Đây là HTX kinh doanh, chế biến, xuất khẩu nước mắm Cửa Sót được thành lập theo ý tưởng của đồng chí Đặng Văn Sáng- đoàn viên thôn Xuân Phượng, khởi xướng với số vốn đầu tư ban đầu 1.134.000.000đ (Một tỷ một trăm ba mươi tư triệu đồng). Hội nghị đã bầu ra Ban quản lý gồm 4 thành viên, đồng chí Đặng Văn Sáng vinh dự được bầu làm chủ nhiệm HTX. Đoàn viên Đặng Văn Sáng sinh năm 1986, tốt nghiệp hệ chính quy trường Đại học kinh tế quốc dân, có việc làm và thu nhập khá ổn định ở Hà Nội, song với niềm say mê và những băn khoăn, trăn trở để giữ vững và phát triển làng nghề truyền thống chế biến nước mắm của xã Thạch Kim. Sau khi nghiên cứu, tìm tòi, học tập thêm những kinh nghiệm trong sản xuất chế biến nước mắm của những người đi trước, được sự quan tâm, động viên, giúp đỡ của gia đình, bạn bè và các cấp các nghành, với long quyết tâm, ý chí của tuổi trẻ, đồng chí đã mạnh dạn đầu tư, cùng hợp tác với 8 thành viên khác để thành lập Hợp tác xã kinh doanh, chế biến và xuất khẩu nước mắm Cửa Sót.

HTX ra đời, sẽ mở ra một hướng đi mới cho thanh niên xã nhà, dựa trên những điều kiện thuận lợi hiện có của địa phương, phát huy các nghề truyền thống, cùng góp vốn thành lập các mô hình kinh tế. Góp phần giải quyết việc làm cho lực lượng lao động nhàn rỗi, đem lại hiệu quả kinh tế, đồng thời gìn giữ và phát triển sản phẩm truyền thống của quê hương Thạch Kim. Đây là mô hình tiêu biểu cho thanh niên xung kích lập thân lập nghiệp, chung tay, chung sức xây dựng nông thôn mới trong giai đoạn hiện nay.

Tỉnh Đoàn