Theo kế hoạch, vụ Đông năm nay, Thạch Hà có gần 13.000 m² sản xuất với trên 770.000 bịch nấm các loại như: Nấm sò, nấm mộc nhĩ và nấm linh chi.

Công đoạn đóng bịch nấm.

Đến nay, đã sản xuất được gần 280.000 bịch, trong đó nấm sò 95.000 bịch, nấm mộc nhĩ 180.000 bịch và nấm linh chi 4.000 bịch. Các diện tích nấm đang trong thời kỳ sinh trưởng, phát triển tốt, đặc biệt là nấm sò. Nhiều diện tích nấm đã cho thu hoạch với năng suất tương đối cao.

Hiện nay, sản lượng nấm sò trên toàn huyện đạt trên 43 tấn. Các địa phương, các hợp tác xã, doanh nghiệp có truyền thống về sản xuất nấm đang tiếp mở rộng diện tích, áp dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật, đầu tư nhà xưởng, lán sản xuất và lựa chọn giống nấm phù hợp để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay.

CTV Thúy Hằng