Dó trầm tiễn bưởi Phúc Trạch “chầu trời”
Nghe chuyện cây dó trầm thối rễ của bà chủ tịch cũng bán được gần 10 triệu đồng, cây khác của trưởng công an xã bán hơn 100 triệu đồng mới hiểu tại sao bưởi Phúc Trạch (xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh)-thương hiệu nổi tiếng lại đang “chết mòn”.
“Giữa mùa bưởi, giữa đất bưởi, thế mà chị không có bưởi để mời các em. Thật là xấu hổ”, bà Trần Thị Hà – Chủ tịch UBND xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh – mở đầu câu chuyện với chúng tôi. Bây giờ, hình ảnh những vườn bưởi sum suê, những quả bưởi tròn căng, vàng tươi ở Phúc Trạch chỉ còn trong hoài niệm.
Bưởi Phúc Trạch là đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh, nhưng gần chục năm qua đều bị mất mùa. Năm nay người trồng bưởi lại thất bát nên đã "quay lưng" với bưởi để trồng dó trầm. Đây là cây trồng "thời thượng", mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần bưởi.
Ngư dân vùng ven biển Kỳ Anh – Hà Tĩnh đang vào vụ mực. Ngày ngủ, đêm thức trắng, để từng đoàn thuyền ra khơi. Ra biển săn mực, mới hiểu được vì sao ở đây lại có thứ mực cơm ngon đến như vậy, nhất là loài mực nhảy ở vùng biển Vũng Áng.
Rút ngắn thời gian sản xuất nước mắm còn 6 tháng, thay vì 10-12 tháng như trước đây. Thu được lượng nước mắm cốt nhiều hơn 30% sới với sản xuất theo truyền thống. Tất cả lợi ích trên là nhờ… năng lượng mặt trời”.
Bưởi Phúc Trạch (Hương Khê, Hà Tĩnh) nổi tiếng với thương hiệu là loại cây ăn quả đặc sản, được người dân nơi đây chú trọng phát triển rất mạnh, và cũng đã mang lại hiệu quả nhất định. Tuy nhiên, mấy năm gần đây, cây bưởi đã không còn cho năng suất như trước, nhiều năm liền mất mùa, người dân quay lưng và thương hiệu bưởi Phúc Trạch trước nguy cơ bị biến mất trên thị trường.
Vị ngọt của hến, vị thơm của lá lốt, một chút cay cay của ớt trái…tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ngon và rất dân dã
Nuôi ong lấy mật ở Vũ Quang đã trở thành một nghề cho thu nhập khá của nhiều hộ dân. Hiện nay, toàn huyện có trên 1.000 hộ nuôi ong, với trên 5.000 đàn, sản lượng mật đạt trên 34 tấn/năm.
Quyết định 853/QĐ-UBND do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn ký ban hành ngày 27/3 đã xác định danh mục sản phẩm hàng hóa nông nghiệp chủ lực tỉnh đến năm 2015, định hướng phát triển đến năm 2020 sẽ gồm 14 sản phẩm chính.
Bánh bèo dù ăn nóng hay nguội đều ngon và hấp dẫn. Khi ăn nóng, kèm nước mắm cay trong những ngày trời se se lạnh sẽ thấy ấm lòng. Còn khi ăn nguội, bánh hơi dai, giòn mang vị đậm đà.
Cam bù – một loại quả chỉ chín vào dịp Tết Nguyên đán được trồng rất nhiều ở vùng miền núi Hương Sơn, Hương Khê và Vũ Quang.
Nếu bạn có dịp đến thăm chúc năm mới những gia đình ở vùng quê Hà Tĩnh, trong bữa cơm khách thể nào bạn cũng gặp món thịt kho với riềng mật, đó là một món ăn truyền thống lâu đời và rất riêng của vùng quê chúng tôi.
Có lẽ không có mùa đông nào ở đâu lại dai dẳng hơn, tê tái hơn và một ngày đông cũng nhanh tối, muộn sáng hơn như ở vùng đất tận cùng phía tây của huyện Kỳ Anh, nơi thượng nguồn con sông Rào Trổ đỏng đảnh như một kẻ đa tình quanh năm bảng lãng khói sương.
Thị xã Hà Tĩnh ngày xưa tuy chỉ nhỏ như một thị trấn với những con đường còn lậy lội, những nếp nhà tranh nhỏ bình dị… nhưng đã nổi tiếng với nhiều nghề truyền thống, trong đó có nghề làm giò lụa (giò nạc lợn) phục vụ lễ tết.
Mời nhau uống nước chè xanh là thói tục quá quen thuộc với người Hà Tĩnh quê tôi. Mỗi sáng, mỗi chiều tôi vẫn nghe hàng xóm gọi nhau, mời nhau uống “nác chè xênh”!
Dạo đó chiến tranh xảy ra, Mỹ rải bom tùm lum khắp miền Bắc. Các cơ quan Nhà nước đều phải sơ tán phân tản vào trong các xóm làng ở cùng với dân để tránh bom. Trước cửa nhà tôi là xưởng tạm chế biến hải sản của Công ty hải sản Hà Tĩnh.
Đất Hà Tĩnh mình có nhiều cái thú tiêu dao mà tứ xứ đều ao ước. Thế trời, thế đất ban tặng cho vùng đất "chảo lửa, túi mưa" nghèo nàn này những thú vui là lạ. Phải chăng, vì những cái thú tiêu dao đó mà trong tận cùng cái khổ, cái đói, cái rét…đất HT vẫn là nơi ươm mầm, nảy mậm…những nhà văn, nhà thơ kiệt xuất!
Năm 2004, Cục Sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức cấp giấy chứng nhận đăng kí sản phẩm nhãn hiệu hàng hóa cho bưởi Phúc Trạch. Tuy vậy, thương hiệu này lại không nhận được sự quan tâm của các thành phần liên quan.
Người Hà Tĩnh không lạ gì món rượu nếp Văn Lâm hương vị thơm ngon, chất men say nồng, dễ uống…
Tại xã Đức Thanh (Đức Thọ), HTX sản xuất rượu nếp Thanh Lạng vừa tổ chức khai trương thương hiệu rượu nếp Thanh Lạng.
Với tầm giá khoảng 1 tỷ đồng, hiện khách hàng Việt đã có khá nhiều các lựa chọn xe 5 chỗ đáp ứng nhu cầu cá nhân và gia đình.
Thấy chiếc xe bị khoá cổ, tài xế Range Rover đã cầm một vật sắc nhọn và chọc liên tiếp vào 2 bánh xe của chiếc xe máy hiệu Honda SH đang đỗ ven đường.
Azmirullah Azan (đến từ Malaysia) không bận tâm trước những lời bàn tán về khoảng cách tuổi tác giữa mình và vợ 51 tuổi, dù thậm chí có người nhầm tưởng hai người là mẹ con.
Với gần 116.000 người theo học, Hàn Quốc hiện là quốc gia có nhiều du học sinh Việt Nam nhất.
Một phụ huynh và một giáo viên hợp đồng ở Hàn Quốc đều bị kết án tù vì nhiều lần đột nhập vào trường trung học và đánh, trộm cắp đề thi để giúp con gái đứng nhất trong các kì thi tại trường.
Tại cơ quan công an, Nguyễn Văn Khai thừa nhận đã 4 lần thực hiện hành vi hiếp dâm nữ sinh 13 tuổi tại khu vực nhà vệ sinh của trường.
Thông tin chuyển nhượng V-League 2025/2026 mới nhất: CLB Hà Tĩnh có sự bổ sung chất lượng trước cuộc đối đầu với CLB TP.HCM.
Kho dự trữ địa phương cạn kiệt buộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khẩn cấp vận chuyển thuốc giải độc từ Thụy Sĩ về Đà Nẵng cho thấy thách thức lớn trong việc tiếp cận thuốc hiếm.
Thủ tướng Phạm Minh Chính đã trao quyết định bổ nhiệm ông Trần Hồng Thái giữ chức Chủ tịch Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.
Bức xúc vì xe máy “tạt đầu” ô tô của mình, giám đốc một doanh nghiệp ở Hà Tĩnh đã lái xe ép người đi xe máy dừng lại trên đường rồi dùng gậy đe doạ.
Ít nhất một người thiệt mạng và hàng chục người được giải cứu sau khi hai tàu chở dầu phát nổ và bốc cháy dữ dội ngoài khơi cảng Basra, miền Nam Iraq.
Với quy mô dân cư tăng nhanh, hệ tiện ích liên tục được bổ sung, hoàn thiện đến các tuyến hạ tầng chiến lược đang được đẩy nhanh triển khai, Ocean City - siêu đô thị phía Đông Hà Nội, đang sở hữu "timeline tăng trưởng" hiếm có - nơi các động lực giá trị được kích hoạt theo lộ trình cụ thể, thay vì dựa vào kỳ vọng ngắn hạn.
Mâu thuẫn từ trước, Giáp "còi” đã bất ngờ xông vào quán cà phê chém nạn nhân trọng thương.
Sáng 12/3, Sở Tài chính Hà Tĩnh tổ chức bốc thăm quyền mua tài sản là gần 30 kg vàng.
Sở Tài chính Hà Tĩnh đang mời gọi nhà đầu tư đăng ký thực hiện Dự án Khu đô thị mới tại thị trấn Nghèn (xã Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh) với tổng mức đầu tư hơn 1.422 tỷ đồng.
Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký quyết định về việc tiếp nhận, bổ nhiệm bà Nguyễn Thị Quyên Thanh giữ chức Thứ trưởng Bộ GD-ĐT.
Sau khi một tài xế trong vụ 'khoá đầu, khóa đuôi xe" ở Hà Tĩnh bị khởi tố, tài xế còn lại cũng bị phạt.
Công an tỉnh Thanh Hóa vừa triệt phá đường dây sản xuất thuốc xương khớp giả núp bóng Công ty Hoàng Minh Đường, bắt giữ các đối tượng cầm đầu lừa đảo hơn 80.000 người bệnh để thu lợi bất chính 227 tỷ đồng.
Người đàn ông điều khiển xe máy tông vào đuôi xe công nông chở củi và tử vong sau khi được đưa đi cấp cứu.
Bộ Công Thương vừa công bố điều chỉnh giá các mặt hàng xăng dầu từ 22h hôm nay 11-3 với mức giảm mạnh cho nhiều mặt hàng.
Sau khi bất ngờ chém trong thương người đàn ông ngồi tại quán cà phê, nam thanh niên cầm dao "đi dạo" trên đường.
