Dó trầm tiễn bưởi Phúc Trạch “chầu trời”
Nghe chuyện cây dó trầm thối rễ của bà chủ tịch cũng bán được gần 10 triệu đồng, cây khác của trưởng công an xã bán hơn 100 triệu đồng mới hiểu tại sao bưởi Phúc Trạch (xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh)-thương hiệu nổi tiếng lại đang “chết mòn”.
“Giữa mùa bưởi, giữa đất bưởi, thế mà chị không có bưởi để mời các em. Thật là xấu hổ”, bà Trần Thị Hà – Chủ tịch UBND xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh – mở đầu câu chuyện với chúng tôi. Bây giờ, hình ảnh những vườn bưởi sum suê, những quả bưởi tròn căng, vàng tươi ở Phúc Trạch chỉ còn trong hoài niệm.
Bưởi Phúc Trạch là đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh, nhưng gần chục năm qua đều bị mất mùa. Năm nay người trồng bưởi lại thất bát nên đã "quay lưng" với bưởi để trồng dó trầm. Đây là cây trồng "thời thượng", mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần bưởi.
Ngư dân vùng ven biển Kỳ Anh – Hà Tĩnh đang vào vụ mực. Ngày ngủ, đêm thức trắng, để từng đoàn thuyền ra khơi. Ra biển săn mực, mới hiểu được vì sao ở đây lại có thứ mực cơm ngon đến như vậy, nhất là loài mực nhảy ở vùng biển Vũng Áng.
Rút ngắn thời gian sản xuất nước mắm còn 6 tháng, thay vì 10-12 tháng như trước đây. Thu được lượng nước mắm cốt nhiều hơn 30% sới với sản xuất theo truyền thống. Tất cả lợi ích trên là nhờ… năng lượng mặt trời”.
Bưởi Phúc Trạch (Hương Khê, Hà Tĩnh) nổi tiếng với thương hiệu là loại cây ăn quả đặc sản, được người dân nơi đây chú trọng phát triển rất mạnh, và cũng đã mang lại hiệu quả nhất định. Tuy nhiên, mấy năm gần đây, cây bưởi đã không còn cho năng suất như trước, nhiều năm liền mất mùa, người dân quay lưng và thương hiệu bưởi Phúc Trạch trước nguy cơ bị biến mất trên thị trường.
Vị ngọt của hến, vị thơm của lá lốt, một chút cay cay của ớt trái…tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ngon và rất dân dã
Nuôi ong lấy mật ở Vũ Quang đã trở thành một nghề cho thu nhập khá của nhiều hộ dân. Hiện nay, toàn huyện có trên 1.000 hộ nuôi ong, với trên 5.000 đàn, sản lượng mật đạt trên 34 tấn/năm.
Quyết định 853/QĐ-UBND do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn ký ban hành ngày 27/3 đã xác định danh mục sản phẩm hàng hóa nông nghiệp chủ lực tỉnh đến năm 2015, định hướng phát triển đến năm 2020 sẽ gồm 14 sản phẩm chính.
Bánh bèo dù ăn nóng hay nguội đều ngon và hấp dẫn. Khi ăn nóng, kèm nước mắm cay trong những ngày trời se se lạnh sẽ thấy ấm lòng. Còn khi ăn nguội, bánh hơi dai, giòn mang vị đậm đà.
Cam bù – một loại quả chỉ chín vào dịp Tết Nguyên đán được trồng rất nhiều ở vùng miền núi Hương Sơn, Hương Khê và Vũ Quang.
Nếu bạn có dịp đến thăm chúc năm mới những gia đình ở vùng quê Hà Tĩnh, trong bữa cơm khách thể nào bạn cũng gặp món thịt kho với riềng mật, đó là một món ăn truyền thống lâu đời và rất riêng của vùng quê chúng tôi.
Có lẽ không có mùa đông nào ở đâu lại dai dẳng hơn, tê tái hơn và một ngày đông cũng nhanh tối, muộn sáng hơn như ở vùng đất tận cùng phía tây của huyện Kỳ Anh, nơi thượng nguồn con sông Rào Trổ đỏng đảnh như một kẻ đa tình quanh năm bảng lãng khói sương.
Thị xã Hà Tĩnh ngày xưa tuy chỉ nhỏ như một thị trấn với những con đường còn lậy lội, những nếp nhà tranh nhỏ bình dị… nhưng đã nổi tiếng với nhiều nghề truyền thống, trong đó có nghề làm giò lụa (giò nạc lợn) phục vụ lễ tết.
Mời nhau uống nước chè xanh là thói tục quá quen thuộc với người Hà Tĩnh quê tôi. Mỗi sáng, mỗi chiều tôi vẫn nghe hàng xóm gọi nhau, mời nhau uống “nác chè xênh”!
Dạo đó chiến tranh xảy ra, Mỹ rải bom tùm lum khắp miền Bắc. Các cơ quan Nhà nước đều phải sơ tán phân tản vào trong các xóm làng ở cùng với dân để tránh bom. Trước cửa nhà tôi là xưởng tạm chế biến hải sản của Công ty hải sản Hà Tĩnh.
Đất Hà Tĩnh mình có nhiều cái thú tiêu dao mà tứ xứ đều ao ước. Thế trời, thế đất ban tặng cho vùng đất "chảo lửa, túi mưa" nghèo nàn này những thú vui là lạ. Phải chăng, vì những cái thú tiêu dao đó mà trong tận cùng cái khổ, cái đói, cái rét…đất HT vẫn là nơi ươm mầm, nảy mậm…những nhà văn, nhà thơ kiệt xuất!
Năm 2004, Cục Sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức cấp giấy chứng nhận đăng kí sản phẩm nhãn hiệu hàng hóa cho bưởi Phúc Trạch. Tuy vậy, thương hiệu này lại không nhận được sự quan tâm của các thành phần liên quan.
Người Hà Tĩnh không lạ gì món rượu nếp Văn Lâm hương vị thơm ngon, chất men say nồng, dễ uống…
Tại xã Đức Thanh (Đức Thọ), HTX sản xuất rượu nếp Thanh Lạng vừa tổ chức khai trương thương hiệu rượu nếp Thanh Lạng.
Theo một nhân chứng chia sẻ, trên xe có gia đình 13 người xuống Hà Nội để ăn cưới, nhưng không may gặp nạn giữa đường.
Vừa qua xứ người làm việc phụ cha mẹ nuôi 7 đứa em học hành thì Dũng phát hiện bị suy thận giai đoạn cuối khiến gia đình lâm cảnh cùng cực.
Ngày 21/2, Công an TP Hà Nội đã xử phạt 2 trường hợp đăng tải clip đánh bạc trên mạng xã hội facebook - trong đó có tài khoản L.V.P (tức “Phú Lê”).
Thông tư 01/2025/TT-BNV của Bộ Nội vụ đã có hướng dẫn chi tiết về việc thực hiện chính sách, chế độ đối với cán bộ, công chức, viên chức và người lao động trong thực hiện sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị.
Theo Thông tư 29 /2024/TT-BGDĐT, nếu học sinh tự nguyện làm đơn xin học thêm, giáo viên có vi phạm quy định? Sinh viên dạy thêm có cần đăng ký kinh doanh?
Qua các lần chia tách, sáp nhập, từ năm 2008 đến nay, Việt Nam có 63 tỉnh, thành phố.
Ngày 21/2, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Tây Ninh đã bắt giữ Trương Văn Tưởng (SN 1992) và Nguyễn Văn Phong (SN 2000, cùng ngụ huyện Tân Châu) để điều tra, làm rõ về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Một vụ việc gây sốc tại khu vực Boon Lay, Singapore, khi một người phụ nữ livestream hành vi khiêu dâm tại một khu vực công cộng trong khi người chồng đứng canh gác. Cặp đôi này đã bị bắt giữ sau khi hành vi của họ bị phát hiện và báo cáo cho cảnh sát.
Ngày 21/2, TAND tỉnh Hà Tĩnh mở phiên sơ thẩm xét xử đối với bị cáo Đỗ Ngọc Xuân (43 tuổi, trú xã Tân Lâm Hương, huyện Thạch Hà) về tội Giết người theo Điều 123 Bộ luật Hình sự.
Đang đứng cắt cỏ ở bên đường, người đàn ông bị chiếc lốp rời ra từ xe ô tô đang chạy văng trúng người, tử vong
Để tránh lãng phí, UBND tỉnh Hà Tĩnh đang lên phương án xử lý tài sản, trụ sở dôi dư sau khi huyện Lộc Hà sáp nhập vào huyện Thạch Hà.
Tại Km 235+100, Quốc lộ 6, địa phận xã Sặp Vạt, huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La đã xảy ra vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng khiến 14 người thương vong.
Trâm Anh đã có gần 15 năm gắn bó với Đài Truyền hình Nghệ An trong vai trò MC, biên tập viên. Hiện tại, cô còn là chủ của spa thẩm mỹ có tiếng tại TP Vinh.
Để lừa nhà đầu tư, đường dây lừa đảo tiền ảo đã dùng chiêu trò để “thần thánh hoá” về chiếc “thẻ đen” được tích tiền ảo có thể thanh toán toàn cầu.
42 tuổi được phong tặng danh hiệu NSND, 43 tuổi được thăng quân hàm Đại tá, đạt học vị Tiến sĩ, tròn 50 tuổi nhận Giải thưởng Nhà nước về VHNT là những mốc son trong đời NSND Thu Hà.
Cơ quan chức năng đang điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ tai nạn khiến 2 học sinh thương vong
Sau khi rời khỏi bệnh viện, chiều cùng ngày, người đàn ông mang theo giấy tờ tuỳ thân rồi lên tầng 13 của bệnh viện nhảy xuống, tử vong
Bàn bạc, thông đồng cố ý nâng giá 36 thửa đất với giá cao bất thường từ 59 triệu đến 30 tỉ đồng/m2 khi tham gia đấu giá đất, 6 bị cáo chuẩn bị hầu toà
Có một thành phố Vinh vừa cổ xưa, vừa hiện đại. Có một thành phố Vinh vừa ồn ã vừa êm đềm. Một thành phố đứng dậy từ đổ nát hoang tàn những năm chiến tranh, để thấy “sắc hồng cười trong gạch vụn” trong thơ Thạch Quỳ những ngày tái thiết, xây dựng. Một thành phố của hôm nay với những mùa hoa qua phố, dịu dàng bất ngờ…
Sân vận động Hà Tĩnh không qua được buổi kiểm tra ngày 21/2 của Công ty Cổ phần Bóng đá chuyên nghiệp Việt Nam (VPF).
Khi tham gia giải bóng đá do nhà trường tổ chức, nhóm học sinh đã xảy ra mâu thuẫn, đánh nhau khiến 2 nam sinh lớp 10 nhập viện.
