Bưởi Phúc Trạch (Hương Khê – Hà Tĩnh), một trong những cây ăn quả đặc sản quý hiếm. Nhưng mấy năm gần đây, bưởi Phúc Trạch biểu hiện suy giảm năng suất, chất lượng, nhiều năm liền mất mùa, nông dân Hương Khê khóc đứng khóc ngồi vì bưởi, nhiều hộ quay lưng lại với cây bưởi bằng cách chặt phá hàng trăm gốc bưởi để trồng cây khác.
Trung tuần vừa qua tỉnh Hà Tĩnh tổ chức Lễ công bố văn bằng Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phúc Trạch” cho sản phẩm bưởi quả của huyện Hương Khê (Hà Tĩnh).
Buổi sáng trong chuyến du lịch dọc dải miền Trung, xe chúng tôi dừng trước một ngôi chợ nhỏ. Mua sắm trong chợ, thưởng thức ram mướt, món ăn thoạt nghe có cái tên là lạ mới thấy được cái tình người xứ Nghệ An – Hà Tĩnh, cần cù mà chân chất, đôn hậu.
Món lộc lằng nấu tép moi là một trong những món canh xếp vào loại bổ dưỡng của vùng Nghệ An – Hà Tĩnh. Người thưởng thức lần đầu sẽ gai gai với vị đắng của lá lộc lằng, nhưng đến lần thứ hai, thứ ba sẽ thấy nghiện vị đắng ở đầu lưỡi nhưng ngọt ở cổ họng của thứ canh dân dã này.
Từ thượng nguồn chảy về Sông La, bến Tam Soa là nơi hội tụ, hợp lưu của đôi dòng Ngàn Sâu, Ngàn Phố. Dòng sông chở nặng phù sa ấy với bao ký ức buồn vui, vơi đầy theo con nước miệt mài bồi đắp tốt tươi cho những làng quê ven sông. Quện vào trong cát, trong nước, được chát chiu từ lòng đất quê hương, từ mưa nguồn nắng hạ nên Hến của Sông La thơm ngon đến lạ. Hương vị ấy đã thấm sâu để nhớ trong lòng người đi, người ớ…
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5, du khách nườm nượp kéo về cảng Vũng Áng (Kỳ Anh, Hà Tĩnh) ngoài mục đích thưởng ngoạn phong cảnh cảng biển nước sâu, viếng đền Bà Hải và thăm dự án FORMOSA, còn để thưởng thức đặc sản mực “nhảy” nổi tiếng.
Bất kỳ một vùng miền nào cũng có những đặc sản quê hương. Bạn sẽ được mời bánh Cáy khi đến Thái Bình, bánh đậu xanh Hải Dương, với miền đất gió lào cát trắng mà bao người con xa quê “đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh” thì kẹo Cu đơ chính là “đặc sản” để nhớ để thương.
Không phải ông tổ sản sinh ra nghề làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh nhưng anh là người đầu tiên đóng gói kẹo cu đơ, đưa máy vào sản xuất kẹo cu đơ nên người ta gọi anh là người thổi hồn vào kẹo cu đơ.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, phóng viên Thanh Niên Online đã có chuyến đến lò làm Cu Đơ Thư Viện (Hà Tĩnh), một thương hiệu nổi tiếng cả nước để cảm nhận và thưởng thức hương vị ngọt ngào của loại kẹo đặc sản này.
Từ lâu, cây cam chanh ở xã Cẩm Yên, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã có chỗ đứng trong lòng khách hàng gần xa bởi chất lượng, hương vị đặc trưng. Thế nhưng, do sản xuất manh mún, nhỏ lẻ nên sản phẩm chưa phát huy hiệu quả. HTX trồng cam chất lượng cao xã Cẩm Yên ra đời được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá cho sản phẩm này.
Vừa qua, Cục Sở hữu trí tuệ đã ra Quyết định số 2180/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00022 cho sản phẩm Bưởi Phúc Trạch. UBND huyện Hương Khê là cơ quan quản lý chỉ dẫn địa lý Bưởi “Phúc Trạch”.
Bưởi Phúc Trạch, loại trái cây có từ lâu đời trên vùng đất Hương Khê, Hà Tĩnh. Như tên gọi loại bưởi này chỉ có thể giữ được bản sắc hương vị của mình ở thượng huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, nơi có bốn xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đo và Lộc Yên là nơi sản sinh ra cây bưởi Phúc Trạch.
“Bánh mướt” có lẽ ít người biết tới, bởi đây là món ăn đặc trưng của miền Bắc Trung Bộ : Nghệ An – Hà Tĩnh.
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Tĩnh, Nguyễn Văn Việt cho biết, năm nay huyện Hương Khê được mùa bưởi đặc sản Phúc Trạch, giá bán bưởi tại Phúc Trạch 30-35.000 đồng/quả (loại I).
Là một người con sinh ra và lớn lên ở miền núi rừng Tây Bắc, mở cửa sổ ra là có thể ngắm núi ngắm rừng, tôi đã sớm dành tình yêu cho màu xanh của cây, của những núi đồi trùng điệp.
Mới đây tại xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh, Viện Nghiên cứu rau quả phối hợp với Sở Khoa học-Công nghệ và Sở Nông nghiệp-PTNT Hà Tĩnh tổ chức hội thảo đầu bờ nhằm đánh giá kết quả bước đầu của đề tài “Nghiên cứu xác định nguyên nhân và biện pháp khắc phục hiện tượng suy giảm năng suất, chất lượng bưởi Phúc Trạch tại Hương Khê-Hà Tĩnh” do Viện Nghiên cứu rau quả phối hợp với một số cơ quan nghiên cứu khoa học khác của Bộ Nông nghiệp-PTNT và nhân dân một số xã trong vùng trồng bưởi trọng điểm thực hiện trong 3 năm (2009-2011).
Mùa bưởi Phúc Trạch năm nay tại Hương Khê (Hà Tĩnh) bội thu với sản lượng quả trung bình ước đạt 50 đến… 500 quả/gốc khiến hàng trăm hộ trồng bưởi vui mừng sau nhiều năm bị mất trắng mùa.
Những ngày mùa hạ, đi giữa màu nắng vàng sóng sánh, tôi chợt liên tưởng đến bát nước chè xanh quê hương. Bao năm đi xa nhưng hương thơm và vị đậm lưỡi của thứ thức uống dân dã ấy vẫn thường hiện về nhắc nhớ những ký ức xưa cũ nơi quê nghèo.
Cu đơ, tên gọi của một loại kẹo đã đi vào tiềm thức bao thế hệ người dân Hà Tĩnh nói riêng và người Việt Nam nói chung.
Được tưới tắm bởi nước sông Ngàn Phố, được nuôi dưỡng bởi chất đất màu mỡ của vùng đồi núi nên dù phải đương đầu với khí hậu khắc nghiệt của dải đất miền Trung nhưng cam bù Hương Sơn vẫn có hương vị thật đặc biệt và màu sắc quyến rũ. Chính vì thế cam bù không chỉ được xem như một vị thuốc giải cảm, tăng lực mà còn là một trong những ngũ quả được người dân thờ cúng gia tiên mỗi khi tết đến xuân về…
Công an tỉnh Thanh Hóa đã có thông tin bước đầu việc khám xét nhà ông Cao Tiến Đoan, một doanh nghiệp nổi tiếng kiêm ông bầu bóng đá xứ Thanh
Đang lợp lại mái nhà cho con trai sau bão số 5, ông H.C.L (Hà Tĩnh) không may bị ngã dẫn tới tử vong.
Lợi dụng danh nghĩa dịch vụ massage, các đối tượng hoạt động mại dâm trên địa bàn Quảng Ngãi với hình thức tinh vi, tổ chức khép kín, khoá nhiều lớp cửa đề phòng lực lượng chức năng kiểm tra.
Chấn thương trong trận đấu thuộc vòng 3 V-League 2025-2026 diễn ra tối 27-8 khiến tiền vệ Doãn Ngọc Tân gãy xương sườn, tổn thương phổi.
Cảnh sát quận Seodaemun đã bắt giữ, mở cuộc điều tra đối với nam ca sĩ Psy - chủ nhân bản hit Gangnam Style - với cáo buộc vi phạm Luật Dịch vụ Y tế Hàn Quốc.
Số tiền do 2 Facebooker tại TP Cần Thơ vận động sẽ dành để mua đất cất nhà, phần còn dư gửi tiết kiệm cho ông Ba Minh.
Sáng 28/8, Chủ tịch Vingroup Phạm Nhật Vượng lái xe điện đưa Tổng Bí thư Tô Lâm và lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước tham quan triển lãm "80 năm Hành trình Độc lập Tự do Hạnh phúc".
Những năm gần đây, lực lượng chức năng liên tục cảnh báo về một chiêu trò quen thuộc của các đối tượng lừa đảo: khoác lên mình chiếc “vỏ bọc xa hoa”. Chúng xuất hiện trên mạng xã hội với hình ảnh doanh nhân thành đạt, đi xe sang, ở biệt thự triệu đô, thường xuyên đi du lịch hạng sang hay làm từ thiện rầm rộ.
Cảnh sát cho biết lưỡi dao dài khoảng 15 cm mắc kẹt trong hộp sọ của bé gái do tai nạn.
Người bố và mẹ đã tử vong, còn hai con nhỏ đang được tích cực cấp cứu sau khi người dân phát hiện, phá cửa quán ăn giải cứu.
Cao tốc Vũng Áng - Bùng qua địa bàn phía Nam tỉnh Hà Tĩnh nối Quảng Trị, dài hơn 55km sẽ được đưa vào khai thác từ 8 giờ ngày 28/
Tỉnh Hà Tĩnh vừa ban hành văn bản về việc dừng tổ chức chương trình nghệ thuật và băn pháo hoa chào mừng Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh.
Vụ tai nạn giữa hai xe đầu kéo tại km26 đường cao tốc Phan Thiết – Dầu Giây đã làm cabin biến dạng, tài xế tử vong
Biệt thự 3 tầng đồ sộ tọa lạc trên mảnh đất 3000m2 ở Ninh Bình được xây dựng từ 1.000m3 đá, được xây dựng trong suốt 14 năm.
Lạc Hồng 900 LX phiên bản chống đạn có khả năng chống lại các loại đạn súng trường NATO Ball M80 và lựu đạn loại DM51.
Nhiều hộ dân ở Hà Tĩnh và Nghệ An thiệt hại hàng tỷ đồng sau bão, khi vườn dưa lưới bị san phẳng, nhà hàng ven biển đổ sập, hàng trăm nghìn con tôm trôi ra biển.
Thông tin ông Lê Đình Quân - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Thọ Dân, đi hát karaoke trong thời gian bão số 5 gây xôn xao dự luận trên mạng xã hội là chưa chính xác.
Dịp diễu binh, diễu hành này là dịp hiếm hoi người dân được tận mắt ngắm nhìn những khí tài hiện đại bậc nhất của Quân đội nhân dân Việt Nam.
Rạng sáng 28/8, đội bóng vô địch Anh nhiều nhất lịch sử hòa CLB League Two, Grimsby 2-2, sau đó thua 11-12 ở loạt luân lưu trong khuôn khổ vòng 2 League Cup.
Miss Auditon Ngọc Anh vừa bị Công an TP.HCM bắt tạm giam, khởi tố. Trước đây, cô được biết đến là hot girl Hà thành đời đầu.
Một tài xế 64 tuổi đã bị cán tử vong khi cố ngăn chiếc taxi của mình lăn ngược về phía sau.
