Cửa Lò - nơi biển xanh, cát trắng, nắng vàng
“Đường vô xứ Nghệ quanh quanh/Non xanh, nước biếc như tranh hoạ đồ”. Câu ca ngàn đời này đã vẽ nên bức tranh thuỷ mặc nên thơ về một xứ Nghệ non nước hữu tình, núi Hồng soi bóng dòng Lam, biển – trời ôm ấp nhau tạo nên sự kỳ thú, say đắm bao tao nhân, mặc khách.
Đến Phan Thiết, bạn không chỉ say biển xanh, cát trắng, nắng vàng. Bạn còn say cả những món ăn cực ngon ở Phan Thiết khiến bạn xuýt xoa không ngớt lời.
Chả cuốn cá trích
Từ thuở hồng hoang cho đến cuối thế kỷ 20, cư dân ven biển Hà Tĩnh phải gồng mình chống chọi với cát. Mãi cho tới thập kỷ thứ hai của thế kỷ 21, cuộc cách mạng xây dựng nông thôn mới (XDNTM) đã biến vùng cát bạc trở thành cánh đồng rau, củ, quả bạt ngàn, đem lại cuộc sống ấm no cho người dân.
