Cà cuống (tên gọi khác là sâu quế, đà cuống), tên khoa học là belostoma indica vitalis thuộc họ côn trùng, chân bơi

Cà cuống ở dưới nước vào ban ngày và sẽ bay lên khỏi mặt đất để kiếm ăn vào ban đêm. Cơ thể cà cuống hình lá dẹt, có màu vàng xỉn hoặc nâu đất. Khi chưa trưởng thành nhìn bề ngoài cà cuống giống con gián

Cà cuống tấn công con mồi

Côn trùng kỳ dị của Việt Nam có trong món ngon nức tiếng, không dễ nhiều người mua được

Cà cuống có nhiều tác dụng đối với cơ thể, có vị ngọt, tính bình, không độc nên được dùng để điều chế thuốc bổ thận, tráng dương và điều trị một số bệnh liên quan đến hệ tiêu hoá. Trứng và thịt chứa hàm lượng protein, lipid cùng rất nhiều các loại vitamin

Bánh cuốn nước mắm cà cuống

Cà cuống chiên giòn

Nước mắm cà cuống

Bún thang cà cuống

Cà cuống ngâm rượu giúp điều trị bệnh và có khả năng tăng cường sinh lực cho phái nam