thưởng thức ram mướt, món ăn thoạt nghe có cái tên là lạ mới thấy được cái tình người xứ Nghệ An – Hà Tĩnh, cần cù mà chân chất, đôn hậu.
Món lộc lằng nấu tép moi là một trong những món canh xếp vào loại bổ dưỡng của vùng Nghệ An – Hà Tĩnh. Người thưởng thức lần đầu sẽ gai gai với vị đắng của lá lộc lằng, nhưng đến lần thứ hai, thứ ba sẽ thấy nghiện vị đắng ở đầu lưỡi nhưng ngọt ở cổ họng của thứ canh dân dã này.
Từ thượng nguồn chảy về Sông La, bến Tam Soa là nơi hội tụ, hợp lưu của đôi dòng Ngàn Sâu, Ngàn Phố. Dòng sông chở nặng phù sa ấy với bao ký ức buồn vui, vơi đầy theo con nước miệt mài bồi đắp tốt tươi cho những làng quê ven sông. Quện vào trong cát, trong nước, được chát chiu từ lòng đất quê hương, từ mưa nguồn nắng hạ nên Hến của Sông La thơm ngon đến lạ. Hương vị ấy đã thấm sâu để nhớ trong lòng người đi, người ớ…
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5, du khách nườm nượp kéo về cảng Vũng Áng (Kỳ Anh, Hà Tĩnh) ngoài mục đích thưởng ngoạn phong cảnh cảng biển nước sâu, viếng đền Bà Hải và thăm dự án FORMOSA, còn để thưởng thức đặc sản mực “nhảy” nổi tiếng.
Bất kỳ một vùng miền nào cũng có những đặc sản quê hương. Bạn sẽ được mời bánh Cáy khi đến Thái Bình, bánh đậu xanh Hải Dương, với miền đất gió lào cát trắng mà bao người con xa quê “đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh” thì kẹo Cu đơ chính là “đặc sản” để nhớ để thương.
Không phải ông tổ sản sinh ra nghề làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh nhưng anh là người đầu tiên đóng gói kẹo cu đơ, đưa máy vào sản xuất kẹo cu đơ nên người ta gọi anh là người thổi hồn vào kẹo cu đơ.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, phóng viên Thanh Niên Online đã có chuyến đến lò làm Cu Đơ Thư Viện (Hà Tĩnh), một thương hiệu nổi tiếng cả nước để cảm nhận và thưởng thức hương vị ngọt ngào của loại kẹo đặc sản này.
Từ lâu, cây cam chanh ở xã Cẩm Yên, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã có chỗ đứng trong lòng khách hàng gần xa bởi chất lượng, hương vị đặc trưng. Thế nhưng, do sản xuất manh mún, nhỏ lẻ nên sản phẩm chưa phát huy hiệu quả. HTX trồng cam chất lượng cao xã Cẩm Yên ra đời được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá cho sản phẩm này.
Vừa qua, Cục Sở hữu trí tuệ đã ra Quyết định số 2180/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00022 cho sản phẩm Bưởi Phúc Trạch. UBND huyện Hương Khê là cơ quan quản lý chỉ dẫn địa lý Bưởi “Phúc Trạch”.
Bưởi Phúc Trạch, loại trái cây có từ lâu đời trên vùng đất Hương Khê, Hà Tĩnh. Như tên gọi loại bưởi này chỉ có thể giữ được bản sắc hương vị của mình ở thượng huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, nơi có bốn xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đo và Lộc Yên là nơi sản sinh ra cây bưởi Phúc Trạch.
“Bánh mướt” có lẽ ít người biết tới, bởi đây là món ăn đặc trưng của miền Bắc Trung Bộ : Nghệ An – Hà Tĩnh.
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Tĩnh, Nguyễn Văn Việt cho biết, năm nay huyện Hương Khê được mùa bưởi đặc sản Phúc Trạch, giá bán bưởi tại Phúc Trạch 30-35.000 đồng/quả (loại I).
Là một người con sinh ra và lớn lên ở miền núi rừng Tây Bắc, mở cửa sổ ra là có thể ngắm núi ngắm rừng, tôi đã sớm dành tình yêu cho màu xanh của cây, của những núi đồi trùng điệp.
Mới đây tại xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh, Viện Nghiên cứu rau quả phối hợp với Sở Khoa học-Công nghệ và Sở Nông nghiệp-PTNT Hà Tĩnh tổ chức hội thảo đầu bờ nhằm đánh giá kết quả bước đầu của đề tài “Nghiên cứu xác định nguyên nhân và biện pháp khắc phục hiện tượng suy giảm năng suất, chất lượng bưởi Phúc Trạch tại Hương Khê-Hà Tĩnh” do Viện Nghiên cứu rau quả phối hợp với một số cơ quan nghiên cứu khoa học khác của Bộ Nông nghiệp-PTNT và nhân dân một số xã trong vùng trồng bưởi trọng điểm thực hiện trong 3 năm (2009-2011).
Mùa bưởi Phúc Trạch năm nay tại Hương Khê (Hà Tĩnh) bội thu với sản lượng quả trung bình ước đạt 50 đến… 500 quả/gốc khiến hàng trăm hộ trồng bưởi vui mừng sau nhiều năm bị mất trắng mùa.
Những ngày mùa hạ, đi giữa màu nắng vàng sóng sánh, tôi chợt liên tưởng đến bát nước chè xanh quê hương. Bao năm đi xa nhưng hương thơm và vị đậm lưỡi của thứ thức uống dân dã ấy vẫn thường hiện về nhắc nhớ những ký ức xưa cũ nơi quê nghèo.
Cu đơ, tên gọi của một loại kẹo đã đi vào tiềm thức bao thế hệ người dân Hà Tĩnh nói riêng và người Việt Nam nói chung.
Được tưới tắm bởi nước sông Ngàn Phố, được nuôi dưỡng bởi chất đất màu mỡ của vùng đồi núi nên dù phải đương đầu với khí hậu khắc nghiệt của dải đất miền Trung nhưng cam bù Hương Sơn vẫn có hương vị thật đặc biệt và màu sắc quyến rũ. Chính vì thế cam bù không chỉ được xem như một vị thuốc giải cảm, tăng lực mà còn là một trong những ngũ quả được người dân thờ cúng gia tiên mỗi khi tết đến xuân về…
Mở cửa tòa lâu đài dát vàng đón khách tham quan miễn phí cả ngày, đại gia đồng nát tiết lộ số tiền điện 'cực khủng' đóng mỗi tháng.
Vợ cầu thủ Thành Chung duy trì vóc dáng thon gọn sau sinh bằng cách nào?
Sau khi Báo Đại Đoàn Kết phản ánh, chính quyền địa phương tại Hà Tĩnh đã vào cuộc khắc phục tạm thời cho đoạn đường chưa thi công suốt 14 năm trên Tỉnh lộ 547 (đường ven biển) qua thôn Tân Thắng, xã Kỳ Ninh, thị xã Kỳ Anh. Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Võ Trọng Hải cũng cho biết ông đã nắm được sự việc và sẽ có hướng chỉ đạo xử lý.
Chỉ sau ít giờ ra khơi đánh bắt hải sản, 1 ngư dân ở Hà Tĩnh đã bắt được mẻ lưới cá vàng dương (thường gọi là cá chim vàng) nặng hơn 1 tấn, thu về hơn 300 triệu đồng.
Đến 10h, vụ xe tải chở heo tông xe máy và ô tô khiến quốc lộ 14 kẹt cứng cả chục cây số vẫn chưa được giải tỏa.
Phát hiện nhiều ảnh “nóng” của một phụ nữ được lưu trữ trên Google Drive của điện thoại mới mua nên Huỳnh Tuấn Đạt đã làm mờ ảnh rồi đăng lên trang Facebook cá nhân.
Eximbank thông báo thanh lý lô 22 ô tô chuyên dụng dùng để chở tiền gồm Mitsubishi Pajero và Ford Everest.
Ban Quản lý Khu kinh tế tỉnh Hà Tĩnh vừa có Quyết định số 93/QĐ-KKT, về việc chấm dứt hoạt động Dự án đầu tư khu dịch vụ thương mại tổng hợp của Công ty TNHH Kim Cương Hương Sơn.
Với giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
Nhiều bạn đọc không đồng tình với hình thức kỷ luật cho nghỉ học một tuần mà Trường THCS Quảng Phú (Quảng Trạch, Quảng Bình) đưa ra với nhóm học sinh đánh hội đồng, lột áo nữ sinh lớp 9 quay clip.
Tối 27/4, Phòng CSGT tỉnh Hải Dương cho biết, đã triệu tập các tài xế trong đoàn rước dâu bằng xe sang, có hành vi dừng đỗ phương tiện trên tuyến đường trục Bắc - Nam để chụp ảnh, gây ùn tắc giao thông khiến người dân bức xúc.
Một số thông tin cho rằng, căn hộ này từ lâu nay không có ai ra vào. Tuy nhiên theo xác minh, 2 năm qua, các khoản tiền của căn hộ vẫn được thanh toán đầy đủ.
Thủ tướng Hun Manet hôm 27-4 cho biết 20 binh sĩ thiệt mạng và một số người khác bị thương do một quả bom phát nổ ở Quân khu 3 phía Tây Nam Campuchia.
Cập nhật bảng xếp hạng Ngoại hạng Anh mới nhất, Sheffield chính thức xuống hạng sau trận thua Newcastle 1-5.
Công an tỉnh Lâm Đồng khẳng định hoàn toàn không có chuyện xe cảnh sát giao thông dẫn đường hơn 200km từ TP Đà Lạt đến huyện Cát Tiên đối với đoàn công tác của đồng chí Nguyễn Thái Học - Quyền Bí thư Tỉnh ủy Lâm Đồng.
Tại hiện trường, phần mái nhà bị vật nổ làm văng ra vài chục mét, một số đồ đạc trong nhà vỡ nát.
Bước đầu cơ quan chức năng xác định đối tượng đã dùng thuốc an thần bơm vào bình truyền nước, vượt liều lượng cho phép nhiều lần với mục đích làm cho người tình tử vong.
Trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh đang trải qua những ngày nắng nóng gay gắt, nhiệt độ phổ biến 39-42 độ C, có nơi vượt ngưỡng 42 độ C. Nắng nóng kết hợp với kỳ nghỉ lễ dài ngày, hàng vạn người đã đổ xô xuống biển giải nhiệt.
Hương Tràm lên tiếng về thông tin có 2 con song sinh sau 4 năm du học Mỹ.
Tối 26/4, tại quảng trường Xuân Thành, huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) tổ chức khai mạc Lễ hội du lịch biển Xuân Thành năm 2024.
Theo tin từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hà Giang, có 2 cán bộ kiểm lâm tử vong khi đang làm nhiệm vụ chữa cháy rừng tại đỉnh cao 2.000m, rừng đặc dụng Tây Côn Lĩnh, khu vực xã Lao Chải, huyện Vị Xuyên.
