Polyphenol là gì? Vì sao cơ thể cần polyphenol?

Nếu bạn là người quan tâm tới sức khỏe và muốn thực hiện một chế độ ăn chống lại bệnh tật bạn cần biết tới polyphenol. Có hơn 8.000 polyphenols được xác định trong các thực phẩm như hoa quả, sô cô la, rau, trà, rượu, … Các polyphenol được coi là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe chung của con người.