Thạch Hà: Phát hiện 02 cơ sở sản xuất giò chả sử dụng hàn the
Ngày 15/02/2017, Công an huyện Thạch Hà phối hợp với Đoàn kiểm tra liên ngành của huyện tiến hành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm và phát hiện 02 cở sở sản xuất giò chả sử dụng hàn the.
Công an huyện Cẩm Xuyên phối hợp với Đội quản lý thị trường số 4 thuộc Chi cục Quản lý thị trường Hà Tĩnh vừa phát hiện, bắt quả tang cơ sở sản xuất giò chả sử dụng chất cấm (Hàn the) và một số phụ gia không có nguồn gốc.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng tỉnh Hà Tĩnh phát hiện 200gram bột màu trắng và 8kg giò đều dương tính với hàn the.
Ông Hải khai nhận, để chế biến chả, cơ sở ông tìm mua thịt cũ ôi thiu có giá thành rẻ làm nguyên liệu. Cứ 1 kg thịt nạc và 0,5 kg mỡ, ông mang đi trộn với một muỗng rưỡi chất Borax- hóa chất được Bộ Y tế nghiêm cấm dùng trong chế biến thực phẩm.
Thực hiện Quyết định số 4181/QĐ-UBND ngày 23/12/2015 của UBND huyện về việc thành lập Đoàn công tác kiểm tra chất lượng hàng hóa vật tư nông nghiệp, An toàn thực phẩm nông lâm thủy sản.
