Dó trầm tiễn bưởi Phúc Trạch “chầu trời”
Nghe chuyện cây dó trầm thối rễ của bà chủ tịch cũng bán được gần 10 triệu đồng, cây khác của trưởng công an xã bán hơn 100 triệu đồng mới hiểu tại sao bưởi Phúc Trạch (xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh)-thương hiệu nổi tiếng lại đang “chết mòn”.
“Giữa mùa bưởi, giữa đất bưởi, thế mà chị không có bưởi để mời các em. Thật là xấu hổ”, bà Trần Thị Hà – Chủ tịch UBND xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh – mở đầu câu chuyện với chúng tôi. Bây giờ, hình ảnh những vườn bưởi sum suê, những quả bưởi tròn căng, vàng tươi ở Phúc Trạch chỉ còn trong hoài niệm.
Bưởi Phúc Trạch là đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh, nhưng gần chục năm qua đều bị mất mùa. Năm nay người trồng bưởi lại thất bát nên đã "quay lưng" với bưởi để trồng dó trầm. Đây là cây trồng "thời thượng", mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần bưởi.
Ngư dân vùng ven biển Kỳ Anh – Hà Tĩnh đang vào vụ mực. Ngày ngủ, đêm thức trắng, để từng đoàn thuyền ra khơi. Ra biển săn mực, mới hiểu được vì sao ở đây lại có thứ mực cơm ngon đến như vậy, nhất là loài mực nhảy ở vùng biển Vũng Áng.
Rút ngắn thời gian sản xuất nước mắm còn 6 tháng, thay vì 10-12 tháng như trước đây. Thu được lượng nước mắm cốt nhiều hơn 30% sới với sản xuất theo truyền thống. Tất cả lợi ích trên là nhờ… năng lượng mặt trời”.
Bưởi Phúc Trạch (Hương Khê, Hà Tĩnh) nổi tiếng với thương hiệu là loại cây ăn quả đặc sản, được người dân nơi đây chú trọng phát triển rất mạnh, và cũng đã mang lại hiệu quả nhất định. Tuy nhiên, mấy năm gần đây, cây bưởi đã không còn cho năng suất như trước, nhiều năm liền mất mùa, người dân quay lưng và thương hiệu bưởi Phúc Trạch trước nguy cơ bị biến mất trên thị trường.
Vị ngọt của hến, vị thơm của lá lốt, một chút cay cay của ớt trái…tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ngon và rất dân dã
Nuôi ong lấy mật ở Vũ Quang đã trở thành một nghề cho thu nhập khá của nhiều hộ dân. Hiện nay, toàn huyện có trên 1.000 hộ nuôi ong, với trên 5.000 đàn, sản lượng mật đạt trên 34 tấn/năm.
Quyết định 853/QĐ-UBND do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn ký ban hành ngày 27/3 đã xác định danh mục sản phẩm hàng hóa nông nghiệp chủ lực tỉnh đến năm 2015, định hướng phát triển đến năm 2020 sẽ gồm 14 sản phẩm chính.
Bánh bèo dù ăn nóng hay nguội đều ngon và hấp dẫn. Khi ăn nóng, kèm nước mắm cay trong những ngày trời se se lạnh sẽ thấy ấm lòng. Còn khi ăn nguội, bánh hơi dai, giòn mang vị đậm đà.
Cam bù – một loại quả chỉ chín vào dịp Tết Nguyên đán được trồng rất nhiều ở vùng miền núi Hương Sơn, Hương Khê và Vũ Quang.
Nếu bạn có dịp đến thăm chúc năm mới những gia đình ở vùng quê Hà Tĩnh, trong bữa cơm khách thể nào bạn cũng gặp món thịt kho với riềng mật, đó là một món ăn truyền thống lâu đời và rất riêng của vùng quê chúng tôi.
Có lẽ không có mùa đông nào ở đâu lại dai dẳng hơn, tê tái hơn và một ngày đông cũng nhanh tối, muộn sáng hơn như ở vùng đất tận cùng phía tây của huyện Kỳ Anh, nơi thượng nguồn con sông Rào Trổ đỏng đảnh như một kẻ đa tình quanh năm bảng lãng khói sương.
Thị xã Hà Tĩnh ngày xưa tuy chỉ nhỏ như một thị trấn với những con đường còn lậy lội, những nếp nhà tranh nhỏ bình dị… nhưng đã nổi tiếng với nhiều nghề truyền thống, trong đó có nghề làm giò lụa (giò nạc lợn) phục vụ lễ tết.
Mời nhau uống nước chè xanh là thói tục quá quen thuộc với người Hà Tĩnh quê tôi. Mỗi sáng, mỗi chiều tôi vẫn nghe hàng xóm gọi nhau, mời nhau uống “nác chè xênh”!
Dạo đó chiến tranh xảy ra, Mỹ rải bom tùm lum khắp miền Bắc. Các cơ quan Nhà nước đều phải sơ tán phân tản vào trong các xóm làng ở cùng với dân để tránh bom. Trước cửa nhà tôi là xưởng tạm chế biến hải sản của Công ty hải sản Hà Tĩnh.
Đất Hà Tĩnh mình có nhiều cái thú tiêu dao mà tứ xứ đều ao ước. Thế trời, thế đất ban tặng cho vùng đất "chảo lửa, túi mưa" nghèo nàn này những thú vui là lạ. Phải chăng, vì những cái thú tiêu dao đó mà trong tận cùng cái khổ, cái đói, cái rét…đất HT vẫn là nơi ươm mầm, nảy mậm…những nhà văn, nhà thơ kiệt xuất!
Năm 2004, Cục Sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức cấp giấy chứng nhận đăng kí sản phẩm nhãn hiệu hàng hóa cho bưởi Phúc Trạch. Tuy vậy, thương hiệu này lại không nhận được sự quan tâm của các thành phần liên quan.
Người Hà Tĩnh không lạ gì món rượu nếp Văn Lâm hương vị thơm ngon, chất men say nồng, dễ uống…
Tại xã Đức Thanh (Đức Thọ), HTX sản xuất rượu nếp Thanh Lạng vừa tổ chức khai trương thương hiệu rượu nếp Thanh Lạng.
Sau bão số 10, nhiều căn villa sang trọng được xây dựng sát biển tại Khu du lịch Xuân Thành (ở xã Tiên Điền, tỉnh Hà Tĩnh) bị tàn phá, hư hỏng, đổ sập. Sở Xây dựng Hà Tĩnh vào cuộc kiểm tra.
Theo số liệu từ Thuế tỉnh Hà Tĩnh, trong 9 tháng đầu năm 2025, tổng số thu nội địa của tỉnh đạt hơn 6.395 tỷ đồng. Trong đó, 10 doanh nghiệp có số nộp lớn nhất đóng góp trên 2.000 tỷ đồng, chiếm hơn 30% tổng thu ngân sách nội địa, góp phần quan trọng trong cân đối tài chính địa phương và duy trì đà tăng trưởng thu ổn định.
Sau cơn bão số 10, Hà Tĩnh khẩn trương gia cố khu du lịch ven biển Xuân Thành bị sạt lở, sập nhà để đảm bảo an toàn và khắc phục thiệt hại.
Bằng các biện pháp nghiệp vụ sắc bén, vào ngày 02/10, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an Hà Tĩnh đã bắt giữ thành công đối tượng Nguyễn Thị Bích Thủy (sinh năm 1964, tên thường gọi Nguyễn Thị Thủy, trú tại xã Hương Phong, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) sau 30 năm lẩn trốn tại ấp Bưng Riềng, xã Phước Hòa, TP Hồ Chí Minh.
Fayza Lamari, mẹ của Kylian Mbappe, vừa tiết lộ những góc khuất trong cuộc sống của con trai.
Ngày 9/10, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang cho biết, đã tống đạt các quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với nhóm đối tượng trộm cắp tài sản và tiêu thụ tài sản do người khác phạm tội mà có.
Khi thấy 2 đối tượng đang trộm xe máy, 2 em nhỏ nhanh trí báo tin cho nhiều người, nhờ vậy kịp thời ngăn chặn được vụ trộm.
Diện mạo của nữ diễn viên đi xuống 1 cách đáng lo ngại sau khi chồng vướng lao lý.
Để xảy ra tình trạng thu chi không đúng quy định, Sở GD-ĐT TP HCM sẽ xem xét xử lý nghiêm đối với trách nhiệm người đứng đầu đơn vị.
Đoạn video ghi lại cảnh tàu hỏa di chuyển chậm giữa mênh mông nước lũ tại Thanh Hóa sau bão số 10 (Bualoi) nhanh chóng gây "bão" mạng xã hội.
Với 29 điểm ba môn Văn, Sử, Địa, Lang Đức Bằng - cựu học sinh Trường THPT Dân tộc nội trú số 2 Nghệ An từng là niềm tự hào của gia đình, thầy cô và bản làng Kẻ Mẻ, xã Mậu Thạch (Nghệ An). Chàng trai người Thái ấy đã chạm tay vào ước mơ khoác trên mình màu áo xanh của người lính biên phòng. Nhưng chỉ chưa đầy một tháng sau khi nhập học, cánh cửa đại học khép lại, ước mơ của em tan vỡ vì một lý do không ai ngờ tới.
Nước lũ ở Thái Nguyên nhấn chìm nhiều tài sản, trong đó có hai chiếc ô tô của anh Nguyễn Đình Tiến bị cuốn trôi, khiến anh phải cầu cứu cộng đồng mạng để tìm lại.
Tại họp báo thường kỳ Bộ Công Thương diễn ra chiều 8-10, Bộ Công Thương đã thông tin về kết quả ban đầu việc điều tra, xác minh đơn tố cáo đối với bà Chu Thanh Huyền về việc bán hàng online.
Trước tình trạng hàng chục căn villa sát biển của Resort Hoa Tiên Xuân Thành (xã Tiên Điền, tỉnh Hà Tĩnh) bị hư hỏng nghiêm trọng do bão số 10, Sở Xây dựng Hà Tĩnh đã thành lập đoàn kiểm tra chất lượng dự án này.
Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã đến Bình Nhưỡng, bắt đầu chuyến thăm cấp Nhà nước tới Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên.
Lũ sông Cầu dâng cao khiến nhiều khu vực trung tâm TP.Thái Nguyên bị nhấn chìm trong biển nước, hàng trăm hộ dân phải kêu cứu. Khi nước rút, cả thành phố hiện lên ngổn ngang trong bùn đất và rác thải.
GS. Omar M. Yaghi, nhà hóa học nổi tiếng người Mỹ gốc Jordan - Chủ nhân Giải Đặc biệt VinFuture mùa đầu tiên (2021) - vừa được Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển công bố là người đoạt Giải Nobel Hóa học năm 2025.
Cơn đói vào đêm muộn là điều khó tránh, song ăn khuya không phải lúc nào cũng khiến bạn tăng cân. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm, bạn vẫn có thể ngủ ngon mà không lo ảnh hưởng vóc dáng. Dưới đây là những món ăn đêm không gây tăng cân bạn có thể sử dụng.
Mưa lớn kéo dài khiến lũ trên sông Cầu và sông Thương dâng cao, gây nguy cơ ngập lụt diện rộng và sạt lở đất tại nhiều tỉnh Bắc Bộ, đặc biệt là Thái Nguyên, Bắc Ninh, Lạng Sơn, Lào Cai và Tuyên Quang.
Dù lũ lụt tràn về, dòng nước đục ngầu cuốn phăng mọi thứ, cụ bà 91 tuổi vẫn cố mang bát hương của chồng cùng gia tiên thu mình ngồi bên gác xép tầng 2 tránh lụt.
Ngày 8/10, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang cho biết, đơn vị vừa thi hành Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Bùi Văn Lợi, SN 1954, cư trú: phường Hà Tiên, tỉnh An Giang về tội “Hiếp dâm người dưới 16 tuổi”.
