Đó là một loài sinh vật có nhiều ở các vùng biển phía Nam Việt Nam.

Sinh vật này có hình dạng, kích cỡ và màu sắc khá “đặc biệt”.

Chúng được người dân địa phương gọi là sâm đất và nhiều cái tên khácnhư bi bi, cạp đất, đồn đột… Về mặt khoa học, tên gọi của chúng làSipunculus nudus.

Sâm đất là một loài giun sinh sống ở môi trường nước biển.

Từ xa xưa chúng đã được coi như một thứ hải sản quý, được săn bắtđể dâng cho vua, quan.

Các cư dân vùng biển coi sâm đất là một thứ thần dược…

Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phổ biếnlà hầm với thuốc Bắc.

Trong Đông Y, sâm đất là một vị thuốc quý.

Kienthuc