Hà Tĩnh: Thận trọng khi mua và sử dụng măng tươi

Theo Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới, chất vàng ô là chất đứng hàng thứ 5 trong 116 chất gây ung thư hàng đầu trên thế giới. Nếu tiếp xúc với chất vàng ô, người tiêu dùng có thể gặp những triệu chứng như nôn, tiêu chảy, tổn thương gan và thận. Vùng da tiếp xúc trực tiếp có thể bị sưng phồng, rộp, đau hay tấy đỏ… Nếu hít phải chất này có thể gây khó thở. Đáng nguy hiểm hơn, chất vàng ô còn được xếp vào hàng gây ung thư nhóm thứ 3. Mặc dù vậy, những cơ sở sản xuất măng tươi, vì hám lợi mà vẫn ngang nhiên sử dụng hóa chất độc hại, làm “ngơ” trước tính mạng của người tiêu dùng. Còn người tiêu dùng thì không hề hay biết nguyên nhân nên vẫn sử dụng hàng ngày. Chị Khởi, là một trong 4 chủ cơ sở bán măng có chứa chất vàng ô, tại chợ Hà Tĩnh cho biết: ” tôi kinh doanh măng tươi quanh năm, nhưng không hề biết trong măng tươi có chứa chất vàng ô, gây ung thư. Để dễ bán cho khách tôi thường chọn loại măng có màu vàng đẹp, giòn, để được lâu mà không bị hư hỏng”.