Dó trầm tiễn bưởi Phúc Trạch “chầu trời”
Nghe chuyện cây dó trầm thối rễ của bà chủ tịch cũng bán được gần 10 triệu đồng, cây khác của trưởng công an xã bán hơn 100 triệu đồng mới hiểu tại sao bưởi Phúc Trạch (xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh)-thương hiệu nổi tiếng lại đang “chết mòn”.
“Giữa mùa bưởi, giữa đất bưởi, thế mà chị không có bưởi để mời các em. Thật là xấu hổ”, bà Trần Thị Hà – Chủ tịch UBND xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh – mở đầu câu chuyện với chúng tôi. Bây giờ, hình ảnh những vườn bưởi sum suê, những quả bưởi tròn căng, vàng tươi ở Phúc Trạch chỉ còn trong hoài niệm.
Bưởi Phúc Trạch là đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh, nhưng gần chục năm qua đều bị mất mùa. Năm nay người trồng bưởi lại thất bát nên đã "quay lưng" với bưởi để trồng dó trầm. Đây là cây trồng "thời thượng", mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần bưởi.
Ngư dân vùng ven biển Kỳ Anh – Hà Tĩnh đang vào vụ mực. Ngày ngủ, đêm thức trắng, để từng đoàn thuyền ra khơi. Ra biển săn mực, mới hiểu được vì sao ở đây lại có thứ mực cơm ngon đến như vậy, nhất là loài mực nhảy ở vùng biển Vũng Áng.
Rút ngắn thời gian sản xuất nước mắm còn 6 tháng, thay vì 10-12 tháng như trước đây. Thu được lượng nước mắm cốt nhiều hơn 30% sới với sản xuất theo truyền thống. Tất cả lợi ích trên là nhờ… năng lượng mặt trời”.
Bưởi Phúc Trạch (Hương Khê, Hà Tĩnh) nổi tiếng với thương hiệu là loại cây ăn quả đặc sản, được người dân nơi đây chú trọng phát triển rất mạnh, và cũng đã mang lại hiệu quả nhất định. Tuy nhiên, mấy năm gần đây, cây bưởi đã không còn cho năng suất như trước, nhiều năm liền mất mùa, người dân quay lưng và thương hiệu bưởi Phúc Trạch trước nguy cơ bị biến mất trên thị trường.
Vị ngọt của hến, vị thơm của lá lốt, một chút cay cay của ớt trái…tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ngon và rất dân dã
Nuôi ong lấy mật ở Vũ Quang đã trở thành một nghề cho thu nhập khá của nhiều hộ dân. Hiện nay, toàn huyện có trên 1.000 hộ nuôi ong, với trên 5.000 đàn, sản lượng mật đạt trên 34 tấn/năm.
Quyết định 853/QĐ-UBND do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn ký ban hành ngày 27/3 đã xác định danh mục sản phẩm hàng hóa nông nghiệp chủ lực tỉnh đến năm 2015, định hướng phát triển đến năm 2020 sẽ gồm 14 sản phẩm chính.
Bánh bèo dù ăn nóng hay nguội đều ngon và hấp dẫn. Khi ăn nóng, kèm nước mắm cay trong những ngày trời se se lạnh sẽ thấy ấm lòng. Còn khi ăn nguội, bánh hơi dai, giòn mang vị đậm đà.
Cam bù – một loại quả chỉ chín vào dịp Tết Nguyên đán được trồng rất nhiều ở vùng miền núi Hương Sơn, Hương Khê và Vũ Quang.
Nếu bạn có dịp đến thăm chúc năm mới những gia đình ở vùng quê Hà Tĩnh, trong bữa cơm khách thể nào bạn cũng gặp món thịt kho với riềng mật, đó là một món ăn truyền thống lâu đời và rất riêng của vùng quê chúng tôi.
Có lẽ không có mùa đông nào ở đâu lại dai dẳng hơn, tê tái hơn và một ngày đông cũng nhanh tối, muộn sáng hơn như ở vùng đất tận cùng phía tây của huyện Kỳ Anh, nơi thượng nguồn con sông Rào Trổ đỏng đảnh như một kẻ đa tình quanh năm bảng lãng khói sương.
Thị xã Hà Tĩnh ngày xưa tuy chỉ nhỏ như một thị trấn với những con đường còn lậy lội, những nếp nhà tranh nhỏ bình dị… nhưng đã nổi tiếng với nhiều nghề truyền thống, trong đó có nghề làm giò lụa (giò nạc lợn) phục vụ lễ tết.
Mời nhau uống nước chè xanh là thói tục quá quen thuộc với người Hà Tĩnh quê tôi. Mỗi sáng, mỗi chiều tôi vẫn nghe hàng xóm gọi nhau, mời nhau uống “nác chè xênh”!
Dạo đó chiến tranh xảy ra, Mỹ rải bom tùm lum khắp miền Bắc. Các cơ quan Nhà nước đều phải sơ tán phân tản vào trong các xóm làng ở cùng với dân để tránh bom. Trước cửa nhà tôi là xưởng tạm chế biến hải sản của Công ty hải sản Hà Tĩnh.
Đất Hà Tĩnh mình có nhiều cái thú tiêu dao mà tứ xứ đều ao ước. Thế trời, thế đất ban tặng cho vùng đất "chảo lửa, túi mưa" nghèo nàn này những thú vui là lạ. Phải chăng, vì những cái thú tiêu dao đó mà trong tận cùng cái khổ, cái đói, cái rét…đất HT vẫn là nơi ươm mầm, nảy mậm…những nhà văn, nhà thơ kiệt xuất!
Năm 2004, Cục Sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức cấp giấy chứng nhận đăng kí sản phẩm nhãn hiệu hàng hóa cho bưởi Phúc Trạch. Tuy vậy, thương hiệu này lại không nhận được sự quan tâm của các thành phần liên quan.
Người Hà Tĩnh không lạ gì món rượu nếp Văn Lâm hương vị thơm ngon, chất men say nồng, dễ uống…
Tại xã Đức Thanh (Đức Thọ), HTX sản xuất rượu nếp Thanh Lạng vừa tổ chức khai trương thương hiệu rượu nếp Thanh Lạng.
Trở về nhà sau vài ngày mệt nhoài vì hỗ trợ người dân, Lê Văn Huỳnh sững người khi thấy căn nhà thuê ngập cả mét, nhiều công cụ làm việc hay đồ gia dụng đã hư hại nặng.
Vụ kiện của bạn gái cũ Michelle Ritter không chỉ kéo cựu CEO Google Eric Schmidt ra tòa, mà còn phơi bày đời sống tình ái phức tạp của tỷ phú công nghệ quyền lực.
Đêm qua (31/10), trên địa bàn phường Gia Viên (TP Hải Phòng) xảy ra vụ sập giàn giáo tại một công trình xây dựng khiến 3 người thương vong.
Án phạt của FIFA liên quan đến 7 cầu thủ nhập tịch khi chưa đủ điều kiện khiến truyền thông Malaysia bày tỏ sự sốt ruột.
Công an xã Mỹ Thuận (An Giang) kiểm tra một quán karaoke phát hiện 24 nam, nữ thanh niên tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy.
Ảnh vệ tinh do Đại học Yale phân tích cho thấy vùng đất đỏ thẫm và thi thể rải rác tại El Fasher, phơi bày thảm sát kinh hoàng ở Sudan.
Sau 12 giờ nỗ lực tìm kiếm, lực lượng chức năng xã Kim Ngân, tỉnh Quảng Trị đã tìm thấy bà Hồ Thị Một bên bờ sông Long Đại.
Người dân phát hiện một ô tô 4 chỗ đậu ven đường nhiều ngày ở TP HCM có mùi hôi thối nên báo công an
Nước lũ lên nhanh, gần 3.000 hộ dân ở xã Cẩm Duệ, tỉnh Hà Tĩnh bị ngập sâu, nhiều nơi nước gần chạm mái nhà.
Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh Hà Tĩnh cảnh báo ngập lụt diện rộng, mức rủi ro thiên tai cấp 1, khi mưa lớn ở Hà Tĩnh liên tục kéo dài khiến mực nước dâng cao, nhiều nơi có thể ngập sâu từ 0,5 đến 2,5m.
Mưa lớn kéo dài cùng với nước lũ từ thượng nguồn đổ về khiến nhiều ngôi làng ở hạ du hồ Kẻ Gỗ bị cô lập, chìm trong biển nước.
Sự việc nghệ sĩ, diễn viên Trương Ngọc Ánh bị Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh khởi tố, bắt tạm giam để điều tra về hành vi lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt hàng ngàn lượng vàng đã khiến dư luận bất ngờ và đặc biệt chú ý.
Ngày 31/10/2025, Công ty Cổ phần Đô thị Du lịch Cần Giờ đã ký hợp đồng với liên danh nhà thầu, đại diện là Công ty Cổ phần Tư vấn Đầu tư Công trình Hàng hải Việt Nam (MCIC VIETNAM) để ứng dụng công nghệ gia cố bùn san lấp của Nhật Bản cho dự án Vinhomes Green Paradise (Cần Giờ, TP.HCM).
Vượt ra khỏi khuôn khổ một sân chơi sáng tạo, “Kiến tạo Việt Nam Xanh” đã trở thành hành trình kết nối những người trẻ chung niềm đam mê sáng tạo và khát vọng cống hiến.
Một thầy giáo bị xử phạt 7,5 triệu đồng do đăng thông tin sai sự thật, xúc phạm uy tín, danh dự, nhân phẩm của hiệu trưởng.
Khoảng 1.500 dân thường có thể đã bị lực lượng Hỗ trợ nhanh (RSF) sát hại tại TP El Fasher bà ngày qua, giữa cuộc chiến tranh giành quyền lực ở Sudan.
Trương Ngọc Ánh được xác định chiếm đoạt tài sản sử dụng vào mục đích cá nhân, không báo cáo, không hạch toán sổ sách và thực hiện nhiều hành vi khác
Động thái của Vinamilk nhận về nhiều sự chú ý từ cư dân mạng.
Không khí lạnh tăng cường đã bao trùm khắp các tỉnh thành miền Bắc kéo theo thời tiết mưa nhiều nơi, vùng núi trời rét với nền nhiệt thấp dưới 17 độ C. Khu vực từ Nghệ An đến Quảng Ngãi mưa lớn kéo dài.
Thanh tra Chính phủ đã chuyển Bộ Công an 5 vụ việc liên quan đến dự án trụ sở Bộ Ngoại giao để xem xét, xử lý theo thẩm quyền.
Tiếp nối các hoạt động trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc tại Việt Nam, mới đây, Đoàn đại biểu Tòa án nhân dân tối cao nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào, do bà Viêng Thoong Sỉ-Phăn-Đon, Bí thư Trung ương Đảng, Chánh án Tòa án nhân dân tối cao Lào làm Trưởng đoàn, đã đến thăm và giao lưu hữu nghị với Tòa án nhân dân tỉnh Hà Tĩnh.
