'Ngã ngửa' với công dụng thực của nhụy hoa nghệ tây giá gần nửa tỷ 1kg
Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi saffron làm mưa làm gió trên thị trường đặc biệt là mua bán trên mạng xã hội. Được quảng cáo có tác dụng như loại “vàng đỏ” tuy nhiên thực chất loại nhụy hoa này chỉ có tác dụng chữa trầm cảm.
Saffron (nhuỵ hoa nghệ tây) - loại gia vị được ví như “vàng đỏ” có giá vài trăm triệu đồng mỗi cân đang bán tràn lan trên thị trường. Chuyên gia cảnh báo hãy cẩn trọng vì có loại saffron làm giả từ bột nghệ và hoá chất.
Ít ai nghĩ rằng, từ một cô gái văn phòng xin nghỉ việc với lý do ngại với công ty vì mang bầu liên tục... nay đã thành chủ một doanh nghiệp thời trang và là trùm buôn Saffron - “vàng đỏ” lớn nhất Việt Nam.
Vốn là loại gia vị siêu đắt đỏ, được ví như “vàng đỏ” nên trên thị trường gần đây xuất hiện nhụy hoa nghệ tây (saffron) giả. Họ thường dùng bột nghệ, cộng với một thực vật khác, hòa cùng với một loại hóa chất để tạo màu làm giả saffron.
Nhuỵ bông hoa nghệ tây được trồng tại Iran từ hơn 3000 năm trước. Và do cứ 100kg hoa nghệ tươi mới chỉ thu được khoảng 3 lạng nhụy khô nên thứ gia vị xa xỉ này còn được gọi là “vàng đỏ”. Tuy đang hot ở thị trường Việt Nam, nhưng hiện nó đang bị làm giả rất nhiều, kể cả hàng xách tay.
