Bưởi Phúc Trạch (Hương Khê – Hà Tĩnh), một trong những cây ăn quả đặc sản quý hiếm. Nhưng mấy năm gần đây, bưởi Phúc Trạch biểu hiện suy giảm năng suất, chất lượng, nhiều năm liền mất mùa, nông dân Hương Khê khóc đứng khóc ngồi vì bưởi, nhiều hộ quay lưng lại với cây bưởi bằng cách chặt phá hàng trăm gốc bưởi để trồng cây khác.
Trung tuần vừa qua tỉnh Hà Tĩnh tổ chức Lễ công bố văn bằng Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phúc Trạch” cho sản phẩm bưởi quả của huyện Hương Khê (Hà Tĩnh).
Buổi sáng trong chuyến du lịch dọc dải miền Trung, xe chúng tôi dừng trước một ngôi chợ nhỏ. Mua sắm trong chợ, thưởng thức ram mướt, món ăn thoạt nghe có cái tên là lạ mới thấy được cái tình người xứ Nghệ An – Hà Tĩnh, cần cù mà chân chất, đôn hậu.
Món lộc lằng nấu tép moi là một trong những món canh xếp vào loại bổ dưỡng của vùng Nghệ An – Hà Tĩnh. Người thưởng thức lần đầu sẽ gai gai với vị đắng của lá lộc lằng, nhưng đến lần thứ hai, thứ ba sẽ thấy nghiện vị đắng ở đầu lưỡi nhưng ngọt ở cổ họng của thứ canh dân dã này.
Từ thượng nguồn chảy về Sông La, bến Tam Soa là nơi hội tụ, hợp lưu của đôi dòng Ngàn Sâu, Ngàn Phố. Dòng sông chở nặng phù sa ấy với bao ký ức buồn vui, vơi đầy theo con nước miệt mài bồi đắp tốt tươi cho những làng quê ven sông. Quện vào trong cát, trong nước, được chát chiu từ lòng đất quê hương, từ mưa nguồn nắng hạ nên Hến của Sông La thơm ngon đến lạ. Hương vị ấy đã thấm sâu để nhớ trong lòng người đi, người ớ…
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5, du khách nườm nượp kéo về cảng Vũng Áng (Kỳ Anh, Hà Tĩnh) ngoài mục đích thưởng ngoạn phong cảnh cảng biển nước sâu, viếng đền Bà Hải và thăm dự án FORMOSA, còn để thưởng thức đặc sản mực “nhảy” nổi tiếng.
Bất kỳ một vùng miền nào cũng có những đặc sản quê hương. Bạn sẽ được mời bánh Cáy khi đến Thái Bình, bánh đậu xanh Hải Dương, với miền đất gió lào cát trắng mà bao người con xa quê “đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh” thì kẹo Cu đơ chính là “đặc sản” để nhớ để thương.
Không phải ông tổ sản sinh ra nghề làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh nhưng anh là người đầu tiên đóng gói kẹo cu đơ, đưa máy vào sản xuất kẹo cu đơ nên người ta gọi anh là người thổi hồn vào kẹo cu đơ.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, phóng viên Thanh Niên Online đã có chuyến đến lò làm Cu Đơ Thư Viện (Hà Tĩnh), một thương hiệu nổi tiếng cả nước để cảm nhận và thưởng thức hương vị ngọt ngào của loại kẹo đặc sản này.
Từ lâu, cây cam chanh ở xã Cẩm Yên, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã có chỗ đứng trong lòng khách hàng gần xa bởi chất lượng, hương vị đặc trưng. Thế nhưng, do sản xuất manh mún, nhỏ lẻ nên sản phẩm chưa phát huy hiệu quả. HTX trồng cam chất lượng cao xã Cẩm Yên ra đời được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá cho sản phẩm này.
Vừa qua, Cục Sở hữu trí tuệ đã ra Quyết định số 2180/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00022 cho sản phẩm Bưởi Phúc Trạch. UBND huyện Hương Khê là cơ quan quản lý chỉ dẫn địa lý Bưởi “Phúc Trạch”.
Bưởi Phúc Trạch, loại trái cây có từ lâu đời trên vùng đất Hương Khê, Hà Tĩnh. Như tên gọi loại bưởi này chỉ có thể giữ được bản sắc hương vị của mình ở thượng huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, nơi có bốn xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đo và Lộc Yên là nơi sản sinh ra cây bưởi Phúc Trạch.
“Bánh mướt” có lẽ ít người biết tới, bởi đây là món ăn đặc trưng của miền Bắc Trung Bộ : Nghệ An – Hà Tĩnh.
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Tĩnh, Nguyễn Văn Việt cho biết, năm nay huyện Hương Khê được mùa bưởi đặc sản Phúc Trạch, giá bán bưởi tại Phúc Trạch 30-35.000 đồng/quả (loại I).
Là một người con sinh ra và lớn lên ở miền núi rừng Tây Bắc, mở cửa sổ ra là có thể ngắm núi ngắm rừng, tôi đã sớm dành tình yêu cho màu xanh của cây, của những núi đồi trùng điệp.
Mới đây tại xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh, Viện Nghiên cứu rau quả phối hợp với Sở Khoa học-Công nghệ và Sở Nông nghiệp-PTNT Hà Tĩnh tổ chức hội thảo đầu bờ nhằm đánh giá kết quả bước đầu của đề tài “Nghiên cứu xác định nguyên nhân và biện pháp khắc phục hiện tượng suy giảm năng suất, chất lượng bưởi Phúc Trạch tại Hương Khê-Hà Tĩnh” do Viện Nghiên cứu rau quả phối hợp với một số cơ quan nghiên cứu khoa học khác của Bộ Nông nghiệp-PTNT và nhân dân một số xã trong vùng trồng bưởi trọng điểm thực hiện trong 3 năm (2009-2011).
Mùa bưởi Phúc Trạch năm nay tại Hương Khê (Hà Tĩnh) bội thu với sản lượng quả trung bình ước đạt 50 đến… 500 quả/gốc khiến hàng trăm hộ trồng bưởi vui mừng sau nhiều năm bị mất trắng mùa.
Những ngày mùa hạ, đi giữa màu nắng vàng sóng sánh, tôi chợt liên tưởng đến bát nước chè xanh quê hương. Bao năm đi xa nhưng hương thơm và vị đậm lưỡi của thứ thức uống dân dã ấy vẫn thường hiện về nhắc nhớ những ký ức xưa cũ nơi quê nghèo.
Cu đơ, tên gọi của một loại kẹo đã đi vào tiềm thức bao thế hệ người dân Hà Tĩnh nói riêng và người Việt Nam nói chung.
Được tưới tắm bởi nước sông Ngàn Phố, được nuôi dưỡng bởi chất đất màu mỡ của vùng đồi núi nên dù phải đương đầu với khí hậu khắc nghiệt của dải đất miền Trung nhưng cam bù Hương Sơn vẫn có hương vị thật đặc biệt và màu sắc quyến rũ. Chính vì thế cam bù không chỉ được xem như một vị thuốc giải cảm, tăng lực mà còn là một trong những ngũ quả được người dân thờ cúng gia tiên mỗi khi tết đến xuân về…
Nam thanh niên không làm chủ được tốc độ đã tông thẳng vào đầu xe tải đang dừng đèn đỏ. Sự cố giao thông xảy ra khiến xe máy biến dạng, nạn nhân tử vong tại chỗ...
Sáng 22/12, Phòng Cảnh sát Quản lý hành chính về trật tự xã hội Công an tỉnh Quảng Nam cho biết, vừa phát hiện 7 đối tượng sử dụng trái phép chất ma túy tại cơ sở kinh doanh karaoke Phố Đêm (thị trấn Núi Thành, huyện Núi Thành).
Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn phải nói lời chia tay hành trình ASEAN Cup 2024 cùng đội tuyển Việt Nam, vì chấn thương dây chằng đầu gối.
Trên địa bàn TP. Hải Phòng vừa xảy ra vụ án mạng thương tâm khiến một người đàn ông tử vong.
Sau khi thợ lái máy xúc phát hiện thi thể bé gái sơ sinh ở bãi rác, cơ quan chức năng trích xuất camera cho thấy trước đó có 23 lượt xe chở rác vào.
Áp thấp nhiệt đới đang di chuyển hướng Đông Bắc nhưng sẽ đổi hướng Tây Bắc, hướng vào vùng biển Nam Bộ và TP HCM
Cả 4 bệnh nhân đều uống rượu tại một quán bánh canh cá lóc, sau đó xuất hiện các triệu chứng ngộ độc và nhập viện, trong đó 1 người nguy kịch.
Sau khi trộm cắp tài sản trị giá hơn 1 tỷ đồng, Cao Trung Hiếu xuống Hà Nội mua ô tô Hyundai Santafe với giá 855 triệu đồng rồi lái xe về Thái Nguyên đưa người yêu ở huyện Đại Từ đi chơi.
Sau gần 10 năm đi vào hoạt động, Trung tâm dạy nghề, hướng nghiệp và giáo dục thường xuyên huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) phải đóng cửa vì không đáp ứng được mục tiêu ban đầu đề ra. Hiện nay, trung tâm đã bỏ hoang, trở nên nhếch nhác, hoang tàn.
Sau loạt trận cuối cùng bảng B diễn ra tối 21/12, BTC ASEAN Cup 2024 đã xác định được đủ 4 đội tuyển giành quyền vào bán kết.
80 năm qua, dưới sự lãnh đaọ của Đảng, quân đội ta đã lập nên bao chiến công lẫy lừng. Tất cả đã đi vào lịch sử dân tộc, tạo nên bản anh hùng ca bất hủ trong thời đại Hồ Chí Minh.
Trước thông tin giá bia Tết năm nay giảm mạnh, các chủ đại lý, siêu thị cho rằng giá bán ổn định. Tuy nhiên, mỗi đại lý sẽ có một cách khuyến mãi để thu hút khách.
38 người đã tử vong sau khi một chiếc xe buýt chở khách va chạm với một chiếc xe tải và bốc cháy rạng sáng ngày 21/12 ở Brazil.
Giành chiến thắng ấn tượng trước Myanmar, tuyển Việt Nam vào bán kết với ngôi nhất bảng B.
Xin bỏ qua các lỗi vi phạm khi tham gia giao thông không được, Nguyễn Đình Toàn (SN 1991, ở Khu 7, thị trấn Gia Lộc, huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương) đã hất chất bẩn (phân lợn) vào tổ CSGT đang làm nhiệm vụ, gây mất an ninh trật tự, cản trở hoạt động của tổ công tác Đội CSGT. Với hành vi trên, Toàn đã bị khởi tố, bắt tạm giam 2 tháng về tội chống người thi hành công vụ.
Ít nhất 25 người Palestine đã thiệt mạng trong các cuộc không kích của Israel tại Dải Gaza vào ngày thứ Sáu, theo thông tin từ các nhân viên y tế.
Sao cấp S của showbiz Việt tung dự án mới ngay thời điểm Phương Lan vướng ồn ào.
Trời rét có nguy cơ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dân. Ngoài các căn bệnh thường gặp thì khả năng người dân nguy kịch, thậm chí là tử vong do đốt than sưởi ấm là hoàn toàn có thể xảy ra.
Sáng 21/12, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo thực hiện Nghị quyết số 136/2024/QH15 về tổ chức chính quyền đô thị và thí điểm một số cơ chế, chính sách đặc thù phát triển thành phố Đà Nẵng (Nghị quyết 136), chủ trì Phiên họp thứ nhất của Ban Chỉ đạo.
Tuyển Myanmar không có được lực lượng ở trận làm khách tuyển Việt Nam ở lượt trận cuối vòng bảng ASEAN Cup 2024.
Ngày 21/12, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Sóc Trăng cho biết đang điều tra vụ hai thiếu niên 13 tuổi giết người trên địa bàn huyện Long Phú
