Thứ xưa "bị vứt bỏ không ai ăn", nay thành đặc sản dân phố thích mê, 200.000 đồng/kg
Trước đây, phần này thường bị bỏ đi vì người ta cho rằng không ăn được hay không có giá trị dinh dưỡng. Lâu dần, người dân địa phương đã tận dụng và chế biến thành nhiều món ăn ngon, làm thành đặc sản nức tiếng vùng biển Phan Thiết.
Phúc Trạch được lựa chọn là xã điểm để về đích trong năm 2015. Đến cuối năm 2014, xã đã hoàn thành 10/19 tiêu chí, các tiêu chí còn lại đều đã đạt tỷ lệ cao. Lãnh đạo và nhân dân Phúc Trạch vẫn đang nỗ lực để kịp cán đích trong năm.
Nhà ông Nghị nằm sâu trong xóm. Vậy nhưng, không cần người chỉ đường cũng có thể tìm được bằng cách đi theo những người đến nhà ông lấy thuốc. Mỗi ngày, hàng trăm người ra vào nhà ông, từ tờ mờ sáng cho đến khi làng xóm đã lên đèn.
