Dó trầm tiễn bưởi Phúc Trạch “chầu trời”
Nghe chuyện cây dó trầm thối rễ của bà chủ tịch cũng bán được gần 10 triệu đồng, cây khác của trưởng công an xã bán hơn 100 triệu đồng mới hiểu tại sao bưởi Phúc Trạch (xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh)-thương hiệu nổi tiếng lại đang “chết mòn”.
“Giữa mùa bưởi, giữa đất bưởi, thế mà chị không có bưởi để mời các em. Thật là xấu hổ”, bà Trần Thị Hà – Chủ tịch UBND xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh – mở đầu câu chuyện với chúng tôi. Bây giờ, hình ảnh những vườn bưởi sum suê, những quả bưởi tròn căng, vàng tươi ở Phúc Trạch chỉ còn trong hoài niệm.
Bưởi Phúc Trạch là đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh, nhưng gần chục năm qua đều bị mất mùa. Năm nay người trồng bưởi lại thất bát nên đã "quay lưng" với bưởi để trồng dó trầm. Đây là cây trồng "thời thượng", mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần bưởi.
Ngư dân vùng ven biển Kỳ Anh – Hà Tĩnh đang vào vụ mực. Ngày ngủ, đêm thức trắng, để từng đoàn thuyền ra khơi. Ra biển săn mực, mới hiểu được vì sao ở đây lại có thứ mực cơm ngon đến như vậy, nhất là loài mực nhảy ở vùng biển Vũng Áng.
Rút ngắn thời gian sản xuất nước mắm còn 6 tháng, thay vì 10-12 tháng như trước đây. Thu được lượng nước mắm cốt nhiều hơn 30% sới với sản xuất theo truyền thống. Tất cả lợi ích trên là nhờ… năng lượng mặt trời”.
Bưởi Phúc Trạch (Hương Khê, Hà Tĩnh) nổi tiếng với thương hiệu là loại cây ăn quả đặc sản, được người dân nơi đây chú trọng phát triển rất mạnh, và cũng đã mang lại hiệu quả nhất định. Tuy nhiên, mấy năm gần đây, cây bưởi đã không còn cho năng suất như trước, nhiều năm liền mất mùa, người dân quay lưng và thương hiệu bưởi Phúc Trạch trước nguy cơ bị biến mất trên thị trường.
Vị ngọt của hến, vị thơm của lá lốt, một chút cay cay của ớt trái…tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ngon và rất dân dã
Nuôi ong lấy mật ở Vũ Quang đã trở thành một nghề cho thu nhập khá của nhiều hộ dân. Hiện nay, toàn huyện có trên 1.000 hộ nuôi ong, với trên 5.000 đàn, sản lượng mật đạt trên 34 tấn/năm.
Quyết định 853/QĐ-UBND do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn ký ban hành ngày 27/3 đã xác định danh mục sản phẩm hàng hóa nông nghiệp chủ lực tỉnh đến năm 2015, định hướng phát triển đến năm 2020 sẽ gồm 14 sản phẩm chính.
Bánh bèo dù ăn nóng hay nguội đều ngon và hấp dẫn. Khi ăn nóng, kèm nước mắm cay trong những ngày trời se se lạnh sẽ thấy ấm lòng. Còn khi ăn nguội, bánh hơi dai, giòn mang vị đậm đà.
Cam bù – một loại quả chỉ chín vào dịp Tết Nguyên đán được trồng rất nhiều ở vùng miền núi Hương Sơn, Hương Khê và Vũ Quang.
Nếu bạn có dịp đến thăm chúc năm mới những gia đình ở vùng quê Hà Tĩnh, trong bữa cơm khách thể nào bạn cũng gặp món thịt kho với riềng mật, đó là một món ăn truyền thống lâu đời và rất riêng của vùng quê chúng tôi.
Có lẽ không có mùa đông nào ở đâu lại dai dẳng hơn, tê tái hơn và một ngày đông cũng nhanh tối, muộn sáng hơn như ở vùng đất tận cùng phía tây của huyện Kỳ Anh, nơi thượng nguồn con sông Rào Trổ đỏng đảnh như một kẻ đa tình quanh năm bảng lãng khói sương.
Thị xã Hà Tĩnh ngày xưa tuy chỉ nhỏ như một thị trấn với những con đường còn lậy lội, những nếp nhà tranh nhỏ bình dị… nhưng đã nổi tiếng với nhiều nghề truyền thống, trong đó có nghề làm giò lụa (giò nạc lợn) phục vụ lễ tết.
Mời nhau uống nước chè xanh là thói tục quá quen thuộc với người Hà Tĩnh quê tôi. Mỗi sáng, mỗi chiều tôi vẫn nghe hàng xóm gọi nhau, mời nhau uống “nác chè xênh”!
Dạo đó chiến tranh xảy ra, Mỹ rải bom tùm lum khắp miền Bắc. Các cơ quan Nhà nước đều phải sơ tán phân tản vào trong các xóm làng ở cùng với dân để tránh bom. Trước cửa nhà tôi là xưởng tạm chế biến hải sản của Công ty hải sản Hà Tĩnh.
Đất Hà Tĩnh mình có nhiều cái thú tiêu dao mà tứ xứ đều ao ước. Thế trời, thế đất ban tặng cho vùng đất "chảo lửa, túi mưa" nghèo nàn này những thú vui là lạ. Phải chăng, vì những cái thú tiêu dao đó mà trong tận cùng cái khổ, cái đói, cái rét…đất HT vẫn là nơi ươm mầm, nảy mậm…những nhà văn, nhà thơ kiệt xuất!
Năm 2004, Cục Sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức cấp giấy chứng nhận đăng kí sản phẩm nhãn hiệu hàng hóa cho bưởi Phúc Trạch. Tuy vậy, thương hiệu này lại không nhận được sự quan tâm của các thành phần liên quan.
Người Hà Tĩnh không lạ gì món rượu nếp Văn Lâm hương vị thơm ngon, chất men say nồng, dễ uống…
Tại xã Đức Thanh (Đức Thọ), HTX sản xuất rượu nếp Thanh Lạng vừa tổ chức khai trương thương hiệu rượu nếp Thanh Lạng.
GS Lê Anh Tuấn sinh năm 1975, cựu sinh viên khóa 37 ngành Cơ khí động lực tại ĐH Bách khoa Hà Nội, được bổ nhiệm Giám đốc ĐH Bách khoa Hà Nội.
Quốc vương Campuchia quyết định ân xá cho thủ lĩnh đối lập Kem Sokha, người bị tuyên án 27 năm tù vì tội phản quốc.
Phạm Nhật Quân Anh hiện đang là Tổng giám đốc Công ty CP Sản xuất và Kinh doanh VinMetal, và CTCP Công nghiệp Vinmetal Hà Tĩnh (Vinmetal Hà Tĩnh) và Thành viên Hội đồng quản trị VinFast.
Sáng 25/5, tại Nghĩa trang Liệt sĩ Nầm, xã Tứ Mỹ, tỉnh Hà Tĩnh, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú đã cùng lãnh đạo và nhân dân địa phương, dự Lễ viếng, truy điệu và an táng 9 hài cốt liệt sĩ quân tình nguyện và chuyên gia Việt Nam, hy sinh tại Lào trong thời kỳ chiến tranh.
Ở tuổi 21, thủ môn Cao Văn Bình trở thành điểm tựa tin cậy trong khung gỗ của SLNA lẫn U23 Việt Nam khi liên tục cứu thua xuất sắc trong những thời điểm quyết định.
Với việc hoàn thành bài thi môn Ngữ văn, các thí sinh tại 39 hội đồng thi ở Hà Tĩnh đã kết thúc kỳ thi vào lớp 10 không chuyên.
Băng Nhi, người thân của bé gái trong ôtô, cho biết thông tin "bố mẹ bỏ quên con trong xe" đang lan truyền là sai sự thật, khiến gia đình cô nhận chỉ trích vô cớ.
Lệ Quyên không khoan nhượng trước những ý kiến công kích mình.
Các bị can bị cáo buộc đã chiếm đoạt 199 tỉ đồng bằng cách “bán chồng” các nền đất của khách hàng cũ cho người mới và tham ô hơn 141,7 tỉ đồng.
Chiến lược gia người Hàn Quốc Park Hang Seo vừa chính thức được bổ nhiệm làm HLV trưởng CLB Kanchanaburi Power FC tại Thái Lan.
Bị dòng nước mạnh cuốn trôi khi đang bắt trai, 8 người đã chết đuối và 3 người mất tích.
Địa điểm này sở hữu sức hút khá lớn trong lòng du khách quốc tế.
Vào sáng 25/5, xe khách giường nằm BKS 19B - 015xx đang lưu thông trên tuyến cao tốc Bắc – Nam, đoạn qua địa phận xã Cẩm Hưng, tỉnh Hà Tĩnh thì bất ngờ bốc cháy.
"Tôi tự nguyện test để chứng minh bản thân như mọi công dân khác", Tuấn Hương chia sẻ.
HĐQT Nhiệt điện Hải Phòng đã công bố quyết định về việc thay đổi người đại diện theo pháp luật.
Tối 24/5, các lực lượng chức năng vẫn đang khẩn trương triển khai công tác tìm kiếm một bé gái 12 tuổi bị lũ quét trôi mất tích khi đang chơi cùng nhóm bạn bên bờ con suối chảy qua tổ dân phố Đăng Gia Dệt, phường LangBiang – Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Sáng 25/5, tại Nghĩa trang Liệt sĩ Nầm, xã Tứ Mỹ, Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc tỉnh Hà Tĩnh, Đảng bộ, chính quyền, nhân dân xã Tứ Mỹ, Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh phối hợp tổ chức trọng thể Lễ truy điệu và an táng hài cốt 9 liệt sĩ quân tình nguyện, chuyên gia Việt Nam hy sinh tại nước bạn Lào.
Đang ngủ thì bị bạn nhậu lay dậy ép uống rượu tiếp, người đàn ông bực tức lấy cây gỗ cao su đánh vào đầu nạn nhân.
Theo các nhà khoa học, sử dụng uống trà mỗi ngày có thể giúp đảo ngược các dấu hiệu lão hóa nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và polyphenol cao, bảo vệ da khỏi tổn thương, giảm huyết áp và cholesterol.
Bãi đá nằm ngay sát bờ biển nổi tiếng của địa phương miền Trung.
Trải qua 56 lượt hoán đổi giá nghẹt thở trong vòng 30 phút, chiếc Maybach của bà Trương Mỹ Lan đã tìm được chủ nhân mới với mức giá 16,652 tỉ đồng
