Theo ông Lê Ngọc Châu – Giám đốc Sở Y tế, phó BCĐ VSATTP tỉnh, trong tháng hành động, tỉnh đã thành lập 02 đoàn liên ngành VSATTP, 12 đoàn liên ngành huyện 01 đoàn của lực lượng quản lý thị trường thực hiện quyết liệt công tác thanh tra, kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh. Trong tháng hành động đã kiểm tra, thanh tra 4.644 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Phát hiện và xử lý vi phạm 993 cơ sở, nộp ngân sách nhà nước gần 443 triệu đồng với các lỗi vi phạm như: khu vực chế biến, dụng cụ chứa đựng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, không bảo hộ lao động, không có tủ lưu mẫu, không đầy đủ hồ sơ pháp lý về VSATTP… Bên cạnh đó, hàng loạt hàng hóa như: bánh kẹo, nước giải khát, kem, sữa tươi, mì chính… không có nhãn mác, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng được cơ quan chức năng phát hiện và tiêu hủy, trị giá hàng hóa trên 100 triệu đồng.