Ông Trương Chí Thiện, Giám đốc Công ty CP Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt, cho biết vừa được Sở Tài chính TP HCM chấp thuận tăng giá bán lẻ trứng trong chương trình bình ổn thị trường. Cụ thể, trứng gà tăng thêm 2.000 đồng, lên mức 26.000 đồng/chục; trứng vịt tăng 1.000 đồng, lên 33.000 đồng/chục do giá nguyên liệu tăng mạnh trong thời gian qua. "Chúng tôi cam kết cung cấp sản lượng trứng bình ổn thị trường cho các điểm bán với sản lượng tương đương mức tiêu thụ trong thời gian qua chứ khó cung cấp đầy đủ theo nhu cầu người mua. Bởi khi có sự chênh lệch giá lớn giữa các điểm bán hàng bình ổn, phần lớn thuộc kênh phân phối hiện đại thì người tiêu dùng sẽ tăng mua ở kênh này, giảm mua ở chợ truyền thống. Nếu cung cấp đủ, doanh nghiệp phải bù lỗ ở phần nhu cầu tăng thêm" - ông Thiện nói.

Giá trứng gà, vịt đang ở mức cao nhất trong vài năm qua Ảnh: NGỌC ÁNH

Về nguyên nhân trứng tăng giá đột biến, ông Thiện giải thích chủ yếu do yếu tố khách quan khi trứng vịt đang hút hàng để đưa vào chế biến trứng vịt muối cho mùa trung thu sắp tới. Bên cạnh đó, giá các sản phẩm chăn nuôi khác như thịt heo, thịt gà đang ở mức cao. Việc giá gà đẻ (gà lông) tăng gấp đôi so với trước đây, hiện đạt mức 60.000 - 70.000 đồng/kg khiến các trại gà bán sớm để thay đàn mới cũng khiến nguồn cung hạn chế.

Khảo sát tại các chợ truyền thống tại TP HCM, giá trứng gà ở mức từ 26.000 - 30.000 đồng/chục, trứng vịt từ 34.000 - 38.000 đồng/chục, tùy kích cỡ.

Bà Hoa, chủ sạp trứng chợ Xóm Củi (quận 8, TP HCM), nhìn nhận giá trứng đang ở mức rất cao dù không phải dịp lễ, Tết khiến việc bán lẻ chậm do người tiêu dùng không chấp nhận giá mới.

Theo nhiều tiểu thương, không chỉ giá trứng tăng mà việc lấy hàng cũng khó khăn do giảm nguồn cung.

Ông Trịnh Đăng Khoa, chủ một trại nuôi gà đẻ trứng lớn tại Đồng Nai, xác nhận giá trứng đã tăng mạnh từ tháng 4 vừa qua, cùng thời điểm với việc thịt heo tăng giá. "Hiện giá trứng gà bán xô tại trại đang ở mức 20.000 đồng/chục, cao nhất trong vài năm trở lại đây. Tuy nhiên, người nuôi gà đang trong tình cảnh mất mùa được giá nên lợi nhuận không quá cao như nhiều người nghĩ" - ông Khoa phân trần.

Theo ông Khoa, thời tiết bất lợi khiến tỉ lệ gà đẻ trứng chỉ đạt 70%-75% so với mức 90%-95% như bình thường. Ngoài ra, giá cám nuôi gà tăng mạnh do giá nguyên liệu đậu nành, bắp tăng khiến chi phí của người nuôi tăng theo.

Tác giả: Ngọc Ánh - Xuân Mơ - Nguyễn Hải

Nguồn tin: Báo Người lao động