Thứ xưa dành chống đói, giờ thành đặc sản được dân thành phố 'ưa chuộng', 80.000 đồng/kg
Đặc sản này được nhiều địa chỉ rao bán với giá từ 60.000 đồng - 80.000 đồng/kg.
Thứ xưa dành chống đói, giờ thành đặc sản được dân thành phố 'ưa chuộng', 80.000 đồng/kg
Đặc sản này được nhiều địa chỉ rao bán với giá từ 60.000 đồng - 80.000 đồng/kg.
Hàng nghìn ha cam chanh, cam bù ở huyện Hương Khê, Vũ Quang, Hương Sơn (Hà Tĩnh) bắt đầu vào vụ thu hoạch, được người trồng “rốn” chờ Tết.
Loại đặc sản mùa hè dưới lòng đất này đang được nhiều người săn lùng chế biến thành những món ăn độc lạ.
Với khả năng tài chính cao, giới nhà giàu Việt không tiếc tiền chi cho những đặc sản giá “chát”. Nhìn chung, những món đại gia lùng mua ngoài thơm ngon, bổ dưỡng còn vô cùng độc lạ, quý hiếm.
Kẹo Cu Đơ là một món ăn vặt dân dã và là thứ đặc sản ngon nổi tiếng của Hà Tĩnh nhưng nguồn gốc của tên gọi "Cu Đơ" thì không phải ai cũng biết.
Vùng đất Hà Tĩnh sở hữu nhiều đặc sản đa dạng từ món mặn, ngọt đến các loại trái cây quý hiếm.
Bún rạm là một đặc sản dân dã nhưng đậm đà, làm thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Cháo lươn, bánh bèo..., là một trong những đặc sản Nghệ An mà du khách không thể bỏ lỡ khi có dịp đến mảnh đất này.
Không chỉ được nấu từ nguyên liệu có 1-0-2, đây còn là món ăn rất bổ dưỡng của đồng bào Cơ Tu trên đỉnh Trường Sơn.
Những năm gần đây, món đặc sản này mới bắt đầu được biết tới nhiều hơn.
Loại đặc sản này từ lâu đã được biết đến như một trong tứ đại danh dược của Việt Nam có giáOCCOP bán tươi từ 13-15 triệu đồng/kg và lên tới 40 triệu đồng/kg khô.
Đến với Hà Tĩnh, việc thưởng thức đặc sản này là một trải nghiệm thú vị, độc đáo mà du khách khó lòng bỏ qua.
Thời điểm này, đặc sản bưởi Phúc Trạch của huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh) vào vụ thu hoạch. Niềm vui bưởi được mùa hiện rõ trên khuôn mặt những người trồng loại trái cây đặc sản nơi đây.
Đặc sản xưa không ai dám ăn, giờ được ưa chuộng đến lạ, muốn thưởng thức phải đặt trước, 80.000 đồng/kg
Có thời điểm giá loại cua này còn đắt hơn cua huỳnh đế vì chúng ngày càng trở nên quý hiếm.
Con rum biển, còn gọi là hải sâm, được ví như thần dược có ở vùng biển Nghệ An, mấy năm gần đây nhiều người tìm mua về thưởng thức.
Món ăn này tuy không nổi tiếng bằng bún bò Huế hay các loại bánh Huế nhưng lại mang một hương vị rất riêng của đất cố đô.
Cũng theo anh Phong Hà, vì khó đánh bắt nên thằn lằn được liệt vào đặc sản hiếm có ở Tây Ninh. Thi thoảng chúng được rao bán tại các chợ địa phương với giá tầm 1.400.000 đồng/kg khô, còn tươi rẻ hơn vài trăm nghìn.
Nói đến hải sản mang thương hiệu Hà Tĩnh thì có lẽ mực nhảy Vũng Áng là món ăn được xếp đầu bảng, ăn một lần nhớ mãi. Cao điểm, mỗi cân mực có giá gần một triệu đồng, nhưng cũng không có mà bán.
Đây chính là đặc sản nức tiếng Cà Mau mà du khách nào đặt chân tới nơi này đều phải thưởng thức đôi ba lần.
Ruốc xuất hiện dày đặc ở các bờ biển trải dài hàng chục kilômet ở Hà Tĩnh. Ngư dân đánh bắt được hàng tấn ruốc, trừ chi phí có thuyền thu về chục triệu mỗi ngày.
Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị khiến thực khách dè chừng nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản "hiếm có khó tìm" ở Cà Mau. Đến Đất mũi, không phải ai cũng may mắn được thưởng thức đặc sản "trời ban" này.
Từ cá linh, người dân Cần Thơ có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên giòn, kho mắm, kho khóm, nấu chua... Nhưng phổ biến và nổi tiếng hơn cả chính là cá linh nấu lẩu chua và cá linh kho tiêu.
Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị nhưng bọ biển lại là đặc sản "hiếm có khó tìm" mà giới nhà giàu sẵn sàng chi tiền triệu để mua. Ở Việt Nam, bọ biển tập trung nhiều tại các vùng biển Khánh Hòa, Phú Yên.
Món ăn từ "Ngón tay thần chết" chứa nhiều nguyên tố vi lượng, có vị ngọt và thơm ngon khó cưỡng. Thực khách từng thưởng thức miêu tả món ăn này đặc sắc hơn cả tôm hùm hay cua hoàng đế.
Mặc dù là con vật đáng sợ, các món ăn chế biến từ nó đều được xếp vào hàng “kinh dị” nhưng với ai sành ăn thì thịt rắn hổ hành lại là món “thượng hạng”.
Thoạt nhìn món ăn này trông như bị mốc bởi lớp lông tơ màu trắng mọc kín xung quanh miếng đậu. Tuy nhiên, đây được coi là một trong những mỹ thực "trứ danh" của tỉnh An Huy (Trung Quốc).
Những con mực tươi rói được đầu bếp làm sạch, chế biến kỳ công, tạo thành món ngon mang đậm hương vị biển. Tuy là đặc sản đường phố nức tiếng nhưng không phải ai cũng dám thưởng thức món sashimi này.
Gỏi cá được đánh giá là món ăn ngon, chủ đạo để thết đãi khách quý của đồng bào dân tộc Thái, thể hiện sự hiếu khách của gia chủ. Từ xưa người Thái đã có câu “Xép pa cin pa cỏi”, nghĩa là “Thèm cá thì ăn cá gỏi”.
Tuy có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng giá bể lại là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn ngon của vùng biển Hải Phòng.