Đặc sản Nghệ An có tên rất lạ, xưa dành cho nhà nghèo nay được ưa chuộng vì mùi thơm và vị ngọt hấp dẫn Loại bánh dân dã này dẻo mịn, quyện trong mật mía sóng sánh, ngọt đậm đà và dậy mùi gừng rất hấp dẫn.